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북망산(102) 구봉이96대금산106뻐꾹산69법둣재산92말머리재산49반동산45말림산49황금산143/경기안산대부도9산 2024.09.16해당카페글 미리보기
에서 유래했다고 전해진다. 시화방조제길을 지나 대부도에 들어서면 곧바로 방아머리해수욕장과 대부바다향기테마파크가 나온다. 대다수의 캠핑족과 나들이객들은 이곳에서 발걸음을 멈춘다. 그렇지 않고 301번 대부황금로를 따라 섬 안쪽으로 더 들어가는...
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북망산(102) 구봉이96대금산106뻐꾹산69법둣재산92말머리재산49반동산45말림산49황금산143/경기안산대부도9산 2024.09.16해당카페글 미리보기
매장되었다고 유래되어 붙여진 명칭이다. 일제강점기 때에는 금광이 있었으나 현재는 폐광되었다. 황금산은 대부도의 섬 중앙에 있다. 지질은 노년기 지형으로 심한 구조 운동을 받았으며 많은 습곡과 단층을 발달시키고 있다. 황금산과 이어지는 산지는...
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돈까스의 유래 2024.06.30해당카페글 미리보기
그 일본인이 만든 돈카츠를 한국적 형태의 돈가스로 만든 우리나라. 각자 환경과 사정에 따라 같은 음식도 이렇게 변하는 것이다...사진 출처 https://www.stubbyplanner.com 돈까스 일본 유래 음식으로 알고있는 사람들이 많은데 일본음식X 일본식/일본풍...
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외래어 광신자들이 넘치는 나라 2024.06.17해당카페글 미리보기
빵가루를 입혀 튀긴 음식인 포크 커틀릿(Pork Cuttle)에서 유래가 되었고 이 포크 커틀릿을 일본에서 “Pork의 한문인 豚(돼지...카츠레츠의 뒷부분을 잘라내고 카츠(カツ)만 사용하여 돈카츠(豚カツ)라고 부르게 되었다. 이렇게 지어진 일본식 이름이...
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사물의 민낯 - 돈가스 고기를 고기처럼 보이지 않게 하라 2023.09.17해당카페글 미리보기
돈가스의 유래 : 오스트리아의 슈니첼에서 시작된 고기요리 모차르트도 돈가스를 먹어보았을지도 모른다 다시 말하지만 돈가스는 서양 음식이다. 뿌리를 더듬어 올라가면 오스트리아의 슈니첼(schnitzel)에서 시작된 나름 역사 깊은 고기요리이다...
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어느 봄날의 도쿄여행 - 마지막날 1 2023.04.24해당카페글 미리보기
센소지의 유래로 전해지고 있습니다. 규모가 엄청난 보장문(宝蔵門)입니다. 오중탑(五重塔)의 높이도 상당하네요. 센소지의 본당입니다. 대부분의 건축물은 관동대지진과 세계 2차대전 당시에 미군의 폭격으로 대부분 소실되어 1960년 이후에 재건한 것...
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점심 2022.12.07해당카페글 미리보기
대만식 비빔국수" 정도의 뜻 일 듯 합니다. 남은 양념에 식초 추가하여 밥을 비벼 먹는 것이죠. 그래도 새우튀김과 돈카츠가 있어서 다행입니다. 돈까스는 서양 음식 포크 커틀렛(pork cutlet) 에서 유래하죠. 메이지유신 이후 왜소한 일본인의 체구의...
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홍어 맛집 2020.11.13해당카페글 미리보기
듯한... 돈카츠, 덮밥은 다른 곳에도 많지만 여기에 온 이유는... 赤魚千物 - 붉은 생선 천물???이 있기 때문에... 뚜둥 ㅗㅇㅇ 꿀맛 꿀맛밥 생선은 무와 함께 먹어야 하는... 연골어류의 특징인 말랑한 뼈 척주를 들어내고 발골... 엄청 신기한 기계를...
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당신만 모르는 숨은맛집 알려드릴게요 #16 2020.10.14해당카페글 미리보기
듯 돈카츠집이 우후죽순 생겨나고 있습니다. 그 중 신설동에서 조용히 장사를 하고 있는 곳입니다. 웨이팅은 운 좋게 15분 정도. 평소에는 꽤 웨이팅이 있는 것 같습니다. 가게 인테리어부터 일하시는 분들도 차분한 분위기. 덕분에 손님들도 차분해...
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5k바비큐 수제 뚱땡이 돈가스 2019.08.25해당카페글 미리보기
032) 623-4466 <무료주차 및 포장가능> 추신: 카니발 최강동호회 회원 음료수 서비스입니다^^(단 회원확인요) 돈가스의 유래 (출처:다음백과사전) 레스토랑에서 돈가스에 빵과 밥을 선택할 수 있게 된 것은 일본식 돈카츠의 영향이 상당히 크다. 처음부터...