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건강챙기기) 아침루틴 (돼지고기수육) 2024.10.18해당카페글 미리보기
갈망하던 평범한 모습이려니 위안 삼아요. 오늘 아침 출근 전 주방정리 후 입니다. 어제는 돼지고기 수육해서 막걸리 마셔봤어요. 도수가 높은건 알고 있었는데 생각보다 취기가 확 오르더라고요. 둘이서 이러쿵 저러쿵 수다떨며 기분좋게 저녁 해결했네요...
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건강챙기기) 막켓팅이라고 들어 보셨나요? (육전외) 2024.10.17해당카페글 미리보기
참여하고 성시경의 경을 따서 막걸리 이름까지 만들었다는 경탁주를 몇번의 실패를 거듭한 끝에 어제 성공했네요. 누가보면 술꾼...다른 막걸리에 비해 쌀 함량이 몇배는 많고 도수도 꽤 높은 편이에요. 생각보다 유통기한이 길어서 냉장고에 넣어두고...
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술 익는 마을마다 타는 저녁놀...‘구름에 달 가듯’ 가을 술 여행 2024.10.12해당카페글 미리보기
사랑한 해창술 박목월이 노래한 ‘남도 삼백리’언저리에 있는 전남 해남군 해창은 명품 막걸리를 생산하며 유명해졌다. 해창막걸리는 시중 막걸리보다 도수가 높은 9도와 12도이다. 해남에서 재배한 유기농 찹쌀에 멥쌀을 일부 섞어 만든다. 찹쌀 본연의...
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술, 무엇이 문제인가 2024.10.09해당카페글 미리보기
사회적으로도 높은 대가를 반드시 치러야 하는 위험한 약물이란 사실을 꼭 기억해야 한다. 술은 결코 보약이 아닌, 습관성·중독성이 있는 위험한 약물일 뿐이다. 음주는 즐거움만 주지 않는다. 술은 앞서 살핀 것처럼 인간사회에서 의사 소통을 원활하게...
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이문열 회고록-중앙일보 연재 2024.09.30해당카페글 미리보기
이천에 영안실·회복실 뒀다 | 중앙일보 내가 이천에 작업실을 마련했다는 사실이 알려지자 문인들이 하나둘씩 찾아오기 시작했다. 막걸리가 떨어지면 ‘진배기’라고 해서 물을 덜 타 보통 막걸리보다 알코올 도수가 4~5도 높은 막걸 www.joongang.co.kr
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그대로 있어준다는 것 - 과하면 독이 되는 약초들 2024.09.18해당카페글 미리보기
할 것. 비슷한 철쭉도 독성이 있음. 과즙이 많은 과일은 도수가 높은 것으로 담금주 해야 변질되는 것을 방지함. 7. 백하수오...됨. 8.적하수오 쇠가 닿지 않게 잘게 썰어서 쌀뜨물이나 막걸리에 2~3일 담갔다가 말려서 사용하거나 쥐눈이콩 달인물로...
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한국 전통주 2024.09.14해당카페글 미리보기
진다. 막걸리의 알코올 도수는 4~18% 정도로 다양하다. 찹쌀·멥쌀·보리·밀가루 등을 쪄서 식힌 다음 누룩과 물을 섞고 일정한 온도에서 발효시켜 술 지게미를 걸러 만든다. 이때 술지게미를 거르지 않고 밥풀을 띄운 것을 동동주라고 한다. 동동주...
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#22 싱글몰트 위스키 '라가불린16y' 리뷰 2024.09.09해당카페글 미리보기
종류 : 생막걸리도수 : 6.5도글라스 : 리델 비늄 꼬냑 헤네시안주 : 물, 전여친생각. 현여친생각 안녕하세요 락싸 방 m.cafe.daum.net https://m.cafe.daum.net/rocksoccer/ADs1/1092647?svc=cafeapp #20 화요25 vs 일품진로 비교시음 <20회 특집> 안녕...
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고방[3501]范成大-四時田園雜興六十首(사시전원잡흥육십수) 2024.09.03해당카페글 미리보기
거른 막걸리에 매실을 주더라. 日長路好城門近(일장로호성문근) 해 길고 좋은 길에 성문이 가까워오니 借我茅亭暖一杯(아차모...봄 찾아 나선 길에 기분이 좋아져서 雨餘蹄道水如杯(우여제도수여배) 비 온 뒤에 길에 찍힌 발굽은 물 담긴 잔과 같다. 隨人...
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