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고기의 깊은 풍미와 칼칼한 국물의 조합, 돼지찌개 맛집 BEST5 2024.10.16해당카페글 미리보기
TIP] ▲위치: 대전 서구 대덕대로 248 ▲영업시간: 매일 09:00-22:00 (브레이크타임 15:30-16:30) ▲가격: 호박꼬지 촌돼지찌개...넉넉히 들어가 깔끔한 맛의 돼지찌개를 맛볼 수 있는 경산 ‘대보식육식당’. 1978년부터 한자리를 지켜온 노포로 처음에는...
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[강원도 강릉] 55년 전통의 노포 중식당.. 원성식당 2024.10.08해당카페글 미리보기
강릉의 노포식당 하나 소개해 드릴께요 상호는 원성식당 중화요리 전문점입니다 메뉴판에서도 세월이 느껴집니다 제가 방문한 날 주문한 음식은 이곳에서 가장 유명한 간짜장과 탕수육, 짬뽕, 그리고 잡채밥입니다 내부는 홀에 4인석 테이블 3개정도 있고...
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[K-로컬 미식여행 33선] 08. 마음을 보듬어 주는 정겨운 음식, 칼국수 2024.10.03해당카페글 미리보기
대전인 것도 아닌데 말이다. 그 이유는 바로 대전이 ‘칼국수에 진심인’ 도시이기 때문이다. 무려 700여 개의 칼국수 식당이 대전에서 성업 중으로, 다른 지역에 비해 월등히 많은 수를 자랑한다. 그중에는 수십 년 동안 이어 오고 있는 노포들도 많다...
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길 위에 장이 선다 - 파이낸셜뉴스 특별취재팀 2024.09.26해당카페글 미리보기
제대로래요' - 강릉 중앙시장 : 삼숙이탕 전문 해성식당 ㅇ 연간 500만 명이 찾는 '전국구 시장' - 속초 관광수산시장 ㅇ 크고...원주 중앙•자유•도래미시장 ㅇ 대전시보다 먼저 생긴 중부권 최대 시장 - 대전 중앙시장 : 먹자통엔 전국에 소문난 노포...
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중국요리 2024.09.22해당카페글 미리보기
세계대전 이후 생겼다. 당시 홍콩 정부는 전쟁 중에 죽거나 다친 공무원의 가족에게 면허를 발급해 공공장소에서 노점을 운영하고 생계를 유지할 수 있도록 했다. 처음엔 술집이 아니라 국수 같은 간이 음식을 팔았다. 지금은 친구나 친한 동료가 여럿...
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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <6> 대전칼국수와 기차역 2024.08.31해당카페글 미리보기
1958년에 문을 연 대선칼국수는 대전에서 가장 오래된 칼국수 노포(老鋪)로 대전칼국수의 원조쯤 되는 집이다. 100여 평은 족히...칼국수를 즐기고 있었다. 시장 한쪽에 자리한 좁은 식당의 작은 나무 의자에 앉아 서둘러 먹고 가는 분위기인 부산의 시장...
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우물안 개구리 2024.08.15해당카페글 미리보기
7시에 노포터미널로 갔다. 그런데 노선안내판이 너무 단순하다. 서울, 인천 그리고 수도권 몇곳만 보인다. 매표창구에 문의하니...한다. 세상이 바뀌어도 너무 많이 바뀐다. 하기야 비슷한 대전까지 요금으로 버스는 3시간 소요되고 열차는 1시간 50...
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8월 12일(월) 파리올림픽 폐막 …대한민국, 金 13개·종합 8위 ‘대선전’ 2024.08.12해당카페글 미리보기
오상욱(대전광역시청)을 필두로 한 펜싱 남자 사브르에서 개인전, 단체전 2관왕이 나왔으며, 안세영(삼성 생명)이 배드 민턴에서 금메달을 획득했다. 아울러 예상 밖 종목으로는 사격에서 무려 금메달 3개(반효진·오예진·양지인)가 나왔고, 태권도에서...
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선짓국 2024.06.22해당카페글 미리보기
찾기가 쉽지 않다. 대전 역전시장에 가면 선지 국밥을 단 1,000원(大자는 2,000원)에 맛볼 수 있다. 불경기에도 불구하고 서민의...화요일마다 장을 서는데 거기에서도 선짓국을 판다. 대구 앞산순환로의 '대덕식당'이라는 노포집의 랜드마크 메뉴이기...
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[충북 옥천] 특색있는 맛을 느낄수 있는... 문정식당 2024.06.12해당카페글 미리보기
있는 노포 음식점을 하나 소개해 드릴께요 이름은 문정식당 오전 11시 에서 오후 3시까지.. 하루 4시간만 영업을 하는 중식당이예요 일부러 찾아가지 않으면 지나다가 들어가지 않을것 같은 외관을 하고 있지만... 생활의 달인에도 소개된 적이 있는 맛집...