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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <20> 여름 복달임, 물메기찜 2024.10.13해당카페글 미리보기
진객 대구와 물메기를 해풍에 꾸덕꾸덕 말려 겨우내 술안주로 삼거나 칼칼한 양념 발라 찜으로 해 먹었다. 좀 더 오래 먹을 요량이면 물기 없이 바짝 말려, 두고두고 국으로 먹거나 조림처럼 자작한 양념장에 바특하게 조려내는 생선찜으로 먹기도 했다...
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울 남친/남편 음식 양 많이 주는 가게(음식점/식당) 말하고 가는 달글 💕 240120 2024.10.05해당카페글 미리보기
목감동 - 동해 칼국수 아차산 - 수돈재 감자탕 안산 - 카츠혼칸⭕️ (성별에 따라 고기 질이 다름) 안산 - 무교뻘낙지 안산 - 싸리재 손만두 (떡/만두 양 다름) 안산 중앙동 - 깔끔이 김밥 안산 초지동 - 송탄나여사 부대찌개 본점 직영 2호점 안성 - 산마루...
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박정희 2024.09.29해당카페글 미리보기
털어 대구대학 및 청구대학을 인수 합병해 영남대학교를 설립한다. 곧이어 박정희는 총으로 강탈한 국가 권력으로 최 부자 댁 영남대학교를 강탈해 간다.. 이후 300여 년 넘게 이어온 한국의 보수 경주 최 부자 댁 노블레스 오블리주는 맥이 끊어진다...
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경북 경주시 외동읍 아기봉산(236m)과 감포읍 전촌용굴 트레킹~.. 2024.09.23해당카페글 미리보기
포기하고 대구로 가다가 적당한 장소를 찾기로 하고 출발.. ▲ 감포항에서 토함산을 넘고 불국사를 지나고 경주보문단지도...하산식 잔치다.. 홍여사님이 바리바리 준비한 깻잎 고추 된장.. 그리고 쐬주 한잔.. 오늘의 향기나팀들의 컨셉은 무조건 무조건...
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9월15일 오늘의 역사 2024.09.15해당카페글 미리보기
조선동해상 800km 수역에 설정된 표적을 정확히 타격하였다"라고 전했다. 철도기동미사일연대는 지난 1월 당 제8차 대회를 통해 만들어졌으며 "새로운 국방전략 수립의 일환으로 필요한 군사작전 상황 시 위협 세력에 대한 동시다발적인 집중타격 능력을...
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@ 강릉 동해바다 나들이 <등명낙가사, 등명사지5층석탑, 정동진역> 2024.09.12해당카페글 미리보기
동대구에서 강릉으로 가는 무궁화호 열차는 모두 동해역으로 단축되었으며, 강릉으로 가는 심야 무궁화호 열차도 사라짐) 해발 600~700m 고지에 둥지를 튼 사북읍(舍北邑)은 강원도 산골에 걸맞게 밤 공기가 제법 차가웠다. 나는 반바지에 반팔 차림으로...
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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <9> 부산 해장국 ‘생선 맑은국’ 2024.09.11해당카페글 미리보기
많다. 대구는 겨울에 맛있다고 이름마저 ‘눈 설(雪)’ 자를 차용한 설어(鱈魚)이다. 깔끔하고 시원한 맛에 임금도 좋아하고...통영에서 즐겨 먹던 식재료이다. 물메기를 말려 뒀다가 된장국에 넣고 끓여 먹던 음식이었는데, 부산 사람들은 그 시원한 맛을...
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팔거천 발원지를 찾아서(춘식아 고맙다) 2024.08.14해당카페글 미리보기
손색이 없는 금정산에서 발원해 수영강과 합류해서 동해 바다로 들고 대구의 팔거천은 팔공산 끝자락의 가산에서 발원해 금호강...들 수 있겠으나 부산의 온천천은 바닥이 보이지 않을 정도로 부유물과 된장 색이라는 점이 크게 다르다 6대 광역시인 대구...
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[💖맛집 투어] 돼지갈비 맛집 2024.06.27해당카페글 미리보기
강원 동해시 송정로 39 운영시간 16:00~21:00 (매주 일요일 휴무) 가격 돼지갈비 12,000원 5. 영동시장 먹자골목에 위치한 논현동 갈비맛집, ‘삼미숯불갈비‘ 논현동 영동시장의 유명한 갈비 맛집인 삼미숯불갈비는 논현동 근방 직장인이라면 누구나 아는...
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이혜선 시 모음 // 2020년 천지에 봄은 오는데 등 43편 2024.06.14해당카페글 미리보기
찍었다고 대구에서 그대가 손전화로 보내준 꽃 언제였던가 그대와 나란히 저 활짝 핀 벚나무 아래 걷던 날이 그저 웃고 얘기하며 우리들 함께 모여 마주 앉아 밥 먹던 꽃피는 시간 아래 함께 피어서 더 아름다운 수만 송이 수선화 소복소복 모여 피어나는...