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울릉군 2024.04.30해당카페글 미리보기
홍합, 복어 등을 주로 잡으며, 이들 중 어선을 이용하는 경우도 많지만 홍합, 따개비, 전복, 소라 채취는 해녀가 잡는 경우가 많다. 농림업의 경우 명이나물, 부지깽이, 울릉도 엉겅퀴 등 산나물과 고로쇠 수액을 채취, 향나무를 가공하는 경우가 많으며...
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죽기전에 가야하는 황혼여행 2024.02.28해당카페글 미리보기
묵호 동해 삼척 포항 울릉도 독도 울산 부산해운대 진해 창원 통영거제 사천 삼천포 마산 진해 여수 백도 완도 추자도 제주도 목포 변삼반도 부안 군산 보령 서울 인천 욕지도 강화도 백령도… 휴~ 혹여 빠진 곳 없나? 빠진 항구나 섬 있으면 서울 가서...
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요리쿡 2024.02.24해당카페글 미리보기
오늘 소개해드릴 경북의 특색 음식은 경북은 물론이구요. 전국에서 즐겨 먹는 복어 요리입니다. 특히 대구의 10미 요리 중 복어 불고기가 있습니다. 경북은 동해를 끼고 있어 복어가 많이 잡히히는 곳이라 복어탕 식당도 많이 볼 수 있죠. ~포항에도 유명...
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오랫동안 사랑받는 식당 - 한식 2023.12.27해당카페글 미리보기
백반과 대구찌개이다. 제주 올레의 서명숙 이사장, 가수 양희은, 여성학자 오한숙희 등 십자매라 불리는 친구들이 강화에 오면 꼭 들르는 집이라고 한다. 여행지에서 집밥이 생각날 때 가면 좋은 식당이다. 주소인천광역시 강화군 강화읍 남산길 12 전화...
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회비내역 2023.12.18해당카페글 미리보기
본동복어 320,000 4,950,700 사장님찬조 1,070,000 노래주점 1,070,000 4,950,700 12/8/9 400,000 모임 연화정삼계탕 146,000...결혼 부조 300,000 4,904,700 12/10/11 800,000 모임 동해해물탕 182,000 5,522,700 12/11/1 박춘종소장병문안 두유,토마토...
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허균의 도문대작(屠門大嚼) 2023.11.29해당카페글 미리보기
한다. 복어[河豚] : 한강에서 나는 것이 맛이 좋은데 독이 있어 사람이 많이 죽는다. 영동(嶺東) 지방에서 나는 것은 맛이 조금 떨어지지만 독은 없다. 방어(魴魚) : 동해에서 많이 나지만 독이 있어 임금께는 올리지 않는다. 연어(鰱魚) : 동해에서...
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생선 해산물 수첩 2023.11.23해당카페글 미리보기
38 대구는 알을 수백만개를 낳고 닥치는대로 먹는 습성이 있다. 동해의 명태, 서해의 조기에 이어 남해를 대표하는 생선이다. 타우린이 많고 담백하여 국물맛이 시원하다. 86칼로리 79%수분, 단백질 20에 무기질과 비타민이 풍부하다. 40 명태는 대구과의...
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신정일의 <남파랑 길> 제9차, 고성 상족암에서 통영 거제대교까지. 2023.10.30해당카페글 미리보기
뜨는 동해(부산 오륙도)까지 아름다운 바다 다도해와 한려수도를 바라보며 걸어가는 이번 기행은 신정일의 <신 택리지>를 중심으로 역사와 문화, 그리고 문학의 현장들을 답사하면서 실시 될 예정입니다 고성 동쪽에는 통영이 있는데, 통영의 한산도에서...
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묵호시장과 어시장 풍경... 2023.06.10해당카페글 미리보기
묵호시장입니다..동해시에 가면 꼭 들르는곳입니다.. 금요일 오후인데 조금 한산한 느낌입니다.. 길건너편 어시장은 사람들로...동해의 특산물..백골뱅이..사다가 삶아서 저녁에 아주 맛있게 먹었습니다..ㅎㅎ 싱싱한 대구들... 복어도 많이 있어요..^^
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'뚝심 있게' 전통을 이어가는 인천 이어가게 맛집5 2023.03.29해당카페글 미리보기
5곳을 소개한다. 한자리에서 30년 넘게 복어요리를 해온 복어집부터, 50년 넘은 업력의 순대국밥, 생대구의 맛을 알게 해준 찐 로컬 맛집까지! 오래오래 보전해 계속 보고 싶은 인천의 이어가게를 지금 만나보자. 1. 3대째 한자리를 지켜온 복요리 전문점...