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우리나라 차의 종류 2024.08.08해당카페글 미리보기
花茶): 쟈스민차,장미꽃차,치자꽃차, 계화차 등 ㅇ 포종차(包種茶):철관음차(鐵觀音茶),수선(水仙),동정오룡차(凍頂烏龍茶) ㅇ 오룡차(烏龍茶): 백호오룡차(白毫烏龍茶) 3)발효차(醱酵茶)(85%이상) - 발효정도가 85%이상으로 떫은맛이 강하고 등홍색의...
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제 5장 난세에서 진실은? 2024.06.28해당카페글 미리보기
말이라고요?” “ 동정벽라춘은 십대 명차 중의 하나라서 워낙 고가일 뿐 아니라 가짜가 횡행하고 있거든. 그래서 가짜를 가져오면 오늘 밥값을 지불하지 않을 거라고 협박을 하고 있는 거야.” “ 방금 차에 대한 지식 자랑이 협박이었어요?” “ 협박은...
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약 150년 수령의 차나무에서 채엽한 차엽으로 만든 2014년 동정우롱차 2024.06.24해당카페글 미리보기
좋은지 배꼽 주위로 뜨끈뜨끈 하며 매우 오래간다. 손끝에서 땀이 몽글몽글 올라온다. 보이차로 보면 거의 인급의 열감이 느껴진다. 동정우롱의 역사는 약 170년 정도되었다. 가격도 넘사벽이다. #동정우롱 #야생차 #150년수령 #차연구소 #대만우롱 #오룡차
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대만오룡화강(華岡)대사 전수공제다-from. 일승창차장 2024.06.11해당카페글 미리보기
경험했던 모든 오룡차중 가장 극품이다. 동방미인이나 암차는 그 결이 많이 다름으로 이것들을 빼고 나머지 오룡차 중에 대만오룡으로서는 동정우롱특등장을 십여년전에 경험해봤고. 복수산오룡도 최고급품을 십여년전 경험해봤다. 대우령은 없어진지 조금...
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차시 일백수 2024.05.28해당카페글 미리보기
紅茶), 오룡차(烏龍茶), 백차(白茶), 황차(黃茶), 흑차(黑茶), 화차(花茶)의 일곱 가지로 분류하고 있다. 이 7대 분류는 대개 차의 제조 방법에 그 기준을 둔 것이다. 이 책 부록으로 ‘중국의 차 문화’를 수록하여 중국 차의 분류 및 제조 과정을 자세...
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안 마시게 된 차-2 2024.05.19해당카페글 미리보기
녹차와 다른 맛과 향기에 아찔해하며 빠졌더랬습니다. 대만의 동정오룡, 문산포종, 목책철관음, 동방미인을 필두로 대륙의 안계...오룡차 과음으로(술이 아니라 전적으로 오룡차를 지나치게 마셔) 속을 좀 버렸지요. 딴에는 잘 만든 좋은 오룡차를 골라서...
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군림천하 제13장 불청지객 2024.04.28해당카페글 미리보기
그래서 오룡차가 탄생된거지. 낙일방은 눈을 휘둥그레 떴다. 어떻게 그럴 수 있죠? 그건 아무래도 검은 뱀의 몸에서 특이한 냄새가 배어 나와서…. 정해가 피식 웃으면서 끼어들었다. 일방. 넌 자꾸 검은 뱀에 기이한 효능이라도 있다고 믿고 싶은 모양...
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차와 커피 2024.03.11해당카페글 미리보기
차란 이름을 지어줘 세상에 이름났다고 한다. (2) 오룡차 중에서는 무이암차 - 푸젠 성 북부의 무이산에서 나는데 세상에 유명한...단종 - 광둥 성 조안현 봉황산에서 난다. 동정오룡 - 대만성 동정산에서 난다. (3)홍차 중에서는 기문공부홍차-세상에...
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운남오룡 극청향 극변고산차 대죽패 2024.01.21해당카페글 미리보기
따르면) 동정우롱 특등장은 한국에서 2016년경 딱 한번 경험해본적이 있다. 그 가격이 수긍되는 향미를 가지고 있다. 그런데 더...벤츠 e클래스 정도 된다면, 이 차는 벤츠 보다 한끗 차이나는 bmw 정도? 라 생각된다. #운남오룡 #운남 #보이차 #오룡차...
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대만고산차 2024.01.07해당카페글 미리보기
가진 고산차 산지가 됐습니다. 리산(梨山)은 글자 그대로 대만에서 거의 유일하게 배가 재배되는 고산 지역으로 이곳에 동정오룡차를 만드는 녹곡향(鹿谷鄕)에서 가져 온 차나무를 심어서 발효(산화)도를 낮춘 오룡차를 만들었더니 그 풍미가 독특하기에...