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알탕 맛집 BEST 8 2024.04.01해당카페글 미리보기
동태탕동태찜 본점’ 씹는 재미가 살아 있는 도루묵 맛집 속초 ‘후포식당’ 최자로드로 유명한 알탕 맛집 강원도 원주 ‘까치...알을 이용해 요리하는 알찜, 알탕. 생선의 부위 중에서도 고급 부위에 속하는 알을 주 재료로 하는 알탕은 보통 명태의 알...
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'알알이 맛있다' 알찜/알탕 맛집 2024.03.07해당카페글 미리보기
고급 부위에 속하는 알을 주 재료로 하는 알찜, 알탕은 보통 명태의 알인 명란(곤이)와 수컷 명태의 정소인 이리를 주 재료로 사용한다. 톡톡 터지는 식감의 명란과 부드러운 맛의 이리를 무와 각종 채소를 넣고 맑고 시원하게 끓이거나 고춧가루와 고추장...
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매운탕 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
알이나 고니도 씻어 놓는다. 2. 쇠고기는 기름기 있는 부위로 잘게 썰어서 (가)의 양념장으로 고루 무쳐서 냄비에 볶다가 물을 넣고 끓여서 장국을 만든다. 3. 파는 어슷하게 썰고, 미나리는 5cm 길이로 썰고, 애호박은 반달 모양으로 1cm 두께로 썰고...
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해독 천재, 명태 2022.04.21해당카페글 미리보기
먹는다. 고니는 그대로 빼내어 국을 끓이고 생명태살은 짓이겨서 어묵을 만들기도 한다. 피문어와 홍합과 파를 함께 넣어 ‘건곰'이라는 국을 끓이는데 이것은 노인이나 병후의 환자들에게 좋은 보신(補身)음식이기도 했다. 동해안에 가장 많이 산다 명태...
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▶자연과 생활 (2015/11월/3째주) 2021.05.14해당카페글 미리보기
진객 고니가 힘찬 날개짓을 하고 있다. 2015.11.22 (부산=연합뉴스) 조정호 기자 혹독한 가뭄을 이겨낸 소양호 상류 최근 내린 가을단비로 소양강댐의 수위가 오르면서 그동안 바닥을 드러냈던 인제군 남면 소양호 상류에 물줄기가 22일 다시 흐르고 있다...
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당신만 모르는 숨은맛집 알려드릴게요 #56 2020.12.09해당카페글 미리보기
맛집, 서민적인 월성소주코너 자세히보기 4. 김포 항만식당 - by. 일기일회 님 동태내장모듬전골 먹었습니다. 동태에서 나오는 모든 부위를 맛보실 수 있습니다. 동태살도 있지만 고니 알 애가 듬뿍 들어있습니다. 잘게 자른 무와 콩나물이 바닥에 깔려...
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통영 맛집을 찾아서~~인터넷에도 나오지 않은 숨겨진 맛집 2019.08.08해당카페글 미리보기
좋은 부위를 사용하고 육질이 쫀득하며 두툼합니다. 특히 보쌈에서 중요한 김치가 시원 맛깔스러워 돼지고기를 더욱더 맛나게 합니다. 점심특선 10,000원입니다. 5. 한우소머리곰탕(죽림 648-8993) - 소고기수육, 소머리수육, 곰탕, 곰탕라면등 - 집에서...
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명태 2019.01.28해당카페글 미리보기
날도 동태찌개만 끓여주면 좋아해” 하셨으니 앞으로도 다른 음식 얻어 먹기는 틀린 듯하다. 요즘 알라스카 생태가 한창이기에 매주 들어올 때마다 하루는 찌개로 하루는 찜으로 매일 밥상에 오르니 우리 둘째 딸이 “오늘도 똑같애”해보지만 1...
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자~~ 인자는 대전의 버들의 일요일 외로운 저녁상이네요~~ㅋ 2018.04.22해당카페글 미리보기
찌개 집인데~~ 한 1년쯤 됐나? 동태찌개로는 완전히 지역을 평정한 식당이네요 적당한 단가에 상당한 양질의 동태찌개 칼로리도...사리 1개 추가~~ 동태서 제일 맛있는 부위는 꼬리쪽 살의 부드러움이죠~~ 뭐 고니도 알도 나름 적당량 들어가 푸짐한 식사...
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황태의 효능/북어의 효능//명태껍질의 효능 2018.01.27해당카페글 미리보기
함유한 부위이다. 명태곤지 각종 영양소가 골고루 함유되어 있으며 특히 단백질과 인이 풍부하여 뼈, 치아 및근육수축에 관여한다. 반면 지방 함량이 내장 중 가장 적어 맛이 담백하다. 명태살 해저 가까이 살기 때문에 해수면 위쪽에 사는 고등어 등과...