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가정생활의 필수지혜 117가지 2024.09.26해당카페글 미리보기
살짝 데치기만 하면 새로 한 묵처럼 말랑말랑~ 꼬들꼬들~ 해 집니다. 13. 딱딱한 콩 부드럽게 먹는 법 콩은 딱딱해서 먹기가 힘들어요. 이럴 때는 콩을 삶을 때 천일염1%를 첨가하면 먹기 좋게 부드러워 질뿐 아니라, 소화 흡수율에도 도움을 줍니다. 14...
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머위나물 만드는 법 머위순나물 머위나물무침 봄나물 종류 2024.09.25해당카페글 미리보기
나물 데치기 끓는 물에 소금을 약간 넣고 잎을 먼저 1분 정도 데쳐줍니다. 줄기는 잎보다 덜 익으니 30초 정도 데쳐줍니다. 데친 머위나물은 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜줍니다. .10000recipe.com blanch 머위나물 양념 만들기 볼에 된장, 고추장, 참기름...
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정월대보름 음식 보름나물 시래기나물볶음 2024.08.26해당카페글 미리보기
만듭니다. 데치기: 불린 시래기를 끓는 물에 살짝 데쳐 쓴맛을 제거합니다. 양념 버무리기: 데친 시래기에 들기름, 간장, 다진 마늘 등을 넣고 버무립니다. 볶기: 팬에 들기름을 두르고 버무린 시래기를 볶다가, 마지막에 참깨를 솔솔 뿌려 마무리합니다...
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도라지나물볶음 도라지볶음 쓴맛제거~ 2024.08.25해당카페글 미리보기
도라지를 식초 푼 물에 10분 정도 담가둡니다. 식초의 산 성분이 쓴맛을 중화시켜줍니다. 3. 끓는 물에 데치기: 소금을 약간 넣은 끓는 물에 도라지를 데쳐줍니다. 데친 후 찬물에 헹궈 아삭한 식감을 살립니다. 4. 볶을 때 충분히 볶아주기: 도라지를...
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더덕고추장무침 양념 더덕무침 만드는 법 더덕손질법 2024.08.24해당카페글 미리보기
조절해주세요. 더덕 대신 도라지를 사용하여 비슷한 요리를 만들 수 있습니다. 더 맛있게 즐기는 방법 냉장 보관 후 먹기: 더덕...넣어 먹으면 색다른 풍미를 즐길 수 있습니다. 간단 요약 더덕 껍질 벗기고 채 썰어 데치기 양념 만들기 (고추장, 고춧가루...
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엄나무순 무침 개두릅 나물 요리 데치기 가벼운 양념 팁 2024.07.20해당카페글 미리보기
2. 데치기 냄비에 물을 넉넉히 넣고 끓입니다. 끓는 물에 소금 1큰술을 넣고 개두릅을 넣습니다. 개두릅이 익으면 바로 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다. 3-3. 양념 버무리기 찬물기를 뺀 개두릅을 그릇에 담고 다진 마늘, 참기름, 깨, 들깨소금을 넣고...
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깐 도라지 오래 두고 먹는 법 생도라지 까는 팁 도라지 보관법 도라지 약 도라지 2024.07.20해당카페글 미리보기
2컵에 소금 1큰술을 넣고 깐도라지를 30분 정도 담가둡니다. 소금물에 담가 쓴맛을 빼는 방법입니다. 끓는 물에 데치기: 끓는 물에 깐도라지를 30초 ~ 1분 정도 데친 후 바로 찬물에 헹궈줍니다. 데치는 방법으로 쓴맛을 제거하고 깐도라지의 색을 선명...
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도라지나물 요리 도라지나물볶음 만드는 법 2024.07.20해당카페글 미리보기
뺀 도라지나물에 소금 1큰술을 뿌려 손으로 をよく 섞어줍니다. 5분 정도 그대로 둔 후 찬물로 깨끗이 헹궈줍니다. 도라지나물 데치기 냄비에 물을 끓여 소금 약간을 넣고 도라지나물을 데칩니다. 끓는 순간부터 1분 정도 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 꼭...
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도라지나물볶음 도라지 쓴맛 제거 도라지나물 만드는법 2024.07.17해당카페글 미리보기
정도 데쳐줍니다. 데치는 시간은 도라지나물의 굵기에 따라 조절해주세요. .10000recipe.com 도라지 데치기 5) 찬물에 데친 도라지 헹궈 물기 제거 데친 도라지나물은 찬물에 헹궈 식힌 후, 다시 한번 물기를 제거합니다. 찬물에 헹궈주면 도라지나물의...
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참나물무침 만드는법 아기 데친참나물 레시피 나물반찬 2024.07.17해당카페글 미리보기
참나물 데치기: 냄비에 물 3컵을 넣고 끓입니다. 물이 끓으면 소금 1/2 작은술을 넣고 참나물을 데칩니다. 참나물 줄기 부분을 먼저 넣고 10초 정도 데친 후, 잎 부분도 넣고 5초 더 데쳐줍니다. 참나물이 너무 오래 데치면 질겨지니 주의하세요! m...