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17. **일상이야기** 2024.08.30해당카페글 미리보기
지속적으로 먹는 것이 중요하다. 블루베리는 하루에 과실 20~30개(약 40g) 섭취가 적당하다. 과잉 섭취하면 설사, 복통 등 부작용이 발생할 수 있다. 블루베리의 찬 성질 때문이다. 흔히 냉동 과일은 생과일에 비해 영양 성분이 떨어지는 것으로 생각하기...
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와송(바위솔)의 효능 2024.07.20해당카페글 미리보기
▶돌나물과(―科 Crassulaceae)에 속하는 다년생초. ▶우리나라에서 서식하는 와송의 종류는, 바위솔, 둥근바위솔, 좀바위솔, 흰좀바위솔, 좁은잎바위솔, 연화바위솔, 난쟁이바위솔, 울릉연화바위솔, 가지바위솔, 포천 바위솔, 정선 바위솔, 진주바위솔이...
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[맛 기행] 친환경 집짓기의 달인 주꾸미, 몸값이 오르다 2024.07.06해당카페글 미리보기
양과 시기, 어민들이 잡는 어획량과 잡는 방법을 모니터링 해야 한다. 지역별로 주꾸미의 서식환경을 파악해 금어기를 설정하는 것도 필요하다. * 잔인한 사월, 주꾸미 짝짓기가 두렵다 주꾸미 한 마리가 품고 있는 알은 400개 정도이다. 수산물치고 산란...
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6/5(수) 절기 망종(芒種) 2024.06.04해당카페글 미리보기
절기에 먹는 꿀 망종 때는 야산에 세대교체의 바람이 불기 시작한다(아카시아꽃.밤나무꿀) 6. 망종 속담 1)"보리는 망종 전에 베라" 망종전까지 보리를 모두 베어야 논에 벼도 심고 밭갈이도 하게 된다는 뜻. 또한 망종을 넘기면 보리가 바람에 쓰러지는...
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울타리밤콩 심으실분 2024.05.14해당카페글 미리보기
산나물들~ 돌나물과 곰보배추와 풀들속에 있는 미나리는 옆에 공간으로 자꾸 이주를 하려 하고요 냉이들은 일제히 열매틀 맺어서 쥔장의 특혜를 받으며 많이도 있네요 막상 캐먹는건 조금인데 뭔 씨앗들을 저렇게 많이 남겨 놓았는지~ 빈 공간들에서 세상...
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4월29일 야생차2 - 산야초 덖음차 2024.05.03해당카페글 미리보기
못 먹는 것만 구분해도 그런 삶이 가능할 테지. 이번 수업 중 내게 새롭게 들어온 사실은 산의 비탈진 자리가 여러 곳의 양분이 많다는 걸 알게 되었다. 또 요즘 시기에는 참취가 나온다는 것을, 나도 집으로 와 내가 살고 있는 산 주변의 비탈진 곳도...
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4/19(금) 곡우(穀雨) 2024.04.18해당카페글 미리보기
해먹는 풍속이 있었네요. 이날이 지나면 나물이 세지기 때문입니다. * 곡우 무렵이면 나무에 물이 많이 오르는 시기이므로 곡우물을 먹으러 가는 풍습도 있었다고 해요. 자작나무나 박달나무 수액으로 위장병이나 신경통에 효험을 얻으려 했다고 합니다...
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환절기에 '봄 나물'을 꼭 먹어야 하는 이유 2024.03.20해당카페글 미리보기
봄철 미나리, 달래, 돌나물로 풍부한 영양섭취 봄이 찾아오면서 환절기 건강을 걱정하는 사람들이 많아졌다. 일교차가 큰 환절기...좋은 방법은 충분한 수면 등 건강한 생활 루틴을 잘 지키는 것이 가장 좋다. 여기에 제철나물을 먹는 것도 도움이 될 수...
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약초를 채취하는 시기 2024.03.06해당카페글 미리보기
알고 먹는 일이 생길 수가 있다. 그러므로 확실하게 알지 못하는 식물은 먹지 않는 것이 안전하다. 다음과 같은 독초의 특성을 알아둔다면 독초를 어느 정도는 피할 수 있을 것이다. 첫째, 독초는 걸쭉한 진이 나오는 것이 많다 둘째, 이 진을 피부의 연약...
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경칩 2024.03.05해당카페글 미리보기
달걀을 먹는 것은 건강과 액운을 물리치고, 한 해 동안의 안녕을 기원하는 의미를 가집니다. 일부 지역에서는 삶은 달걀로 얼굴을 문질러 나쁜 기운을 씻어내는 의식을 진행하기도 합니다. ▶냉이 냉이는 향이 강하고 영양가가 높아, 봄철 보양식으로...