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<골동갱과 육개장> 어원과 유래, 육 +개장, 골동 +갱(骨董羹) 2024.07.30해당카페글 미리보기
보편화되었다. 대구에서 '대구탕'이라는 이름으로 상업화되었다. 이제는 보신탕은 많이 사라져가고, 육개장이 그 자리를 대신한다. 장례식장에 가면 전용음식으로 장국의 특성을 발휘한다. 육개장은 조선조에 이미 상당히 널리 보편화되었는데, 한자어로는...
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앞으로 개고기는 못 먹을수도 있겠네요... 2023.10.01해당카페글 미리보기
20일 대구시 북구 칠성종합시장의 한 개고기 취급 업소를 지나던 취재진에게 한 남성이 말을 건넸다. 점심시간을 맞아 보신탕 업소 안에서는 하얀 김이 피어오르고 v.daum.net 우리 거니찡께서 개고기 식용을 몹시 혐오하시는지라 법이 제정된다면 앞으론...
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[예쁜 말 바른 말] [308] '닭개장'과 '닭계장' 2023.08.18해당카페글 미리보기
표현입니다. 닭개장의 기원이 되는 음식은 개장국, 즉 보신탕입니다. 개장국에 개고기 대신 소고기[肉]를 넣으면 육개장이 되고...지역 특화 음식을 축제에서 선보일 예정이다. ―대구에서 추어탕 맛집으로 유명한 그 식당은 초기에 봄에는 육개장, 여름...
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8월 6일(일) 어제 대구에서 이틀째의 일상 2023.08.06해당카페글 미리보기
오늘 점심은 큰사위와 큰손자에게 내가 칠성시장내 있는 맛집의 보신탕을 사준다고 했고 마무리는 '누룽지'다. 팩소주 640ml 4병...때문으로 영남대 장례식장가서 작은누나 부부 태우고 동대구역으로 모셔드린다고 했고 선물받은 옷과 팬티는 다 세탁을...
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부귀도 폭염에 녹아 내리고! - 진안군 부귀산(806.4), 모래재 메타세콰이어길, 용담호, 운일암 반일암 드라이브 2023.07.31해당카페글 미리보기
읍내 맛집을 찾아간다!~ 지대장이 미리바논 식당으로 가는데 50년 전통의 순대국밥집이라 카는데 뫼들 개인적인 생각으로는 북성로 이모집이나 예천 용궁식당 보다는 못한긋따!~ 꼬리한 냄새도 쪼매나고~ 후추가리도 없다카네!~ 괴기 양은 만아가 쇠주...
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◆(서울연가)을지면옥·우래옥·양미옥… 2023.06.11해당카페글 미리보기
최고의 맛집들이 즐비했다. 역사가 수십 년이나 된 국보급 식당들이 꼬리에 꼬리를 물고 이어져 대한민국 최고의 식탐로드를 형성하고 있었다. 한심할 정도로 무지한 나는 그때까지도 그런 사실을 까마득히 모르고 있었다. 인생의 급수가 참담하리만큼...
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(꿀팁) 전국 40년 이상 노포의 맛집들 2023.03.24해당카페글 미리보기
어울리는 맛집으로 식사시간대에는 자리잡기 어렵다. 서울 서초구 강남대로 37길 63 ◇ 강원도 손칼국수:칼국수에 만두도 덤으로 준다. 손님이 많아 계속 좌석 확장 중. 서울 종로구 창경궁로 88 광장시장 ◇ 진주회관:콩국수, 콩비지. 이건희 회장 등...
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진해맛집 2022.11.16해당카페글 미리보기
진해맛집 1. "진상" : 547-1678: 대구탕, 해물찜, 해초비빔밥. 2. "골목분식":풍호동 동진중학교 맞은편: 552-6254 : 사골국물 칼국수 3. "조은날 국수 전문점":진해 석동주공@ 후문 쪽에 하천 다리 건너편. 4. “동심원”: 546-0900 ,진해 이동...
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전국맛집 LIST 2022.11.07해당카페글 미리보기
식당 - 대구해물된장이 맛있습니다. 맛있는거 좋아하는 누나 덕에 몇주전에 가 본 곳인데, 한번 더 가 볼만한 곳이더군요. 창원...아끼는 술집입니다. 도계동갈래 하면 이 집입니다. 도계동엔 맛집이 많은데 특히 이 집은 우리 부부 몇년 단골 가곕니다...
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전북 맛집 2022.05.21해당카페글 미리보기
4인10만원), 산촌가든(능이오리한방백숙), 인산인해(삼계탕 및 닭갈비 유명), 만복대(보신탕), 신촌메운탕(메기매운탕) 사랑방(대구뽈탕), 경방루(탕수육. 3대 탕수육 맛집), 금생촌(바지락짬뽕), 자연식당(동태탕), 심원첫집(산채정식. 20가지 나물...