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역사와 추억이 한국인의 김밥 2023.11.08해당카페글 미리보기
세계대전 중 일본의 미군 포로수용소에서 식사 때 김을 배식하였는데 검은 종이를 포로에게 먹였다고 전쟁 후 포로학대의 증거물로 김을 제출하기로 했다는 이야기도 있었다. 04,05. 시도기념물 제113호 광양김시식지. 1650년경 전남 광양의 김여익(金汝翼...
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경남통영 미륵산 [彌勒山] (2019.5.4) 2019.06.03해당카페글 미리보기
막걸리전문점을 힘들게 찾아갔는데 최근 가격을 올렸는데도 안주가 벌써 떨어졌단다. 헤매다가 결국 다른 술집에 들어갔는데 소문대로 막걸리를 주문하면 따라나오는 안주가 푸짐하지만 배가 불러서인지 많이 먹지는 못한다. 노래방에서 뒤풀이까지 즐기고...
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역사와 추억이 뒤섞인 한국인의 소울푸드 - 김밥 2018.04.21해당카페글 미리보기
세계대전 중 일본의 미군 포로수용소에서 식사 때 김을 배식하였는데 검은 종이를 포로에게 먹였다고 전쟁 후 포로학대의 증거물로 김을 제출하기로 했다는 이야기도 있었다. 복쌈(福) 문화의 산물, 김밥 김밥의 유래에 대해서는 여러 가지 설이 있는데...
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전남지역 맛집 2017.07.25해당카페글 미리보기
고속도로 -> 대전,통영 간 고속도로 -> 장수IC -> 전주-순천 간 4차선 산업도로 -> 구례 -> 6차선도로 -> 구례읍 5일장 ⓦ천수식당] 은어회, 메기탕 ☎061-782-7738 ☞신월리 357-5번지 구례구역 건너편 전국맛집>전남>구례군>마산면 ⓦ그옛날(지리산)산채...
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올 여름 휴가에는 뭘 먹을까?-밥상 위에 써내려간 농촌이야기, 농가맛집 2017.07.18해당카페글 미리보기
넘는 장독대에서 표고로 만든 고추장, 된장, 간장 등이 익어가는 풍경을 보는 것도 재미 □ 이외에도 전남의 순천과 장흥을 들렀다면 빼놓고 그냥 가면 서운한 지역의 명물 먹을거리가 존재 90년 된 과자점 ‘화월당’과 드라마 촬영지 ‘3대 곰탕집...
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산따라 맛따라 - 전주 근교 산 2011.03.16해당카페글 미리보기
내는 전문점으로 자리매김되어 있다. 전주전통문화센터에 있는 전통음식관 ‘한벽루(063-280-7082)’에서는 이들 음식들을 한자리에서 먹을 수 있게 해놓았다. 유기비빔밥과 돌솥비빔밥(각 9,000원)을 먹을 수 있는데, 어린이들에게는 어린이비빔밥(4,000...
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`맛`에 대한 열정이 문화로, 2008 광주김치축제! 2008.10.05해당카페글 미리보기
김치장독대`, 대통령상 수상작 갤러리인 `김치의 예술`, 시민 전시장인 `나만의 김치 레시피` 등 관람객들에게 살아 있는 정보를 제공할 전시프로그램을 비롯해 하얀맛, 빨간맛, 초록맛, 노란맛, 검정맛 등 5개의 맛을 체험하며 그림이나 글로 표현할 수...
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대전 맛집 2008.08.04해당카페글 미리보기
7년째 대전 시민의 사랑을 받고 있는 레스토랑이라면 담백하고 깔끔한 맛의 피자를 즐길 수 있다. 로마인의 개방성과 포용성을 닮아 다양한 메뉴를 개발해 색다른 맛을 창조하는 만년동 '비...... 족발과 해파리냉채의 이색만남…"여자들이 더 좋아해" (6...
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대전원룸-[[경영마케팅]] 당신 점포만의 '특별한 서비스'가 있는가? 2007.12.22해당카페글 미리보기
물론 ‘사업의 미래’까 지 생각해야 한다는 것이다. 반찬전문점 ‘장독대’에서 시행하고 있는 음악활용법은 이러한 부분을 잘...시간과 장소 상황에 따라 인간에게 미치는 영향이 달라 적은 비용 으로 커다란 효과를 가져온다. 2. 가맹점 지원 반찬...
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개인기업의 최고 경영 자가 돼라 2007.11.20해당카페글 미리보기
반찬전문점의 경우도 품질 못지않게 매장관리가 중요하다. ‘장독대’ 서울대입구점 정호기(41) 점주는 창업 초기 손해를 무릅쓰고 당일 소진되지 않는 반찬을 공짜로 나눠줬다. 또 일정 기간 판매되는 절임류 반찬도 매일 디스플레이를 바꿈으로써 고객들...