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가정생활의 필수지혜 117가지 2024.09.26해당카페글 미리보기
사실 흐르는 물에서 씻으면 큰 뿌리가 손상되어 맛과 향이 손실되기 때문이다. 20. 도라지 쓴 맛 없애는 법 도라지 특유의 쓴 맛을 없애기 위해선, 요리를 하기 전 도라지를 따뜻한 소금물에 넣어 여러 번 주물러 씻어줘야 쓴맛도 사라지고, 도라지 특유의...
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도라지 차와 즙의 효능과 민간요법 처방 2024.04.22해당카페글 미리보기
맛을 없애기 위해선, 요리를 하기 전 도라지를 잘게 찢어서 소금물에서 여러 번 주물러 씻어줘야 쓴 맛도 사라지고, 도라지 특유의 쌉쌀한 맛은 되살아나 입맛을 돋아준다. ◎ 껍질을 벗기지 않고 먹으려면 도라지의 쓰고 아린 맛은 주로 껍질에 많습니다...
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망개나무. 청미래덩굴. [토복령] 효능 2024.01.05해당카페글 미리보기
담갔다가 쓴맛을 우려낸 다음 곡식과 섞어 밥을 해 먹었으며, 옛날 나라가 망하자 산으로 도망친 선비들이 이 뿌리를 캐 먹었든데 그 양이 요깃거리가 넉넉했다. 해서 ‘우여랑’ 이라고도 부르고 산에 있는 기아한 양식이라 해서 ‘산기량’, 신선이 남겨...
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가을나물 종류 2023.08.26해당카페글 미리보기
예방한다. 도라지 물에 충분히 담갔다가 요리에 사용하면 쓴맛이 덜해진다. '사포닌' 성분이 들어 있어 '면역력증강' 에 좋다. '해독'을 돕고 열을 내리녀 '항염증제'로도 좋다. 버섯 비타민D가 많으며 '콜레스테롤'을 저하 시킨다. 어린아이들이 꾸준히...
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백두대간 자락 대박지 상황 답사산행.55 (맑은날 재수색) 2023.07.12해당카페글 미리보기
전후 산도라지 산삼 하수오 많았는데 선객들 자주 출몰로 거의 없어짐, 이건 실해서 켑니다. 앙증맞은 작은 영지버섯 냅둡니다 위암에 좋은데 우채꽃을 첨가해 달이면?쓴맛이 없어지고 약성은 그대로 보존 2년전 사월님 이곳나무 올라가 대물들 수확지...
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쓴나물 2023.04.11해당카페글 미리보기
한다. 도라지나 잔대, 더덕, 삽주처럼 잎이나 줄기에 상처를 내면 흰 즙이 나오는 것은 모두 훌륭한 염증 치료제이지만, 염증 치료약 중에서 제일 핵심이 되는 것이 씀바귀라고 할 수 있다. 씀바귀는 묵은 살을 없애고 새살이 잘 나오게 하는데 아주 좋은...
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240가지 약제별 효능 정리 및 성질 분석 2023.02.18해당카페글 미리보기
염증 없애기 작용, 억균 작용 등이 실험 결과 밝혀졌다. 풍한표증, 머리 아픔, 풍한습비 등에 쓴다. 감기, 신경통 등에도 쓸 수...알약, 가루약 형태로 먹는다 강황 매우 따듯 쓴맛 매운맛 간경 비경 효능별 분류: 어혈을 없애는약 기혈을 잘 돌게 하고...
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보름나물만들기//정월대보름 음식 2023.02.03해당카페글 미리보기
맛을 없애기 위하여 토란대 말린것과 토란잎 말린것은 꼭 된장 한 수저씩을 넣고 삶아 주어야 합니다. ■ 고사리나물 부드럽게 잘 말려진 거라면 팔팔 끓는 물에 살짝 데치기만 하시고 약간 질긴 고사리라면 처음부터 같이 넣고 10여 분 정도 더 삶아...
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정월 대보름에 먹는음식 2023.02.01해당카페글 미리보기
쥐 없애기 위한 쥐불놀이, 더위팔기, 다리밟기 등의 놀이나 부스럼 나지 않도록 부럼을 깨문다거나 겨우내 부족했던 비타민을 보충해주는 묵은 나물 등의 음식에서 조상들의 소박한 재치가 4대 명절 중 가장 돋보이는 때가 아닌가 싶기도 하다 뭐니뭐니...
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🍁No.587.콜록콜록 감기엔?! 몸에도 좋고~ 맛도 좋은~ 도라지 배즙 2023.01.14해당카페글 미리보기
홈메이드 도라지 배즙과 함께라면, 아무리 추운 날씨에도 감기가 꼼짝 못하겠네요~ 감기 쫓는 비타민 덩어리! 레몬 절임 만들기...2. 레몬을 꺼내 굵은 소금으로 문질러 준 후 다시 한번 소금물에 담근다. 3. 레몬을 최대한 엷게 썬다. 4. 쓴맛을 없애기...