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16-20 고민거리 2024.04.24해당카페글 미리보기
고기 당면 채소 가득 만두와 찐빵 먹으며 행복하게 웃는 입 오늘도 소확행을 만나 감사함이 넘친다 ----------------------------------------------- 17 월남쌈 대신 김쌈 / 청조 비슷한 재료지만 만들기 훨씬 편해 물에 적신 쌀종이대신 김으로 만들어요...
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당면 : 넓은 당면 / 중국 당면 2024.02.21해당카페글 미리보기
당면 : 비빔당면은 부산 깡통시장의 명물! 일단 간단하게 먹을 수 있고, 칼로리가 낮고 포만감은 높다. 다이어트식사로도 좋다. * 요리 : 2인분 / 15분이내 / 아무나 * 재료 : 당면 500원 동전크기, 어묵 2장, 당근 1/3개, 부추 100g, 애호박 1/2...
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별별 레시피 2023.04.21해당카페글 미리보기
묵 만드는 방법 물 5컵에 도토리가루 1컵을 넣고 잘 풀어준후 10분정도 불려주고 물 1컵에는 맛소금과 소금을 조금씩넣어 잘 풀어주고 중불에 눌러붙지 않도록 잘 저어 끓이다가 가장자리가 끓어오면 나머지 소금물로 농도를 맞추며 가운데까지 끓으면...
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절인무우만두피 파래굴국 모듬전골 곰피장아찌 마늘장아찌 오이장아지 2023.03.08해당카페글 미리보기
국물비빔국수⑥물1리터 둥글레20 30분끓여 믹서기 둥글레물 양대파 무1치믹서 굵은고추가루1컵 양파20 무20 대파30 마늘80 생강20 된장4 간장1 새우젓0,2 믹서 물엿넣어 한번 더믹서 과일청5가지(사과 모과 귤 소주 배2 국수호박 (가평생산)끓는물 호박반...
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국수- 2023.03.06해당카페글 미리보기
반죽을 손으로 길게 늘려 만들면 라면(拉面)이라 한다. 이외에도 수공면(手工面)이나 도삭면(刀削面) 등도 있다. 한국에서는 국수라고 하면 떠올리는 음식이 지역마다 다르다. 예를 들어, 전통적으로 양반이 많았던 한양, 개성 및 경상도, 전라도, 충청도...
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한국의 국수 2021.12.12해당카페글 미리보기
및 만드는 방법이 다르며 국수장국은 녹두녹말에 밀가루를 섞어 익반죽하여 국수틀에서 뽑아 삶아서 만든 국수를 양지머리의 육수나 쇠고기 맑은 장국에 말고 다진쇠고기볶음·편육·알지단 등을 고명으로 얹은 것입니다 대체로 서울 이남지방에서 많이...
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한여름 땀 뻘뻘 흘리며 칼국수 먹은 이유는? 2021.07.23해당카페글 미리보기
국수 만드는 방법인 착면법(着麵法)과 밀가루로 국수를 만드는 별착면법(別着麵法)이 나옵니다. 과거 밀가루는 엄청 귀하고 비싼 음식이었습니다. 여름이 덥고 습한 한국에서는 평안도·황해도·경상도 일부 지역을 제외하곤 농사가 잘 되지 않기 때문에...
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최고의 면 여섯 2020.08.06해당카페글 미리보기
사람들은 당면은 잘 만들면서 탕면은 잘 만들지 못한다. 탕면의 소스에 까다로운 비법이 있기 때문이다. 가마가 더워나면 다진...넣고 마감할때 깨장과 산초가루를 넣는다. 다른 가마에 국수를 끓여 익혀서 그릇에 담는다. 끓는 육수를 국수위에 맞춤하게...
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양념 하나면 다 되는 한식! 기본양념 레시피 2020.07.31해당카페글 미리보기
먹는다. 만드는 방법도 간단해 어디서나 쉽게 만들 수 있다. 기본으로 고추 장, 설탕, 식초만 있으면 만들 수 있다. 양념 초보라면 살짝 물을 넣어 농도를 조절하길. :: 고추장 1큰술, 설탕 1/2큰술, 식초 1큰술 4.쌈장 양념장에서 쌈장이 빠질쏘냐. 상추...
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감자 싹나지 안고 보관하는 방법 2020.06.26해당카페글 미리보기
백종원 비빔국수 황금레시피, 매콤달콤한 양념장까지 강식당 레시피로 맛있게!재생수 : 5,696 4 들깨가루 무청시래기 나물 볶음...콩가루로 콩물 만들기재생수 : 3,144 6 상추김치 담는법, 꽃대상추로 여름 김치 맛있게 담그는법재생수 : 3,043 7 수미네...