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6월21일.김치류(알배추겉절이김치,알타리,열무얼갈이,돌산갓,물김치), 장류(전복,칠게,돌게,양념게,간장게,절단간장게+손질양념게),홍어 2024.06.20해당카페글 미리보기
갓김치 1.5kg 21,000원 (택배비 포함) 100% 여수 돌산 갓김치~~ 아삭하고 감칠맛! 매콤한 맛! 시원한 맛이 담겨있는 갓김치...푸드입니다. 특히 퀘르시틴이라는 성분은 혈압수치를 감소시키는 효능이 있답니다. 부드럽고 단맛이나는 햇 자색양파 김치는...
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🥬🌶갓 김치 담그기🥬🌶 2024.06.12해당카페글 미리보기
우리 해솔이들과 첫 요리활동인 갓김치 담그기를 해보았어요♡ 여수 대표특산물인 돌산갓🥬🥬 향이 독특하고 매운맛이나며 따뜻한 성질을 가지고있어 혈액순환을 촉진해 몸을 따뜻하게하는 효능이 있다고해요🤗 뿐만아니라 면역력도 높여주고 단백질이 풍부해...
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백개자의 효능 2024.03.18해당카페글 미리보기
들으며 돌산갓에도 370㎍이 들어있다. 보통 식품 중 엽산의 50-90%가 가공 및 제조과정에서 파괴되며, 특히 조리할 때 쓰는 물에서 손실량이 절반에 이르게 되는데, 갓을 소금에 절여 김치를 담구어 먹어도 엽산의 함량은 크게 파괴되지 않는다. 갓 김치의...
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갓효능, 갓김치효능 5가지 ~~ 알고 맛있게 먹읍시다. 2024.03.06해당카페글 미리보기
먹고 있는 갓김치 입니다. 네, 이것은 여수돌산갓김치 입니다. 아주 좋네요. 그래서 갓에 대하여 몇가지 검색하여 정리해 봅니다...겨자'는 바로 갓의 종자 분말이랍니다. 그럼 갓효능에 대하여 좀 정리해 봅니다. 갓김치의 효능들을 정리하다 보니 더...
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약초를 채취하는 시기 2024.03.06해당카페글 미리보기
17. 돌산갓전초 : 폐를덮혀주고 담을 삭이며 기침을 멈추게하고 식욕부진 18. 시금치전초 : 암종양억제, 항산화작용, 세포증식작용 19. 돌미나리전초 : 청혈, 황달, 부인병, 부종, 구토 20. 유채전초 : 영양회복, 식용부진, 적혈구증가,지혈] 21. 풋마늘...
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돌산 잔복골 남부황칠농장 대표 김용호 장로를 찾아서 2024.03.01해당카페글 미리보기
돌산 갓, 시금치, 마늘, 땅두릅 채취 체험도 해 볼 수 있다. 뿐만아니다. 바닷가 낚시체험, 해초류 및 해산물도 채취할 수 있고, 나무두릅, 쑥, 취나물, 고사리도 꺾을 수 있다. 그리고 황칠 건강음료 시식체험도 할 수 있는 곳도 있다는 것이다. 사진은...
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김장김치 2023.11.20해당카페글 미리보기
다양한 효능부터 김장 김치 맛있게 담그는 법까지 자세히 알아본다. ✔️ 봄까지 아삭하고 맛있는 배추 김치 - 재료 : 고춧가루 600g, 멸치액젓 300g, 새우젓 400g, 설탕 180g, 다진 마늘 300g, 다진 생강 65g, 매실청 1컵, 찹쌀풀 3컵 육수(멸치, 황태대가리...
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면역력 키우는 음식 41 2023.10.15해당카페글 미리보기
좋다. 갓은 성질이 따뜻해 몸의 기운 순환을 촉진하고 속을 덥게 만들어주기 때문이다. 여수갓김치, 돌산갓김치면 라면을 먹어도 든든하다. 10 마늘장아찌 생마늘과 거의 비슷한 수준의 항산화 효과를 유지하면서 마늘 특유의 냄새는 줄어든다. 스태미나...
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[고친 글] 이제 더는 못 하겠어 / 정희연 2023.10.11해당카페글 미리보기
중화시키는 효능이 있으며, 김치의 맛을 돋운다. 한쪽에서는 멸치젓을 끓이고 생강, 풋고추, 양파, 사과, 밥, 마늘 그리고 새우젓을 갈아 양념을 준비한다. 호박, 다시마, 멸치젓 끊인 물이 식으면 건더기만 걸러내 서로 합하여, 양념장과 매실액을 더하고...
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뿌리를 활용하는 약초 - 적하수오 2023.09.18해당카페글 미리보기
산비탈 돌산의 나무아래 혹은 관목이 우거진 곳에 자란다. 중국의 화동, 중남, 화남, 서남 및 하북, 하남 등지에 분포한다. 채취...적하수오는 맛이 달고 떫으며 성질은 약간 따뜻하다. 효능은 생적하수오는 윤장통변, 해창독. 법제된 적하수오는 보간신...