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건강음식 - 밥과 죽의 종류와 효능 2023.09.23해당카페글 미리보기
죽은 만드는 방법이나 재료에 따라 여러 가지로 나눌 수 있으며 한국 문헌에 수록된 죽만도 40여종에 이른다. 쌀이 부족할 때는 다른 곡물로 죽을 쑤어 먹기도 하였고, 몸의 보양을 위해 닭, 붕어, 조기, 홍합, 전복, 쇠고기 등을 넣기도 하며 건강과 질병...
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전국 면요리 자랑 2022.10.10해당카페글 미리보기
국물 만드는 법을 최초로 특허받았기 때문인데, 국물뿐만 아니라 면에도 잣을 넣어 깊은 잣 향을 느낄 수 있다. 국물은 맑은 편이지만 면에서도 고소함이 느껴진다. 잣국수는 콩국수와 비슷한 편인데 간이 세지 않아 담백한 맛으로 먹는다. 3. [남양주...
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담양군 삼지천 마을 2022.05.23해당카페글 미리보기
대표적인 맛집은 담양군 월산면 화방리에 위치한 ‘한상근대통밥집’으로 주인이 직접 농사지은 쌀로 대통밥을 만든다. 가격은...져 내려오고 있지만 그중 단연 으뜸은 담양 떡갈비다. 만드는 방법이 인절미 치듯이 쳐서 만들었다고 해 떡갈비라 부르게...
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대나무와 생활 2019.12.08해당카페글 미리보기
를 만드는 방법과 비슷하다. 가볍고 바람이 잘 통하여 밥, 떡 등 익힌 음식과 과일이나 말린 나물 따위를 담는데 쓴다. 냉장고가 없던 옛날에는 음식물을 바구니에 넣어 보관하였고, 특히 보리쌀을 삶아 바구니에 담아 바람이 잘 통하는 시원한 곳에 걸어...
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나는 자연인이다.(몽땅)- 심심할 때 보세요 2019.02.25해당카페글 미리보기
완성한 대통밥! 5:30 나훈아 바지 벗기 VS 윤택 바지 벗기 4:19 추억 한 입! 새알단팥죽+톡쏘는 동치미 한 사발 2:52 야생 난으로 만드는 조롱박 화분~ 4:04 7년 차 과외 선생 윤택! 3:41 봄의 전령사 대령이오!! 표 냉이된장&냉이무침! 2:29 도시남의...
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우리고장 맛이야기 50곳 2017.12.29해당카페글 미리보기
식초 만드는 법부터 배웠다. 그리고 애써 만든 막걸리식초를 부뚜막 위에 걸어놓고 신주단지 모시듯 했는데, 이는 식초 맛이 변하기라도 하는 날에는 시어머니의 불호령이 떨어졌기 때문이었다. 여수지방에서 이렇게 막걸리식초를 정성껏 관리했 ... 제철...
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담양맛집 - 백동리 - 덕인관 061-381-7881~2 담양떡갈비전문점,담양대통밥,죽순추어탕,곰탕,죽순회 2017.05.02해당카페글 미리보기
백동리 - 덕인관 061-381-7881~2 담양떡갈비전문점,담양대통밥,죽순추어탕,곰탕,죽순회 떡갈비 잘 씹지 못하시는 부모님을...음식이라고 합니다 오~호라!! 효심가득한 음식이군요 만드는 방법이 인절미 치듯 쳐서 만든다고 떡갈비라고 불리우게 되었답니다...
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조릿대(산죽)란 2016.02.12해당카페글 미리보기
쪽에서 대통밥을 먹어본 기억이 나는데 그 향긋한 맛을 잊을 수 없다. 중국에서 맹종죽에 얽힌 이야기가 있다. "예전에 중국 24효(孝)의 한 사람인 맹종은 하늘이 알아주는 효자였다. 한번은 그의 노쇠한 아버지가 아들 맹종이를 보고 죽순이 먹고 싶다고...
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[대한민국] 전국 맛집 100곳 2015.10.30해당카페글 미리보기
은 대통밥의 원조격. 댓잎냉면도 나온다. -남원권(063):광한루옆 옛 육남시장터 천변에 있는 새집(625-2443)과 부산집(632-7823), 친절식당(625-5103)의 추어탕이 유명하다. 뱀사골에서는 그때그산채식당(625-3329)이 잘한다. -산청&함양권(055):지리산...
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한식대첩2 참가자들 스펙 (펌) 2015.03.17해당카페글 미리보기
떡갈비, 대통밥 외 한우한정식, 산채비빔밥, 보리밥정식, 청둥오리 떡갈비 정식 잡지나 tv에도 소개된, 무등산 가사문학권에서 제일 유명하다는 맛집 화학조미료를 사용하지 않고 직접 만든 효소와 된장으로 맛을 냄 김갑례(55) - 담양 「승일식당」 사장...