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몸에 좋은 채소, 꼭 생으로 먹어야 건강할까? 2024.09.05해당카페글 미리보기
식사법에 대한 조언을 담은 책 <Eat to Beat Disease>의 저자이자 의사인 윌리엄 리는 “생식에 집중하면 초가공 식품을 피할 수 있다”고 말한다. 감자칩의 씹는 맛이 그립다면 생당근의 아삭함을 즐겨보는 것은 어떨까? 조리 음식 과정에서 일부 영양소...
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주부 습진 예방법 2024.09.01해당카페글 미리보기
손 씻는 비누는 자극성이 전혀 없는 중성 내지는 약 산성 의 비누를 사용하도록 하며 비눗기가 남지 않도록 잘 헹구어낸 다. 하지만 손이 붓고 발적되어 있는 급성기에는 비누를 사용하 지않는것이좋다 5. 가려움증과 자극을 일으키는 물건은 만지지...
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생활의 지혜 2024.08.27해당카페글 미리보기
굴을 씻는 방법 굴을 잘 씻으려면 무를 갈아 그 속에 굴을 넣고 씻으면 굴의 끈끈한 즙이 모두 빠진다. 그런 다음 옅은 소금물에 체에 바친 굴을 담갔다 꺼내는 식으로 두세 번 씻는다. 깨끗이 씻는다고 손으로 망가질 수 있으므로 손은 쓰지 말고 물에만...
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계란 : 💜 달걀의 모든 것 2024.08.16해당카페글 미리보기
때마다 씻는 일이 귀찮고, 딱히 껍질을 먹는 것도 아니기 때문에 아예 안 씻고 쓰기도 한다. 그러다 재수 없으면 껍질의 세균에 감염될 수도 있으므로 웬만하면 그때그때 씻어 먹는 게 좋다. 계란 세척 시 다른 식기나 식재에 물이 튀지 않게 해야 한다...
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‘껍질째’ vs ‘깎아서’…과일·채소는 어떻게 먹는게 좋을까? 2024.08.14해당카페글 미리보기
전에 씻는 것이 일반적이다. 하지만 이러한 세척만으로는 농약을 완전히 제거하지 못할 수 있다는 우려가 제기됐다. 게티이미지뱅크 사과와 복숭아, 당근, 오이 등 과일이나 채소를 먹을 때는 껍질까지 통째로 먹는게 좋다고 알려졌다. 껍질에 과육보다...
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사과·오이 껍질째 먹는 당신, 영양이냐 건강이냐 2024.08.09해당카페글 미리보기
오이, 당근 같은 채소를 껍질째 먹는 쪽과 그렇지 않은 쪽이다. 전자는 과일과 채소의 껍질에 들어있는 영양분을 중시한다. 후자...뿐이다. 껍질 애호가들에게 안타까운 소식이다. 단순히 씻는 것만으로는 과일이나 채소 표면의 잔류 농약을 완전히 없애기...
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아삭한 양념 알토란 깻잎김치 만드는 방법 2024.07.20해당카페글 미리보기
2큰술 올리고당 50g 멸치액젓 50ml 깨 50g 만드는 법 깻잎은 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. brunch.co.kr 깻잎 씻는 모습 양파, 대파, 당근은 채 썰고, 마늘과 생강은 다져서 둡니다. 양념장을 만듭니다. 생수, 고춧가루, 다진 마늘, 올리고당, 멸치액젓...
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콩나물무침 콩나물 삶는 여러가지 팁과 맛있게 무치는법 2024.07.17해당카페글 미리보기
깨끗하게 씻는 방법 2) 찬물에 30분 담가둔다. 찬물에 30분 정도 담가두면 콩나물이 더욱 아삭해집니다. 3) 삶는 시간은 핵심! 끓는 물에 콩나물을 넣고 30초~1분 정도만 삶아줍니다. 콩나물이 너무 익으면 눅눅해져 버리니 주의하세요! .10000recipe.com...
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곤드레나물볶음 만드는법 제철 생곤드레나물 삶기와 보관법 2024.07.12해당카페글 미리보기
깨끗이 씻는 방법 .amazon.com how to wash gondrenamul 곤드레나물을 찬물에 30분 정도 불린 후, 흐르는 물에 꼼꼼히 헹궈...타월로 가볍게 닦아줍니다. 3. 제철 생곤드레나물 삶는 법 재료: 생곤드레나물 500g 소금 1큰술 식용유 1큰술 방법: 냄비에 물...
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굴전 만드는법 굴세척 생굴 보관법 2024.07.11해당카페글 미리보기
1/2대 당근 1/4개 쪽파 1/2대 마늘 2쪽 소금 1/2 티스푼 후춧가루 약간 부침가루 1/2컵 참기름 1 티스푼 식용유 만드는 법 굴 씻는 법 굴은 굵은 소금 1컵과 찬물 3L를 섞은 소금물에 넣고 10분간 불린다. 굴 껍질을 부드럽게 문질러 씻는다. 깨끗한 물로...