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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <9> 부산 해장국 ‘생선 맑은국’ 2024.09.11해당카페글 미리보기
낸 오징어국…. 그러나 뭐니 뭐니 해도 싸고 양 많은 계절 생선을 넣고 숭덩숭덩 삐져낸 무와 어슷하게 썬 대파를 풍성하게 넣고 끓여낸 ‘생선국’만한 것은 없었다. 연신 “어허, 어허~ 시원하다”는 감탄사를 연발하던 국이 생선국이었다. 이 생선국은...
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술안주 찾아 삼만리....... +헉제가 공지라니 손발줄줄 눈물벌벌 2024.09.02해당카페글 미리보기
해산물, 물회육수가 같이나와 나 그냥 원주로 이사 갈까 ㅠ? 내장전골 낮술하고 바로가서 자리가 많았는데 갑자기 6시쯤 지나니까 꽉 차더라고 로컬맛도리집 - 서울 왕십리 수상한 막창 내 인생 막창..여기 안먹어본 여시 없게해주세요 바-삭-바-삭함의...
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[ 1000여가지 다이어트 요리레시피] 2024.09.01해당카페글 미리보기
양념물회 풋배추된장무침 흰살생선완자 야채전골 흰떡 들깨버섯탕수 회생탕 황기삼계탕 황기삼계탕 2 황기닭곰탕 홍합탕 홍합 우거지찌개 호박젓국찌개 호박잎찌개 호박오가리 갈치찌개 호박갈치찌개 호박 미꾸라지중탕 현미손가락김밥과 달걀탕 햄 된장...
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9월18~20일 속초 청호동 캠낚 여행~ 2024.08.21해당카페글 미리보기
트리과 녹보수(대박나무) 개업선물 준비 속초3대 물회 전문점 항아리물회 캬 ! 솨라있네 ~ ! 2차는 속초 해수욕장 해변앞에서...족발로 ~ 아침 해장으로 찾아온 맛집으로 유명한 풍년식당 오징어 해장국 쥑이네 ㅋ 사무실 들러보고 점심 먹으러 이동 대구...
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여름 보양식 여행🥗 2024.08.14해당카페글 미리보기
보양식으로 즐겨 먹는다고 하네요 해삼초무침, 성게전복물회, 오징어물회 사과를 채쳐서 그 위에 꽁치를 썰어 얻어 물회로 만들어 먹는다고 합니다. 어르신들께서 영상을 시청하시며 대구에 사셨을 때 드시던 음식 이야기도 해 주시네요...
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7월19일.특大반건조 오징어,상촌표고,성게알,도다리회덮밥,가자미물회,단새우홈마카세,알탕,미니밤호박 2024.07.18해당카페글 미리보기
건조오징어 5마리(1.2kg 내외) 24,000원 (택배 4,000원 별도) 상촌표고버섯 명품버섯으로 알려진 상촌표고는 단단한 육질과 맛과 향이 진한 표고버섯입니다. 표고버섯밥, 각종 볶음요리에 넣으면 찰떡궁합입니다. 캠핑이나 휴가가서 고기와 함께 즐기면...
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6월28일.동해오징어,성게알,자숙가리비살,도다리회덮밥,가자미물회,단새우홈마카세,알탕,가을암꽃게장,미니밤호박,하미과메론 2024.06.27해당카페글 미리보기
활오징어 1kg 19,000원(택배 4,000원 별도) 성게알(우니) 당일 작업한 생물 성게알을 해수 포장하여 보내드립니다. 갓 작업한 성게알의 향과 풍미! 녹진하면서 달큰한 제대로된 국내산 성게알입니다. 대접 받는 기분이 드는 귀한 성게알!! 선물용으로 추천...
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아름다운 대한민국 이야기 10 - 포항 죽도시장 온갖 별미와 다양한 사람이 모이는 삶의 현장 2024.06.05해당카페글 미리보기
빠진 오징어마냥 흐느적거리던 사지가 ‘무쇠팔 무쇠다리’로 자동 변신할 것이다. 심장도 뜨끈해진다. 모두가 잠든 시간, 누구보다 빨리 하루를 시작하는 그들을 그저 바라보는 것으로 충분하다. 수산시장이라면 살아 숨쉬는 ‘날것’들의 생명력도 힘을...
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포항925번국도를 타고 회상하기 2024.05.16해당카페글 미리보기
구룡포는 물회도 유명합니다 어제 꾸리실리스타 모임을 한 사람들이 죽도시장을 찾았다고 한다 제가 포철에 근무했을떄 회사에서...먹으로 죽도시장을 찾기도 하였지요 말린 가자미나 아니면 생오징어를 반건조한 피데기라는 것을 구입하기도 하고 마른...
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부산 맛집 BEST 5 2024.04.26해당카페글 미리보기
된다. 대구 곤이를 추가하여 조금 더 풍성하게 즐길 수도 있다. 단일 메뉴를 판매하기 때문에 매장에 들어서는 순간 인원수만큼 자동으로 주문되니 참고할 것. ✔위치 부산광역시 해운대구 달맞이길 229 ✔영업시간 매일 08:00-20:00 ✔가격 대구탕 13,000원...