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제철 시금치와 달래간장으로 비빔밥 만들기 2024.07.13해당카페글 미리보기
절이면 떫은 맛을 제거하고 덜 눅눅해집니다. 참치 대신 돼지고기나 소고기를 볶아 넣어도 맛있습니다. 매운 것을 좋아한다면 고춧가루나 고추장을 추가해도 좋습니다. 깨 대신 아삭한 식감을 원한다면 마늘부침이나 볶음호박 등을 넣어도 좋습니다...
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묵은지볶음 만드는법 국물멸치 넣어 감칠 맛 나게! 2024.07.12해당카페글 미리보기
지면 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕을 넣고 볶습니다. 묵은지가 양념에 골고루 묻으면 물을 넣고 끓입니다. 물이 끓으면 국물...짠 경우 흐르는 물에 살짝 헹궈서 사용해도 좋습니다. 국물 멸치 대신 멸치액을 사용해도 됩니다. 매운 것을 좋아하는 경우...
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마른새우볶음 만드는 법 마른새우간장 고추장볶음 건새우 요리 2024.07.12해당카페글 미리보기
모든 재료가 잘 섞이고 양념이 밑간하면 불을 끄고 완성입니다. 팁 건새우는 찬물에 불린 후 물기를 제거하면 볶을 때 덜 튀고 바삭하게 仕上が습니다. 양념은 취향에 따라 조절할 수 있습니다. 매운 것을 좋아한다면 고춧가루를 더 넣고, 달콤한 것을...
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오징어볶음 만드는법 양념레시피와 물 나오지 않게 볶는 방법 2024.07.11해당카페글 미리보기
오징어가 덜 익거나 단단해질 수 있으니 주의합니다. 양념장의 양은 취향에 따라 조절할 수 있습니다. 매운 것을 좋아한다면 고춧가루나 고추장을 더 넣어도 좋습니다. 당근 대신 다른 채소를 넣어도 맛있게 즐길 수 있습니다. 완성 사진 오징어볶음 후기...
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오리불고기떡볶음 만드는법 떡볶이 느낌 가득 2024.07.11해당카페글 미리보기
떡볶이보다는 덜 매콤하고 볶음밥 느낌도 있어 한 끼 식사로도 충분히 든든합니다. 재료 떡볶이 떡 500g 양념된 오리불고기 200g 양파 1/2개 당근 1/3개 대파 1/2개 참기름 1큰술 후추 약간 만드는 법 떡볶이 떡은 찬물에 30분 간 불린 후 물기를 제거...
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6가지 맛에 숨어있는 놀라운 건강비밀 2024.07.09해당카페글 미리보기
후추, 고추장, 겨자, 와사비, 계피. ● 근과류-양파, 무. ● 차류-생강차, 율무차, 수정과. 4. 신장•방광을 관장하는 짠맛. 짭짤한 짠맛은 먹지 말아야 할 대표적인 맛으로 따가운 눈총을 받고 있지만 짠맛의 건강 효과 또한 무시할 수 없다. 짠맛은 신장...
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돼지고기김치찌개 레시피 묵은지 두부김치찌개 맛있게 끓이는법 2024.07.07해당카페글 미리보기
고기를 볶다가 살이 익으면 마늘과 생강을 넣고 볶습니다. 고춧가루, 고추장, 국간장을 넣고 볶다가 김치 익은 국물을 넣고 끓입니다. 김치 덜 익은 채, 묵은지, 양파를 넣고 끓입니다. 끓어오르면 두부, 청양고추(선택)를 넣고 센 불에서 5분간 더...
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우럭미역국 끓이는법 고기 없이 생선미역국 우럭 요리 2024.07.07해당카페글 미리보기
따끈하게 혹은 차갑게 먹으면 더욱 맛있습니다. Tip 취향에 따라 아삭한 식감을 원하시면 미역을 덜 끓여도 좋습니다. 매운 것을 좋아하시면 고춧가루나 고추장을 넣어 끓여도 좋습니다. 채소를 더 넣고 끓여도 영양가가 더욱 풍부해집니다. 후기 오늘...
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간장 감자조림 만들기 부서지지 않게 만드는 법 굴소스 감자조림 레시피. 2024.07.07해당카페글 미리보기
딱딱하고 덜 퍼진 감자가 부서지지 않고 쫄깃한 식감을 유지하는 데 좋습니다. 절임: 찬물에 30분 정도 담가 녹말을 제거하고 소금물에 10분 정도 절인 후 물기를 제거합니다. 이 과정을 통해 감자의 수분 함량을 조절하고 탱글탱글한 식감을 유지합니다...
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멸치고추장볶음, 중멸치 견과 볶음 마른반찬 일주일 밑반찬 2024.07.07해당카페글 미리보기
중불에서 마늘과 청양고추, 홍고추를 볶아줍니다. 고춧가루, 고추장, 맛술을 넣고 볶아줍니다. 멸치를 넣고 볶아줍니다. 통깨와...볶기 전에 흐르는 물에 헹궈 수분을 제거하면 덜 튀깁니다. 매운 것을 좋아하지 않는다면 청양고추와 홍고추를 빼거나 양...