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🩵 🩷 사골탕 : 2024.06.14해당카페글 미리보기
사골탕? 설랑탕, 도가니탕, 곰탕, 갈비탕, 양곰탕 무지 헤깔린다. 우리나라 요리와 관련된 문헌을 뒤져보면사골탕을 끓이는 방법도 사람들마다 가지가지다. 요리 : 6인분 / 2시간이상 / 중급 재료 : 사골ㆍ갈비잡뼈 800g씩, 쇠고기사태 400g, 소금...
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🩵 🩷 도가니탕 : 2024.06.13해당카페글 미리보기
1+1/2컵, 마늘 10쪽, 쌀뜨물, *소스 : 소금, 간장, 고추냉이, ● 면역력강화요리 환절기 건강식으로 좋은 도가니탕(Doganitang) 끓이기 끓이는법 https://youtu.be/xR3SEZWFVcA?si=QrWTUMhZONW4m7Hz 1. 사골 잡뼈 도가니를 물에 소주를 희석시켜 핏물을...
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1kg 8천원으로 갓성비 스지탕해먹자 2022.12.14해당카페글 미리보기
스지탕 끓이는법 레시피를 찌려고해^^ 일단 레시피 갈게~!! 재료 스지(소힘줄) -냉동이나 냉장 상관 X 대파 1단 - 채썬거 한줌, 통 대파 1단 다진마늘 한스푼 - 간마늘도 ㄱㅊ,, 생강가루도 있으면 추가 맛소금, 후추, 통후추, 전기밥솥or압력밥솥...
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짱꼴라 이야기 - 열 아홉 2020.01.15해당카페글 미리보기
국처럼 끓이는 방법을 중국 아이들 (中國兒 - 짱꼴라) 은 `탕 (湯 - 汤)’ 이라고 한다. (해물 누룽지탕 [海鮮鍋巴湯]) ⓣ 우리의 찌개와 같은 조리법으로 국물이 적고, 건더기가 많은 음식을 중국 아이들 (中國兒 - 짱꼴라) 은 `촨 (川)’ 이라고 한다...
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설렁탕의 효능 2019.09.05해당카페글 미리보기
3회로 끓이는 방법이 가장 적당한 방법이라고 하며, 오래 끓일 경우 영양성분이 오히려 줄어들 수도 있다.[1] 풍부한 고단백의 건강식으로 알려져있는 음식이나, 동물성 지방이 많고, 칼슘 흡수를 방해하는 인이 많이 들어있으며, 간을 맞추기 위해 소금을...
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한우사골 끓이는 방법 2019.08.17해당카페글 미리보기
사골,우족, 끓일때,함께 보충해서 끓이는 부의이다 끓이는 방법또한 사골끓이는 방법과 동일하다 ★도가니 ,스지★ 1,도가니는...하고 하얀 색이며 그주위에 스지가 붙어있어 이것을 도가니탕 끓일때 사용된다 사골사이에 있는관절뼈를 도가니라고 하는데...
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한그릇 뚝딱 울집 보양식 도가니탕 끓이는 법 2019.01.07해당카페글 미리보기
울아들 아침 안먹는데..... 오늘 아침은 엄마의 사랑이 가득 담긴 "힘불끈 도가니탕 한그릇" 으로 배 든든하게 채우고 출근했습니다..... 보양식 도가니는 칼슘이 많아 뼈건강 골다공증 성장기 어린이에게도 에 좋고요 관절 허리 디스크에도 좋으며 기력과...
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도가니탕~ 2017.06.09해당카페글 미리보기
하더라구요... 일찍 알았으면 깁스하고있을때 끓여주었을것을... 오늘 깁스풀고 오면서 정육점에들려 도가니를 사왔습니다.끓이는법도 배워서... 지금 찬물에 핏물 빼는중입니다. 배운대로 한번 해봐야죠...처음이지만... 잘 끓여지기를 바래봅니다.. 잘...
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국물의모든것,콩나물홍합국,굴두부국,샤부샤부,왕의차구기자차.귤피차,생강꿀차,모과차,무파대추차 2014.12.24해당카페글 미리보기
국 끓이는 법 1. 콩나물은 머리와 꼬리를 떼지 않는다. 2. 홍합이 입을 벌릴 때 까지 끓인다. 3. 홍합 육수에 콩나물. 마늘을 넣고 끓인다. 부족한 간은 소량의 액젓으로 보충한다. 최고의 국물요리 2위: 굴 두부 국 겨울이 제철 ‘맛. 영양’고루 갖춘 굴...