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8월 29일(목) 어제의 일상(판교 주변, 하월곡동, 아차산역부근) 2024.08.29해당카페글 미리보기
작은 빵집, 김영모과자점을 국내 대표 제과점으로 만든 대한민국 1호 제과 명장으로 그의 빵은 ‘착한빵’으로 1982년부터 현재까지 많은 사랑을 받고 있다. 그는 특히 끊임없는 제빵기술 개발을 통해 국내 최초로 천연 발효빵을 개발에 성공해, 2007년...
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인천 국비지원교육 양식조리기능사 자격증 취득과정(이론+실기) - (주)상록호텔조리직업전문학교 [인천 계양구] 2024.08.13해당카페글 미리보기
2022년 일반고 호텔조리과 특화훈련생 취업율 : 89.2%, 제과제빵과 특화훈련생 취업율 : 77.2%, 커피바리스타과 특화훈련생...운영. 색다른 경험과 전문성을 갖춘 인재를 육성 5. 대한민국명장, 산업체 전문가, 5성급호텔조리장 및 명사, 교수를 초빙하여...
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동서간 추린뉴스240603 2024.06.03해당카페글 미리보기
서울의 경우 7,898건으로 29.5% 늘었습니다. ● 대한민국 명장이 만든 빵이라고 해서 찾아갔는데 알고 보니 명인이어서 고발한...사람을 선정하는 제도입니다. 제과제빵 분야의 명장은 전국적으로 단 16명에 불과한데요. 명장과 명인이 일반 명사에 해당...
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미잠미과 2024.05.15해당카페글 미리보기
개발 지원 사업’에 참여한 전국 30개 제과점이 ‘올해 최고의 가루 쌀 빵’을 두고 실력을 겨뤘다. 참여업체는 대한민국 제과제빵 명장, 서울 유명 호텔, 지역 빵집 명소들로 가루 쌀 신메뉴 2종을 출품해 맛과 창의성, 시장성 등을 기준으로 15...
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전국에서 맛보는 가루쌀빵, 우리동네는 어디?< 지역 유명 빵집 등 30개소에서 가루쌀빵 신메뉴를 개발해 5월 중 선보일 계획 > 2024.04.15해당카페글 미리보기
이어 올해는 가루쌀 제과제빵에 대한 소비자 접점을 넓히고자 사업 규모를 더욱 확대 추진한다. 올해 사업에는 대한민국 제과·제빵 명장이 운영하는 전국 16개 제과점 중 4개 제과점(김영모 제과점, 김덕규 과자점, 엘리제 제과점, 베비에르 에프앤비)이...
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한류사랑이 한글사랑으로…‘비욘드 한글’ 영화의전당서 개최 2023.10.22해당카페글 미리보기
컨벤션은 대한민국 최초 K-컬쳐 융복합축제인 ‘비욘드 한글’을 20일부터 사흘간 해운대구 영화의전당에서 개최한다고 밝혔다. 주요 프로그램으로 ▷국제 콘퍼런스 ▷명장의 마스터클래스 ▷K-컬쳐나이트쇼 ▷K-라이프스타일쇼 전시 ▷테마투어 등이 진행...
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베이커리계의 마왕 파리에가다 2023.05.17해당카페글 미리보기
제과 제빵 기능 학교에 입학했다. 그리고 학교 졸업 후 국내 대기업 제과 회사에서 밀가루와 싸움을 하면서 세상에서 제일 맛있는 빵을 만들기 위해 고군분투했다. 빵 만드는 일은 일반 직장인의 하루와 달랐다. 한국제과 기능장이 되기 위해 새벽 5시에...
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이삭빛 카테고리- 문화만세(회장 노상근) 모임, 봄 봄 봄 봄이 왔어요! - 투데이안 2023.03.20해당카페글 미리보기
특히 대한민국 오카리나 1인자이자, cbs 전북방송 오카리나 오케스트라 창단 지휘자인 김영식 교수가 ‘비발디 사계 중의 봄’을 비롯해서 2곡을 연주해 이날, 행사 메인 연주자로 선정, 피날레를 장식해 박수 갈채를 받았다. 또 특별기획으로 노상근 본회...