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#[제천시 여행] 침샘을 자극한 ‘최가네 해물퓨전’ 해물 찜.........38 2024.10.21해당카페글 미리보기
요리가 등장을 한다. 역시 유랑자의 기대치에 한 치의 오차도 없는 찜 요리이다. 유랑자의 눈과. 코 가 음식 향취를 따라...장식하고 전복과 낙지. 오징어, 꽃게, 대합, 홍합, 고니, 가리비, 외 각종 조개류와 오만둥이 등이 들어간 해물에 매콤하고도...
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건강에 좋다고 소문난 해산물 TOP 8…그중 으뜸은? 2024.10.16해당카페글 미리보기
여러 요리와 어울려서 파스타, 샐러드, 곡물 볼 등에도 식재료로 자주 사용된다. 7위 연어 맛도 좋고 영양가도 높은 연어는 미국에서 미국에서 가장 인기 있는 해산물 중 하나다. 154g의 자연산 연어를 먹으면, 칼륨, 비타민 B6, 셀레늄, 비타민 B12의...
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빈 조개 / 이방헌 2024.10.12해당카페글 미리보기
소주 한 잔을 들이켠 후 아직 입을 다물고 있는 대합조개들을 뒤집었다. 대합과는 인연이 깊다. 젊은 시절 통영적십자병원에...갔다. 싱싱한 회보다도 맛깔스러운 건 대합 요리였다. 주먹만한 대합을 칼로 다져 된장이랑 양념을 넣어 부글부글 끓이면...
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처음 보는 음식들이 많은 북한의 고급 한상차림! 2024.10.08해당카페글 미리보기
대접하는 곳이야. 명인은 초대소의 1급 요리사였어. 대합조개순대 대합조개 발에 소고기로 만든 소를 넣어 만든 순대. 꼭 소고기...노동용이라 먹는 개념이 좀 없다고 해. 그만큼 귀한 요리. 포도술을 바르는 게 특이하다. 홍당무 닭고기 죽 삼색나물...
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요즘 온라인에서 퍼지는 신세계 정용진 전국 맛집 리스트.txt 2024.09.29해당카페글 미리보기
키조개, 대합 등을 넣은 시원한 국물의 해물칼국수, 두툼하고 푸짐한 해물파전이 인기메뉴 / 대통령이 다녀 가신집으로 유명한 맛집입니다. ▲경기도/시흥시/한식/중식당/명가 노가나네 교동짬뽕/명가 노가나네 교동짬뽕/"먹으면 먹을수록 맛있고...
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중국집 한자 메뉴판 읽기 2024.09.17해당카페글 미리보기
썬 요리. 북경오리구이 : 北京烤鸭 Běijīngkǎoyā 北京 Běijīng 베이징, 烤 kǎo 굽다, 鸭 yā 오리. 볶음밥 : 炒饭 chǎofàn 炒 chǎo 는 볶다. 饭 fàn은 밥. 마라탕 : 麻辣烫 málàtàng, 입이 얼얼한 듯 매운 맛 음식, 麻辣 málà는 麻 má 는...
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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <11> 통영 음식 유곽과 너물비빔밥 2024.09.15해당카페글 미리보기
고급 요리 ‘방풍탕평채’를, 박경리 작가는 ‘가자미찜’과 ‘미역무침’, 김용익 소설가는 통영 사람들이 평소 즐기는 ‘너물...조선 시대 통제영 밥상에도 올라갔던 ‘유곽’이 있다. 일명 대합으로도 불리는 개조개로 만든 음식으로, 통통하게 살이...
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▶ 중국음식과 술불면증 요리-27 2024.09.03해당카페글 미리보기
치유하는 요리 몇 가지를 알아본다. (사진설명: 흰 목이버섯 연밥탕) 1. 흰 목이버섯 연밥탕 흰 목이버섯은 맑은 물에 담그었다가 노란 뿌리부분을 제거하고 잘게 찢어두고 연밥은 씨가 없고 쓰지 않은 것으로 고른다. 가마에 물을 조금 많이 두고 흰...
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대합..꼬막...홍합살 2024.07.27해당카페글 미리보기
시) ❤️조개류는 발송전 1차 세척 해감 해서 발송 되나 살과 껍질 사이 모레가 있을 수 있으니 충분히 해감 세척해서 요리 하시기 바랍니다 ❤️발송시는 살아있으나 도착시는 죽어 있을 수 있으며 조개류는 자동 감량도 있습니다 ❤️생물 특성상 온도차로 인하여...
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7월10일.대합,상촌표고,성게알,자숙가리비살,도다리회덮밥,가자미물회,단새우홈마카세,알탕,미니밤호박 2024.07.09해당카페글 미리보기
주세요. 대합(개조개) 감칠맛 깊은 서해의 자연산 생물 개조개입니다. 껍질이 두껍고 단단하기도 한데 속살이 장난아닙니다. 탕으로 끓여드시면 감칠맛이 최고!! 구이로 드시면 쫄깃탱글한 속살에 한번더 놀라실겁니다. 2kg 28,000원 (택배 4,000원 별도...