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5월 27일 판매생선 (생물먹갈치(왕특),생물고등어(왕특),선어참돔(구이용),생물딱돔,생물대구(왕특),잡어,예약(토종닭,참골뱅이)등) 2024.05.27해당카페글 미리보기
생물대구(왕특),잡어,예약(토종닭,참골뱅이,닭목살,홍어회) 등 입니다. 오늘도 찾아주셔서 너무 감사드리구요. 저희 해진이네 활기차게 시작하겠습니다. * 출석체크 및 후기 이벤트 진행중입니다. 공지글 참고하여 많은 참여 부탁드려요...
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4월 22일 판매생선 (생물참가자미(대),활암꽃게(알배기),생물대구,선어감성돔,선어돌돔,예약(토종닭,참골뱅이),건조류,급냉류,홍어회등) 2024.04.22해당카페글 미리보기
닭목살,홍어회) 등 입니다. 오늘도 찾아주셔서 너무 감사드리구요. 저희 해진이네 활기차게 시작하겠습니다. * 출석체크 및 후기 이벤트 진행중입니다. 공지글 참고하여 많은 참여 부탁드려요~~ ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ...
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3월7일.大홍게,멍게,흑돼지양념,활방어,생굴,대구,새조개살,장어샤브,꽃게,활붕장어,갑오징어,꽃게장,반건오징어,육회,LA갈비,돌산갓김치 2024.03.06해당카페글 미리보기
건조 대구 2팩 29,000원 / 4팩54,000원 (택배비 포함가격이고 4팩까지 합포장 가능) ※새조개살,붕장어 샤브, 새조개살 산지(여수)에서 발송이고 오전 12시까지 주문받습니다 (이후 주문은 다음 판매일에 발송해드립니다.) 새조개살 남해안에서 잡은...
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3월5일.급냉참치,활방어회 필렛,새조개살,장어샤브,꽃게,활붕장어,갑오징어,건대구,꽃게장,반건조오징어,육회,LA갈비,돌산갓김치,양념갈비 2024.03.04해당카페글 미리보기
건조 대구 2팩 29,000원 /4팩54,000원 (택배비 포함가격이고 4팩까지 합포장 가능) 꽃게살무침 서해 연평도 숫꽃게와 국산 양념으로 만든 꽃게살 무침입니다. 기계로 꽃게살을 빼게 되면 살이 뭉개져서 해썹 시설에서 수작업으로 꽃게살을 발라내므로 꽃...
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2월28일.활오징어,새조개살,장어샤브,꽃게,활붕장어,갑오징어,활방어회,삼치회,건대구,통영굴,꽃게장,전복장,육회,돌산갓김치,양념갈 2024.02.27해당카페글 미리보기
건조 대구 2팩 29,000원 /4팩54,000원 (택배비 포함가격이고 4팩까지 합포장 가능) 통영 생굴 (양식) 싱싱한 당일 생굴로 손질.위판되어 산지(통영) 직배송으로 더욱 싱싱하게 보내드립니다. 깨끗하게 손질된 생굴을 얼음 물에 가볍게 헹궈서 초장에 찍어...
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돼지고기 맛집 BEST 5 2021.05.14해당카페글 미리보기
삼겹살 구이까지! 100년을 이어갈 친근함! 전국 돼지고기 맛집 BEST 5를 소개한다. 1. 비법 양념으로 감칠맛을 더한, 대구 백안동 ‘동봉’ 매장정보 바로가기> ‘동봉’은 팔공산 자락에서 넓은 규모를 자랑하는 고깃집이다. 육류는 정해진 업체로부터...
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[대연동] 와이라노 안주가 이렇게 맛있어서 우짜노 2020.11.05해당카페글 미리보기
이베리코 구이를 주문하니 2가지 소스가 나왔습니다. 향신료가 혼합된 시즈닝과 간장베이스에 고추를 썰어 넣어 직접 제조한...입맛에 잘 맞았습니다. 포차에 왔으니 한잔 쭉 하고~ 목살부터 스타트~ 고기가 참 좋네요. 스테이크처럼 잘 구워봅니다...
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남다른 내공의 맛!전국 노포 고깃집 BEST 5 2020.04.05해당카페글 미리보기
목살 구이 집, 연탄의 은은한 불 향이 스며든 석쇠 불고기 맛집까지! 오랜 내공으로 남다른 맛을 선보이는 전국 노포 고깃집 BEST 5를 소개한다. 1. 촉촉한 육질에 어우러진 숯불의 풍미, 고양 용두동 ‘화동갈비’ 이미지 출처: hyoju___님 인스타그램...
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쫄깃하면서도 담백한 돼지고기 최고봉, 남원 운봉 지리산 흑돼지 2020.01.13해당카페글 미리보기
버크셔종 흑돼지고기를 내놓는 곳으로 유명하다. 서울에서도 버크셔종으로 끓인 돼지국밥집이 인기다. 모둠구이를 주문하니 삼겹살과 목살, 앞다리, 항정살, 가브리살, 갈매기살이 담긴 쟁반이 나온다. “고기가 부드러워 목살에 칼집을 낼 필요가 없어요...
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고기 잡냄새 없애는 조리 비법 2019.09.19해당카페글 미리보기
부위로 구이나 조림을 하거나 등심으로 스테이크를 할 때 레몬을 얇게 저며 고기 사이사이에 끼 우고 밑간하면 누린내를 싹 잡을 수 있다. 와인 집에서 먹다 남은 와인이 있다면 고기 잡냄새 제거제로 활용하는 것도 좋다. 돼지고기를 굽거나 볶을 때 와인...