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시판 냉동돈까스 점심 한끼식사 튀김요리 2024.08.26해당카페글 미리보기
돈까스를 활용한 다양한 점심 메뉴와 함께, 더욱 맛있는 돈까스 튀김 요리를 위한 꿀팁을 알려드릴게요. 냉동 돈까스 맛있게...기름 온도: 빵가루를 넣었을 때 5초 후에 떠오르면 적당한 온도입니다. 너무 센 불에 튀기면 겉만 타고 속은 덜 익을 수...
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돈가스 정호영 돈까스 레시피 2024.08.25해당카페글 미리보기
풍미가 더욱 좋아집니다. 반죽에 마를 넣으면 튀김옷이 바삭하고 눅눅해지는 것을 방지할 수 있습니다. 튀김 온도는 180℃ 정도가 적절합니다. 돈가스 소스는 시중에 판매되는 제품을 사용하거나 직접 만들어 사용해도 좋습니다. 참고: 위 레시피는 정호영...
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알아두어야할 한약에 대한 상식 2024.08.20해당카페글 미리보기
이상) 온도를 올리면 저독성인 벤조일 아코닌으로 변화된다. 고온으로 달여내면 독성염려는 하지 않아도 괜찮으며, 현재 '가공부자'라고 하여 부자의 독성을 약하게 한 의약품도 이미 오래전부터 개발되어 있는 상태이다. 10.한약을 먹으면 살이 찌나...
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대마도 5 - 히타카츠에서 최동원과 우동에 돈까스와 짬뽕을! 2024.08.06해당카페글 미리보기
밥에 부어 오른손으로 비벼서 먹는 것을 보고는 거기에 돼지고기와 각종 채소를 섞어서 카레라이스 를 만들었습니다. 그중에 일품은 돈카쓰 니 돼지고기를 저민 뒤 튀김옷 을 입혀 튀겨낸 요리인 ‘돈카쓰’ 는 프랑스어 ‘코틀레트(cotelette)’ 에서...
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돈까스 2024.05.28해당카페글 미리보기
불로 온도를 올린후에 기름이 끓으면 중불로 낮추는게 좋다. 기름이 끓기 시작하면 빵가루 옷을 입힌 고기를 기름에 넣어준다. 이때 프라이팬이라면 튀김옷의 분리를 막기 위해 넓은 면을 그대로 얹어놓는 것이 좋고, 냄비라면 화상을 입을 위험이 있으니...
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특별한 김밥 만들기 2024.05.23해당카페글 미리보기
김밥 튀김: 김밥을 튀겨 바삭한 식감을 즐길 수 있는 김밥입니다. 이 외에도 소고기, 참치마요, 치즈, 돈까스, 멸추(멸치와 고추) 등 다양한 재료를 활용한 김밥이 많이 있으며, 개인의 취향에 맞게 다양한 변형을 시도해 볼 수 있습니다. ♦️한국의 지역별...
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돈카츠 맛집 BEST 13 2024.05.22해당카페글 미리보기
바삭한 튀김에 한 입 깨물면 육즙이 배어 나오는 두툼한 고기는 매콤한 카레와 곁들여 먹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있다. ✔위치...두툼한 수제 돈카츠 맛집, 성수 ‘오레노카츠’ 성수 돈가츠 맛집으로 다양한 형태로 돈카츠흫 즐길수 있는 수제 돈카츠...
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“식용유 또 사용? 한번 쓴 기름에 튀기지 마세요” 2024.03.29해당카페글 미리보기
치킨, 돈까스, 각종 튀김, 계란 후라이 등 튀긴 음식은 전 세계적으로 사랑을 받으며 패스트푸드 등 각종 음식점은 물론 가정 식탁에도 자주 등장한다. 뇌로 DHA 이동 감소, 신경 퇴행 유발 미국 일리노이대 시카고, 인도 비나야카선교회 의과대 병원과...
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집에서 수제 돈까스 만들기 레시피 2024.03.09해당카페글 미리보기
수 있으니 주의하세요. 한 번에 너무 많은 고기를 넣으면 기름 온도가 떨어져 눅눅하게 튀겨질 수 있으니 적당량씩 튀기는 것이...튀기기 전에 냉장고에서 30분 정도 차갑게 해주세요. 튀김옷을 더 바삭하게 만들고 싶다면 빵가루에 약간의 코ーン스타치...
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인생 돈까스 맛집 BEST 9 2024.03.08해당카페글 미리보기
맛있는 온도와 조리시간을 지켜 육즙이 풍부하고 일반 돈육과는 다른 식감과 고소함을 가진 톤쇼우의 돈까스. 부산 여행 시 필수로 들러보자. ✔위치 부산 금정구 금강로 247-10 ✔영업시간 매일 11:00-21:00 ✔메뉴 버크셔K로스카츠 14,000원 / 히레카츠...