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[아산 맛집] 탕정우체국 선문대 근처 <강화족탕> 족발찜, 족발탕, 마늘쫑장아찌, 뜨끈한 국물, 매콤한 족발. 아산 별식 2024.08.14해당카페글 미리보기
맛을, 찜으로 부드러운 식감을 내서 부담없이 먹을 수 있도록 했다. 족발 요리의 진화다. 얼마 전 양재에서 먹은 독일식 족발 슈바인학센과 완전 대비되는 요리, 장시간 요리하지 않고도 가능한 음식이라는 것도 강점. 크기가 적절해서 먹기 좋다는 것도...
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[양재 독일족발 맛집] <메르시> 슈바인 학센, 독일식 족발. 맥주에 삶아서 오븐에 구워 원조보다 나은 맛 2024.08.08해당카페글 미리보기
학센 독일 비프스테이크 며칠 전 지인이 독일 현지에서 먹은 슈바인 학센. 이곳 메르시것보다 못하다고. 눅눅하고 질리는 맛으로 한국의 겉은 바삭하고 안은 촉촉한 식감과는 거리가 있다고. #양재맛집 #양재레스토랑 #독일식족발 #슈바인학센 #독일음식교류
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유럽여행 처음 가본 고딩 다이브의 9박 11일 연수일지(1)(독일) 2024.07.29해당카페글 미리보기
기차말고는 베를린에서 내리고 찍은거에요 프랑크푸르트에서 베를린까지 4시간 소모됩니다!! 저녁은 독일에서의 족발인 슈바인학센과 부어스트였는데 졸려서 많이 먹지는 못했습니다 ㅠ 시차적응이 쉽지 않더라고요 이 사진은 독일 베를린에서의 호텔...
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7월10일(수),오늘,저녁 7시,종로 슈바이네학센+주류,음료 2024.07.10해당카페글 미리보기
회비 부족분 발생 시,남성분만 조금 걷곘습니다. 양해 바랍니다^^ 6)준비물/참고사항 4인 기준 테이블당 슈바이네학센(독일식 족발) 포함 총3개 메뉴 가능 7)대략/일정: 1,7시~8시40분: 비어할레에서 저녁 겸 반주 2,8시40분~9시30분: 청계천 산책 3,9...
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체코 수제 생맥주와 요리도 좋은 '필스너하우스' 2024.06.27해당카페글 미리보기
콜레노(Koleno) 꼴레뇨는 체코말로 무릎이라는 뜻이라한다. 돼지 넓적다리를 숙성해 구워낸 체코식 돼지 족발이다. 체코에 오면 반드시 먹어야 하는 보헤미안 지방의 대표 음식이라고한다. 독일 바이에른식 돼지족발 '슈바인 학센'과 비슷하다고 보면...
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[이재성] 나에게 마늘 냄새가 난다고 했을 때(22년 블로그 글) 2024.06.15해당카페글 미리보기
날까봐. 한국 음식을 먹고 훈련장에 갈 때도 걱정이 된다. 나도 모르게 마음이 불편하다. 동료들과 비슷한 음식, 슈바인학센(독일식 족발)같은 음식을 먹으면 그런 부담이 적다. 훈련장에 가기 전에는 향수도 잔뜩 뿌린다. 킬에서 같이 뛰었던 (서)영재는...
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레이야 ㅎㅎ 2024.06.09해당카페글 미리보기
ㅎㅎ 베를린 왔을 땐 보통 한식을 먹어서.. 딱히 소개 해줄 만한 독일 음식 이런곳이 없네 ㅋㅋ 아무래도 독일 음식은 학센이라고 독일식 족발이 유명할텐데 ㅋㅋ 요건 처음 1/3은 진짜 겉바속촉이라 맛있는뎅 두번째 1/3부턴 서서히 질리다가 마지막엔 아...
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칭구집 나들이 2024.04.22해당카페글 미리보기
소스 직접 만들어 봤는데요... 진짜 이건 시판 쓰시는게 재정적 의료학적으로 훨씬 좋습니다. 머 독일식 같진 않지만... 나름 족발은 아니고 슈바인학센(?)입니다. 껍데기가 예술이었구요~ 숯불연기로 훈제를 한... 아주 좋았습니다. 베이컨토마토도 굽고...
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남해 독일마을 카페 크란츠러카페에서 낭만적인 시간 보낼 수 있답니다 2024.01.08해당카페글 미리보기
캔맥주 병맥주 등 총 14가지나 되는 다양한 종류를 선택할 수 있고 현지의 그 맛 그대로 맛볼 수 있답니다. 특히 독일식 족발인 슈바인학센은! 독일에서만 맛볼 수 있는 그 맛을 남해 독일마을 카페인 크란츠러카페에서 드실 수 있고 그 외에도 다양한...