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경상도 입맛.jpg 2024.10.21해당카페글 미리보기
아구찜 창원 미더덕덮밥 창원 청둥오리불고기 창원 떡전어 창원 해초비빔밥 거제 대구탕 거제 볼락구이 통영 멍게비빔밥 통영 충무김밥 통영 도다리쑥국 남해 멸치쌈밥 고성 하모회 산청 피리찜 예천 용궁순대 예천 오징어불고기 영주 메밀묵밥 김천 갱시기죽
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앵두나무 2024.10.01해당카페글 미리보기
정을 주고 그 정이 든 것을 어느 것 하나 가져가지 못했다 남겨진 자시들에게는 짐이 되고 남편에겐 병이 되던 봄에 도다리쑥국을 밥상에 올리고 쑥이 좋을 때니 먹고 힘내라 다 큰 자식들에게 기별을 넣던 둘이었다 아버지 밥상을 물리고 마당에 화분을...
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멍게비빔밥이 인기인 해산물 전문점, 통영 ‘원조밀물식당’ 2024.09.28해당카페글 미리보기
바다향 가득한 ‘멍게비빔밥’과 제철 생선을 마음껏 먹을 수 있는 ‘모둠 생선구이’가 인기 메뉴. 계절음식으로 봄에는 도다리쑥국, 여름에는 갈치호박국, 겨울에 물메기탕, 대구탕, 굴국밥 등을 제공하기도 하니 참고 바란다. ✔위치 경남 통영시 중앙...
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거제도 가볼만한곳 거제 포로수용소부터 1박2일 여행 2024.09.28해당카페글 미리보기
diningcode.com 거제도 해물탕 싱싱한 해산물로 유명한 거제도에서는 다양한 해산물 요리를 맛볼 수 있습니다. 해물탕, 도다리쑥국 등 지역 특색이 가득한 음식을 즐겨보세요. 오후: 외도 보타니아 tour.geoje.go.kr 외도 보타니아 아름다운 해상공원으로...
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거제 가볼만한곳 거제도 파노라마 케이블카 볼거리 놀거리 먹거리 2024.09.27해당카페글 미리보기
멍게를 넣어 만든 멍게비빔밥은 싱싱한 해산물의 풍미를 느낄 수 있는 별미입니다. 도다리쑥국: 봄철에 맛볼 수 있는 도다리쑥국은 봄나물의 향긋함과 도다리의 담백함이 일품입니다. 해물뚝배기: 싱싱한 해산물이 가득 들어간 해물뚝배기는 든든한 한 끼...
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조미료 맛 / 나영민 2024.09.24해당카페글 미리보기
낸 이 나이의 저에게 세상에 둘도 없는 나시인의 시는 옹달샘 샘물 같다는 넋두리로 한참 동안 허탈하게 웃다가 봄 오면 도다리쑥국 한 그릇 대접하겠다는 말로 전화를 끊었다 그래요 곧 봄이 또 오겠지요 나는 그 속에서 도다리쑥국 맛의 담백한 시를...
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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <10> 봄, 남해 섬의 별미 ‘쑥국’ 2024.09.13해당카페글 미리보기
숭어를 섬 연안에 풀어놓는다. 바지락도 갯벌에 넉넉하게 부려놓는다. 봄 향기 짙게 간직한 쑥을 아낌 없이 넣고 끓인 도다리쑥국에서 봄노래가 들린다. ▮ 봄기운 쑥쑥 자랄 땐 쑥국 이즈음 남해의 섬에는 양지 녘 덤불마다 통통하게 살이 오른 어린 쑥이...
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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <9> 부산 해장국 ‘생선 맑은국’ 2024.09.11해당카페글 미리보기
등지에는 봄의 전령 ‘문치가자미’(도다리)가 기지개를 켠다. 이를 잘 장만해 갓 올라온 애쑥을 한 움큼 넣고 끓이는 도다리쑥국은 봄에만 먹을 수 있는 별미이다. 봄을 맞는 대표 음식 중 하나이다. ▮‘전설의 물고기’ 구수한 돗돔뼛국 부산에서도 특별...
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봄에 먹으면 맛난 도다리쑥국 2024.09.08해당카페글 미리보기
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유명한 "이순신 장군 밥상"의 결말.jpg 2024.09.06해당카페글 미리보기
침채 등 정3품, 전라좌도 수군 절도사로서 평시 훈련 중 먹은 음식(임진왜란 발발 전) 보리밥, 와각탕, 청어구이, 과동과, 도다리쑥국, 팽계법, 전계아법, 해탕, 전작, 전복쌈, 장짠지 등 정3품, 전라좌도 수군 절도사로서 평시 중앙 관리 접대 음식 수어...