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2월의 시 글 모음 2024.10.01해당카페글 미리보기
묵은 나물 먹기 선조의 검소함을 받들어 나는 오늘 내 형편에 맞게 골고루 먹는다. 정월 대보름이다. 선조들이 달맞이를 하듯이 나는 오늘 경건하게 너를 마주한다. 정월 대보름에 선조들의 뜻을 받들어 나와 네가 세상을 밝히자고 인류의 가슴을 보호하는...
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2월의 시 글 모음 2024.09.30해당카페글 미리보기
해 먹는 것보다 도시락을 싸 가는 것이 더 산을 사랑하는 산사람다운 것이라는 것을 산에 다니기 전엔 정말 몰랐습니다. 산을 사랑해서 산에 오르는 사람들이 정말 많다는 것을 산에서도 정체현상이 일어난다는 것을 산에서도 질서와 예의를 지켜야 한다는...
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추석 2024.09.17해당카페글 미리보기
팔월 대보름 등으로도 부른다. 가을 추수를 끝내기 전에(조선시대 추수는 음력 9월) 덜익은 쌀로 만드는 송편과 햇과일로 조상들께 감사의 마음으로 차례를 지내며, 특히 송편은 추석에 먹는 별미로 들 수 있다. 추석에는 일가친척이 고향에 모여 함께...
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9월14일 즐거운 추석연휴 되세요,추석 이모저모 2024.09.14해당카페글 미리보기
당일에는 나물과 같은 야채찬을 충분히 섭취하는 방법도 권장되는데....(물론 간식으로 먹는 햇밤 (6개 1백㎈) , 과일 (사과 3분의1쪽, 배4분의 1쪽 50㎈) 역시 하루 먹는 총 열량에 포함시켜 계산해야 합니다.) 환자의 주의 만큼 조리를 맡은 주부의 지혜...
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생김새는 수더분하지만 쓰임새는 팔색조 2024.09.10해당카페글 미리보기
맞춘 나물과 짝을 맞추고 비오는 날에는 부침개, 칼국수, 수제비의 단골 원료였으며 연한 잎은 쌈의 재료로 사랑받았다. 늙은 호박은 아기를 낳고 기력을 다한 산모의 붓기를 빼는 약으로 쓰였고 농부가 가을걷이에 대한 감사의 마음을 드리는 떡의 재료로...
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호 박 2024.08.23해당카페글 미리보기
그 이유를 알 것 같다. 이 세상 모든 생명체의 지고한 의무가 개체 번식이라는 명제를 새삼 일깨워준다. 호박은 자기가 맺은 열매를 번식 가능한 씨앗이 들어 있는 익은 누런 호박으로 키우고 싶은 거다. 그래서 애호박으로 빼앗기기가 싫은 것이다...
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이런 반응 나타나면 `건강 적신호 2024.05.24해당카페글 미리보기
많은 이유는 상대적으로 면역력이 약해 세균이 잘 번식하기 때문"이라며 "심한 경우 발가락을절단해야 할 수도 있는 만큼 무좀이라고 간단히 생각하지 말고 예방과 조기치료에주의를 기울여야 한다"고 당부했다. ■ 당뇨환자의 발 관리 요령 1. 담배는...
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230205 2024.05.21해당카페글 미리보기
정월 대보름이다. 오늘 아침 밥상은 오곡밥! 고슬고슬 맛났다. 나물도 여러 가지! 허허 고마울 따름이지. 이 나이에 오곡밥에 갖가지 나물 반찬으로 보름날 아침밥을 먹을 수 있다는 것은 큰 복이다. 어릴 적 그 옛날 생각이 난다. 그날만은 가마솥 가득...
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나는 껍데기올시다 / 조옥자 (서울서부) 2024.05.14해당카페글 미리보기
덜 고됐으면 하는 속마음이 이유 중 큰 이유기도 하다. 그렇게 맛있게들 먹는 걸 보면 안 먹어도 배부르다는 옛말이 저절로 생각날 만큼 기분이 좋다. 그래서 그 일이 나의 사는 보람이었고 즐거움이었다. 한데 요즘 들어 아! 이게 뭐지? 싶을 때가 종종...
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"산나물의 왕 '취나물'을 찾아서"<2024.04.25(목)> 2024.04.25해당카페글 미리보기
거기엔 이유가 있다. 취나물에는 수산이 많아서 생것으로 먹으면 몸속의 칼슘과 결합하여 결석을 유발하기 때문이다. 하지만 수산은 열에 약하므로 끓는 물에 살짝 데치기만 해도 모두 분해되어 전혀 부작용이 없다. 참취와 곰취는 어린잎을 생채로 먹을...