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하루하루가 추억 2024.09.12해당카페글 미리보기
걸어서 대구전과 명태전을 부쳐와 주시면 좋겠다고 했더니 그러겠단다. 횟집에 알콩이 달콩이가 먹을만한 것이 별로 없을 테니 생선전을 부쳐오면 잘 먹을 거라고 했더니 즐거워하기까지 한다. 이번 점심 모임에는 큰 올케도 함께 하기로 했다. 큰 올케...
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뉴질랜드의 상어科들 2024.09.02해당카페글 미리보기
전, 대구전, 호박전을 즐겨 먹었는데 모친이 산적이라 하며 먹어보라며 권했던 것이 있었는데 그것이 뭔가하니 상어였다. 가름기 없이 퍼석한 것이 쇠고기 같기도 하고 당시 상어라고 하면 죠스 영화가 떠올라 별로 친숙한 어종이 아니었던지라 달갑게...
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동태전 만들기 생선전 만드는법 냉동 대구전 추석 차례음식 2024.07.17해당카페글 미리보기
동태전 만들기: 푸짐하고 든든한 추석 차례상 한 품 더해보세요! 1. 준비물 동태포: 1팩 (400g) 계란: 3개 부침가루: 약간 소금: 약간 후추: 약간 식용유: 약간 참기름: 1 티스푼 (선택사항) 2. 만드는 방법 동태 해동하기 냉동실에 있던 동태포는 실온에...
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울산, 창단 첫 K리그 2연패... 현장에서 확인한 결정적 비결 3가지 2023.10.31해당카페글 미리보기
후배들과 함께 전략적으로 임했던 대구전 뒷얘기를 털어놨다. 경기 후 만난 이청용은 “선수들과 함께 대구전을 준비하면서 전반전 초반엔 기회를 만들기 어려울 것 같다는 생각을 했다. 전반전에 상대를 최대한 뛰게 하면서 플레이하다 보면 후반전에...
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정성이 들어간 한식한상 2023.09.29해당카페글 미리보기
너무 풀어졌네요ㅠㅠ 이걸 당근과 함께 버무리고 깨를 뿌려주면 됩니다 다음은 전으로 호박전,동태전,대구전,육전,깻잎전,버섯전을 만들기로 합시다 다른 반찬들도 만들어 줍시다. 도라지,고사리,볶음김치도 만들어줍시다. 마지막으로 고기와 잡체 고추와...
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임금님이 드셨다던 골동면과 연어 스시 2022.07.21해당카페글 미리보기
동그랑땡과 대구전, 그외 삼색나물과 반찬~~ 후식은 식혜와 과일~~ 가짓수는 더 많은데 기억이 가물하네요~~ 그중 요 궁중 소면도 준비했는데 준비한게 너무 많아 생략하는 바람에~~ 오늘 그린이네 점심으로 당첨되었답니다~~~ 워낙 사람들 만나는걸...
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편지 부치는 것이 쉬운 일이 아닙니다. 2022.07.15해당카페글 미리보기
몇 가지 재료만 갖춰져 있으면 번거롭지 않게 만들 수 있지요. 날이 더우니 자꾸만 찬 것을 찾게 됩니다. 가지 냉국 만들기도 그다지 번거롭지 않은 음식이지요. 금방 부친 대구전이 입맛을 돋구워 줍니다. 주말 아침, 아침부터 이방 저방의 침대 스프레드...
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[1월 31일] 명절 음식 만들기/욕구반영식단 2022.01.31해당카페글 미리보기
설날을 맞이하여 명절 음식 만들기 활동 지원하였으며, 욕구반영식단으로 손문재 이용자 소고기 탕국 및 대구전, 지세용 이용자 고구마튀김 지원하였습니다
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한국의 전과 부침개 2021.12.30해당카페글 미리보기
이용한다. 대구전 민어전 동태전 전유어 생선으로 만든 전 요리로 생선전이라고도 하며, 우리말로는 돈저냐와 비슷하게 생선 저냐라고도 한다. 제삿상의 어적 대표주자. 경상도에서는 돔배기(상어)도 계란에 묻혀 구워 먹는 집안도 있다. 생선으로 포를 뜬...
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안녕, 나는이웃집 할머니야 2021.12.15해당카페글 미리보기
무치고 대구전을 부쳤어요. 살이 도톰하여 한참 동안 부쳤어요. 요즘 가지나물이 입맛에 맞아요. 부드러워서 넘기기도 좋고, 예전에, 돌아가신 울 아버지는 가지나물을 무척 좋아하셨지요. 예전엔 즐기지 않던 가지나물을 이제 즐기고 있습니다. 며느리...