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찰떡궁합 음식들 함께 먹으면 효과 100배! 2024.08.09해당카페글 미리보기
넣고 삶아 식힌 다음 우유에 담가 두면 부드러움을 유지할 수 있다. 전복과 우유의 단백질이 만나면서 전복 조직의 성분을 부드럽게 하기 때문이다. 우유는 양질의 단백질을 갖고 있는 데다 전복에 부족한 필수아미노산을 자연스럽게 보완하는 효과가 있다...
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복날에 먹는 슬기로운 음식과 복날의 이야기 2024.08.05해당카페글 미리보기
메밀이나 감자농사가 잘되던 북쪽지방에서 발달했다. 냉면은 변비를 없애주며, 고혈압과 동맥경화에 좋고, 성인병 예방에도 도움이 된다고 한다. 냉면을 먹을 때 치는 식초는 녹말이나 육류를 먹으면 생기는 유산을 분해해 피로회복을 도와주며, 여름철에...
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7월 22일(월) 감자탕 속 `감자` 정체는?... 알고먹자 감자탕 2024.07.22해당카페글 미리보기
다음 감자, 우거지, 들깻가루, 깻잎, 파, 마늘 등을 넣어 얼큰하게 끓여낸 감자탕. 뼈마디 사이에 붙은 고기를 발라 먹는 재미...시대부터 전라도 지방에서 먹었던 음식이란 이야기가 전해진다. 잡식성인 돼지는 청치와 쌀겨가 많았던 전라도를 제외하면...
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고추튀김 2024.07.19해당카페글 미리보기
드시고 가볍게 나들이도 참 좋을것 같아요. 풋고추가 제일 맛있게 흔한 여름 튀김한번 먹기는 어렵군요. 모처럼 마음 크게 먹고 만들어 봤습니다. 고추튀김하는 김에 감자도 가지도 남은재료로 김말이까지~ 풋고추가 부드러우면 좋겠건만 좀 두꺼운 피라...
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2024꿀팁정보 대방출 2024.07.19해당카페글 미리보기
잘 삶아진다 5. 달걀을 삶을때 레몬 한조각 넣어 같이 삶으면 정말 놀라울 정도로 쉽게 달걀껍질을 깔수 있다. 6. 옷에 볼펜자국이 묻었을 때는 물파스로 싹싹 문질러 주면 볼펜자국이 잘 지워진다 7. 사과 반쪽을 차 안에 하룻밤 놔두면 차 안에 냄새가...
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사과 돼지갈비찜 2024.07.15해당카페글 미리보기
생강 1쪽, 물 1.5L 1. 감자, 무, 사과, 당근, 양파, 대파를 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다. (감자와 당근, 무는 돌려깎기 해...월계수잎을 넣고 삶아 몇 번 씻어줍니다. 3. 냄비에 삶아낸 돼지갈비를 넣고 물 1.5L, 양파, 맛술 2T, 설탕 2T, 올리고당 4T...
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생활 고수들의 지혜 총정리 2024.07.09해당카페글 미리보기
아무리 삶아 빨아도 본래의색을 찾을 수 없는데 이때 레몬껍질 두어조각을 물에넣고 같이 삶으면 양말이 거짓말처럼 새하얗게 돼요. ★욕실의 거울에 김이 서릴때 감자를 잘라서 거울에 문지르고 하얀전분을 닦아내면 거울의 더러운것들이 지워질뿐 아니라...
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춘장 자장밥 중국집 짜장소스 부럽지 않는 자장면 만들기 2024.07.06해당카페글 미리보기
줍니다. 냄비에 기름을 두르고 돼지고기를 볶아줍니다. 돼지고기가 익으면 양파, 당근, 감자를 넣고 함께 볶아줍니다. 채소가...끓입니다. 끓으면 녹말가루를 물에 풀어 넣고 농도를 조절합니다. 와송즙을 넣고 끓입니다. (선택사항) 면을 삶아 물기를...
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돼지고기장조림 만드는법 꽈리고추 돼지고기계란장조림 만들기 2024.07.05해당카페글 미리보기
고기는 먹기 좋은 크기로 썰어 찬물에 30분 정도 불린 후 물기를 제거합니다. m.10000recipe.com 돼지고기 썰기 꽈리고추는 씨앗을 제거하고 5cm 정도 길이로 썰어 찬물에 10분 정도 불린 후 물기를 제거합니다. 꽈리고추 썰기 양파는 송송 썰고, 대파는...
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홍감자 2024.06.15해당카페글 미리보기
부여 갑장님 힘들여 키워내신 홍감자 5키로 1상자 많은 량 구입은 사절 살림 줄이기 적게 사기 있는것부터 먹기 나이들어가매 스스로에게 다짐한다 타세방 1만원 기금으로 포슬포슬한 홍감자 배부름에도 삶아 냠하고는 후회한다 바보 먹댕이 돼지