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문안 인사 2024.08.02해당카페글 미리보기
토스트엔 당근 라페와 양배추 라페. 식빵을 팬에 구으며 딴 데다 신경쓰느라 가장자리가 타버렸습니다. 잘라내어야지요. 황도와 바나나. 고객의 셀프 커피와 선셋피치 콜드브루 아이스티. 주일 킴즈 식당의 블랙퍼스트입니다. J.브람스 교향곡 제4번 3악장...
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당근라페또띠아 2024.07.17해당카페글 미리보기
당근라페 만들어놓고 냉장고 보관해놓고 일주일정도 먹어요. *당근라페-당근을 채썰어 소금에 10분정도 절인후 꼭 짜서 홀그레인 머스타드,올리브유,알룰로스(설탕,꿀 가능)넣어 섞어줍니다. 유튜브 보시면 더 좋을것 같네요. 또띠아(식빵)위에 상추나...
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당근라페 만들기 홀그레인 머스타드 소스 레시피 입맛 살리는 당근 샐러드 반찬 2024.07.12해당카페글 미리보기
수분을 꼭 짜낸다. 홀그레인 머스타드, 올리브 오일, 레몬즙, 꿀, 소금, 후추를 넣고 잘 버무린다. 버무린 당근 라페를 접시에 담아 냉장 보관한다. 팁 홀그레인 머스타드 대신 디종 머스타드를 사용해도 좋다. 달콤한 맛을 좋아한다면 꿀을 조금 더...
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당근라페 만들기 프랑스 가정식 요리 당근샐러드 오독오독 식감좋은 당근반찬 2024.07.06해당카페글 미리보기
홀그레인 머스타드 대신 디종 머스타드를 사용해도 좋습니다. 취향에 따라 파슬리, 허브 등을 추가해도 좋습니다. 당근라페는 냉장 보관하면 2~3일 정도 맛있게 먹을 수 있습니다. 후기 당근라페는 직접 만들어 보니 생각보다 훨씬 간단하고 맛있었습니다...
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무농약 여름 당근 맛보기 후기(녹색식품님) 2024.06.30해당카페글 미리보기
달달하고 아삭하네요. 요즘 인기있고 맛있는 '당근 라페'를 만들었어요. 당근을 얇게 채썰어서 소금에 절이고 헹구지말고 꼭...설탕 등)홀그레인 머스터드,후추를 넣고 무쳐주면 되어요. 냉장보관하면 보름까지도 괜찮다고 해요. 김밥속도 좋고, 샌드위치...
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2024년 6월 5일 수요일 영종도 컴백했다 2024.06.05해당카페글 미리보기
안먹고 학교에 간다고 했다 집안 정리하고 콩나물 국에 밥 조금 말아서먹고 약을 먹고 낮잠을 조금 잤다 그리고 일어나서 당근라페 만들어놓고 대파도 다듬어서 썰어서 냉동 보관하고 이안이 학교 갔다와서 오무라이스 만들어서 먹이고 숙제하고 학원...
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홀썸의 집밥 예찬 2024.06.03해당카페글 미리보기
김장하듯 보관해 1년 내내 활용한다. 복잡한 계량과 전문 도구가 필요한 베이킹도 홀썸의 손길만 닿으면 간단해진다. 스테인리스 볼 하나에 재료를 섞고 구우면 끝. 모양은 투박할지언정 맛과 건강은 수제 빵집 못지않다. 이 외에도 책에 소개된 요리...
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최토르벤의 단골손님 --, 2024.04.03해당카페글 미리보기
상온에 보관하면 안 된 v.daum.net 윽~몸에서 나는 냄새...혹시 '이 음식' 드셨어요? 서양인들은 버터나 고기 냄새가 나고 한국 사람에게는 마늘 냄새가 난다는 말을 들어본 적 있을 것이다. 고기나 마늘을 자주 먹기 때문에 나온 말일 수도 있지만 실제로...
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당근 이렇게 먹으면 2024.03.22해당카페글 미리보기
한 번 더 돌려준다. (총 1시간 45분) [신봉선씨의 당근라페 만드는 법] 1. 껍질 벗긴 당근은 채칼을 이용해 잘게 썬다 2. 소금에...5. 입맛에 따라 설탕을 넣어준다 6. 보관용기에 담아 냉장보관 한다 7. 냉장고에서 2-3시간 숙성 후 먹으면 더 맛있다...
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당근라페 자주 해먹는 눈아들아 질문 2024.03.18해당카페글 미리보기
보관기간 어느정도냐잔아 나 일주일 넘게 먹는데 맛은 변화없는거 같거든 이렇게 길게 둬도 되나 약간 점성이 생긴것 같기도..ㄱ- 맨날 새젓가락으로 뜨긴하는데 불안해