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청양고추장아찌 세상 쉬운 칼칼한 동치미 고추 만드는 법 2024.07.20해당카페글 미리보기
칼칼한 동치미 고추 만드는 법! 칼칼한 매운맛과 상큼한 새콤달콤함, 그리고 쫄깃한 식감까지! 여름철 식탁에 딱 맞는 청양고추장아찌를 직접 만들어보는 건 어떨까요? 생각보다 훨씬 간단하고 쉽게 만들 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 오늘은 누구나...
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고추 삭히기 동치미고추삭히기 2024.07.13해당카페글 미리보기
동치미 고추 삭히는 방법 동치미에 넣는 삭힌 고추는 매콤하고 아삭한 식감으로 동치미의 맛을 더욱 풍부하게 해줍니다. 준비물 청양고추 500g 물 2L 소금 200g 마늘 4~5쪽 (선택) 생강 10g (선택) 과정 청양고추를 깨끗이 씻고 꼭지를 1cm 정도 남겨...
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고추삭히는법 동치미 고추삭히기 2024.07.11해당카페글 미리보기
종류의 고추를 사용해도 좋습니다. 매운 것을 좋아하는 사람은 고추씨를 제거하지 않고 그대로 삭혀도 좋습니다. 삭힌 고추는 동치미 외에도 김치, 무침, 볶음 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 리뷰 이번에 처음으로 삭힌 고추를 만들어봤는데 생각...
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고추 삭히는 방법 동치미 고추삭히기 2024.07.11해당카페글 미리보기
동치미 고추 삭히는 방법 동치미 고추를 삭히는 방법은 여러 가지가 있지만, 가장 일반적인 방법은 소금물에 담가 삭히는 방법입니다. 재료 청양고추 1kg 소금 200g 물 2L 도구 유리병이나 플라스틱 용기 뚜껑 포크 과정 청양고추를 깨끗이 씻어 물기를...
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고추 삭히는 방법 끝물 고추 삭히기 동치미고추 가을고추삭히기 2024.07.06해당카페글 미리보기
가지가 있지만, 오늘은 가장 기본적이고 쉬운 세 가지 방법, 끝물 고추 삭히기, 동치미 고추 삭히기, 가을 고추 삭히기를 소개합니다. 1. 끝물 고추 삭히기 .10000recipe.com 재료 고추 1kg 소금 100g 물 1L 절차 고추를 깨끗이 씻고 꼭지를 1cm 정도 남겨...
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2023년 김장 레시피 모음 2023.12.29해당카페글 미리보기
고추 삭히기> 1. 고추 2kg - 꼭지 완전히 자르지 않고 반 정도만 자르기, 고추 끝부분 자르기 2. 천일염 1컵 반에 생수 3리터를 넣으며 체에 거르기 3. 소금을 잘 녹인 후 식초 1컵, 소주 1컵 넣기 4. 고추를 페트병에 넣고 소금물 붓기 <무 장아찌> 1...
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말로만 작은 김장... 2023.11.18해당카페글 미리보기
편 썰기), 배 1개, 대파 2줄, 대추 5알과 무를 켜켜이 넣고 동치미 국물(물 5리터에 소금 5큰술을 넣고 매실청 1컵을 넣어 소금...이때 삭한 고추를 넣으면 좋습니다, 삭힌 고추가 없으면 매운 청고추를 넣어도 되어요. (고추를 삭히긴 했으나 아직 완성...
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장김치 · 콩잎장아찌 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
콩잎 삭히기: 가을에 수확한 콩잎을 깨끗이 씻어 항아리에 넣고 물을 부어 무거운 것으로 눌러 삭히며, 이것은 제철이 아닌 때도 콩잎을 먹기 위한 저장 방법이다. 콩잎이 삭으면 색이 노랗게 변하는데 이때 장아찌를 담가 먹는다. 삭힌 콩잎은 끓는 물에...
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찬바람 가을 고추삭히기 2022.10.19해당카페글 미리보기
섞어주고 뜨끈할때 고추에 부어준다. 7. 고추위에 누름통을 얹어놓고 소주3컵을 부어주고 뚜껑을 덮는다 8. 실온에서 일주일...소주는 골마지를 방지한다. 이렇게 삭혀두고 무침으로 동치미에 넣고 두루두루 입맛없고 새반찬이 그리울때 여러가지로 만들어...
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생강엿과 무짠지 2021.11.27해당카페글 미리보기
더 많은 사랑을 받는 놈입니다. 체중미달 놈들은 동치미로~~ 과체중인 놈들은 무말랭이로 변신시켜 올해 수확한 무는 이렇게...김치통으로 3통이 나왔으니 적당합니다. 소금물에 고추 삭히기. HQ.께서 배추 행구는 동안 항아리에 고추를 넣고 팔팔 끓는...