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두부 생선살구이 만들기 건강하고 맛있는 반찬 !! 2024.09.26해당카페글 미리보기
도미 등 다른 생선을 사용해도 맛있습니다. 두부를 기름에 구우는 대신, 오븐에서 구워도 좋습니다. 두부 생선살구이는 건강하고...누구나 좋아하는 메뉴입니다. 간단한 재료와 조리법으로 누구나 쉽게 만들 수 있으니, 오늘 저녁 메뉴로 고민이신 분들...
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중국요리 2024.09.22해당카페글 미리보기
있다. ‘생선과 쌀의 고장’으로 통할 만큼 식재료가 풍부하고, 해산물과 육류를 두루 사용한다. 삶거나 찌거나 재우거나 하는 식으로 오랜 시간 정성을 들이는 요리가 많다. 달짝지근하면서도 짭조름한 맛이 특징. 대표 음식은 동파육(東坡肉), 남경오리...
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고등어로 만드는 요리법 2024.08.24해당카페글 미리보기
조리법 5가지 제일 먼저 만들어 보는것은 자반으로 만든 양념고등어예요. 양념고등어라고 적는 이 고등어 반찬은 일반적으로 고갈비라고 부르기도 한답니다. 맛갈스런은 고갈비 양념 두가지 소개를 합니다. 요 고갈비는 .. 고추장 양념과 간장양념 두가지...
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[비건은 뭘 먹고 사는가] 2021년 초여름편 2024.08.16해당카페글 미리보기
만드는 법 모든 재료를 적당히 썰어 한꺼번에 갈아주세요. 만약 식재료가 차갑지 않다면 냉장고에서 차갑게 만들거나 얼음 3-4개...캔으로 1주일을 마무리했던 금요일 밤. <밤호박 견과류 구이> 밤호박은 찌는 것보다 굽는 쪽을 월등히 좋아한다오. 오늘은...
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초피나무의 효능 제피가루 2024.07.17해당카페글 미리보기
활용법 초피나무 열매를 말려 가루로 만든 제피가루는 다양한 요리에 활용될 수 있습니다. 육류 요리: 제피가루는 육류의 비린...아삭한 식감을 더해주는 역할을 합니다. 특히, 생선구이, 조개구이, 탕류 등에 사용하면 좋습니다. 찌개 및 국물 요리: 제피...
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고등어구이 : 구이 2024.07.09해당카페글 미리보기
다른 반찬 필요 없이 고등어구이 하나만 있으면 짭쪼롬하게 밥도둑이잖아요. 곁들임으로 양배추찜이나 된장찌개가 있으면 더욱...뚝딱 차릴 수 있어요. 요즘처럼 더운 날씨에 집에서 생선 굽는법 뭐가 좋을까 고민하다 간단하게 에어프라이어로 뚝딱...
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보약 중에 보약 맛있는 더덕요리 총결산 2024.06.20해당카페글 미리보기
가루를 사용하면 튀김이 더 깨끗하고 기름도 깨끗하답니다... 기름에 튀킨후에 케첩3큰술,고추장1큰술,물엿1큰술,설탕 반큰술...땅콩가루나,아몬드 가루를 뿌려 주면 끝~ 조리법도 간단하지만 더덕과 부추가 어우러져 맛이 아주 좋답니다... 길어서...
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남은 추석음식 활용법 2024.06.15해당카페글 미리보기
재료로 사용해도 좋고, 멸치나 사골육수에 양념된 나물, 채소, 해물, 면 등을 넣어 먹으면 감칠맛 나는 나물 샤브샤브가 된다.활용 요리_나물 된장비빔밥, 나물영양죽, 나물김밥, 나물춘권롤, 나물 된장칼국수, 나물 비빔주먹밥, 나물 찹쌀 베이컨전 등 02...
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오븐에 굽기 vs 그릴에 굽기, 차이점 2024.05.16해당카페글 미리보기
수 있다. 그릴에 굽기 반면 그릴에 굽는 방법(broiling)은 직접 열을 이용해 약 290도의 온도에서 가열하는 요리법이다. 일반적으로 고기나 생선, 과일, 채소와 같은 음식을 빠르게 조리할 때 사용한다. 구이와 같이 고열에서 굽는 방법은 비교적 조리시간...
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고등어 조리법 2024.04.21해당카페글 미리보기
고등어 구이를 만든뒤에 .. 고갈비라 불리는 고등어에 두가지 양념을 할거랍니다. 두가지 양념은 고등어 1쪽에 대한 양념입니다...양쪽으로 밀가루를 살짝 묻여주고, 팬에 기름을 두루고 생선을 얹어져 구워준다. 고등어에 묻여주는 밀가루는 사진처럼...