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질소과다 제초제 유기농 2024.09.30해당카페글 미리보기
유기농을 거쳐 유기농 인증을 받았고 그 약속은 지키고 있다. 밀감과 무, 브로콜리와 당근, 콜라비와 감자 6가지 품목에 대해 농약잔류검사를 했고, 그 어디에서도 농약이 검출되지 않았다는 증명서를 발급받았다. 기쁜 것이 아니라 무덤덤하다. 매년 해...
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“껍질 까지 마세요”… 껍질 먹으면 영양 2배인 음식 5 2024.09.18해당카페글 미리보기
예방하고 혈당 조절에 도움을 주는 우르솔산도 들어있다. 다만, 사과 꼭지는 잘라 먹는 게 안전하다. 농약이 잔류하는 경우가 많다. ◇당근당근에는 눈 건강과 시력 보호에 좋은 베타카로틴이 풍부하다. 베타카로틴은 당근의 중심부보다 껍질에 2.5배 더...
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‘껍질째’ vs ‘깎아서’…과일·채소는 어떻게 먹는게 좋을까? 2024.08.14해당카페글 미리보기
복숭아, 당근, 오이 등 과일이나 채소를 먹을 때는 껍질까지 통째로 먹는게 좋다고 알려졌다. 껍질에 과육보다 각종 영양소가 몇...안휘농업대, 우이대, 우한대 공동 연구팀은 낮은 농도의 농약까지 검출할 수 있는 ‘표면 증강 라만 산란’(SERS) 분석법...
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솔잎의 효능과 사용법 2024.08.13해당카페글 미리보기
액제 농약 성분이 2년가량 잔류한다고 하니, 방제주사를 맞은 소나무의 솔잎은 채취 및 섭취를 삼가하셔야 합니다. 지리산 함양의 깊숙한 야산 일대에서 채취한 생솔잎을 사용하는데, 방제 주사를 투여하지않았다고 해서 안심하고 잘 사용하고 있습니다...
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사과·오이 껍질째 먹는 당신, 영양이냐 건강이냐 2024.08.09해당카페글 미리보기
사람이 있다. 사과나 배 단감 같은 과일과 오이, 당근 같은 채소를 껍질째 먹는 쪽과 그렇지 않은 쪽이다. 전자는 과일과 채소의...안타까운 소식이다. 단순히 씻는 것만으로는 과일이나 채소 표면의 잔류 농약을 완전히 없애기 어렵다는 새로운 연구결과...
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껍질까지 먹어야 진짜 좋은 식품 8가지 2024.07.24해당카페글 미리보기
안전하다. 농약이 잔류하는 경우가 많다. 2. 단호박 단호박 껍질에는 알맹이에 없는 항산화 물질, 페놀산이 풍부하다. 페놀산은 노화를 방지하고, 혈액순환을 도와 심혈관 질환 예방에도 효과적이다. 따라서 단호박은 껍질째 쪄서 먹거나, 따로 모아서 3...
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◆ 암환자 식사, 식단 식이요법 2024.07.18해당카페글 미리보기
등, 당근은 다른 채소의 영양소를 파괴하므로 피함)로 만들어 이용하면 음식의 맛도 살리고 영양분도 섭취할 수 있다. 액체조미료는 국양념장, 쌈된장 등을 만들 때 사용하면 짜지 않으면서 감칠맛을 낼 수 있을뿐더러 나물 무칠때나 국수국물을 만들 때...
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(대폭할인)양배추혼합즙 판매합니다 2024.07.15해당카페글 미리보기
주문량과 함께 여유있게 만들었습니다. 한국산 당근입니다. 브로콜리 케일 전부 한국산입니다. 깨끗히 세척해서 잔류농약제거를 위해 마무리 행굼은 2배식초로 합니다. 120ml 50포 정상가 35,000원 할인가25,000 2박스 46,000원 무료배송입니다. (순수...
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◆ 항암식단-자연으로 차리는 식탁 2024.06.27해당카페글 미리보기
가능한 유기농으로 재배된 채소류를 구입하되 잔류농약이 묻어 있는 경우에는 소금물이나 식초물에 5-10분 담가 두었다가 흐르는...훌륭한 항산화제, 암독소물질 해독작용으로서도 작용을 하므로 한끼에 황색채소(당근, 토마토 등), 녹색채소(케일, 시금치...
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암 환우 녹즙 먹는 방법 2024.06.08해당카페글 미리보기
수 있다. 녹즙은 또 세균이나 잔류 농약 등의 문제에서도 자유롭지 않다. 한림대성심병원 소화기내과 박상훈 교수는 "간염 환자...한다"고 말했다. 박 교수는 "녹즙의 재료도 신선초나 명일엽 등 평소 잘먹지 않는 야채보다는 당근, 토마토 등 몸에 익숙한...