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◇주방에서의 생활 상식◇ 2024.09.14해당카페글 미리보기
쇠고기나 돼지고기 등은 육류는 공기와 만나면 색깔이 변하고 가장자리가 딱딱해져 맛이 없어진다. 이것을 방지하기 위해서 고기 표면에 식용유를 바른 포장지에 싸서 냉장고에 보관한다. 정육점에서 구입할 당시의 상태를 그대로 유지한다. 5. 오래된...
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명절 음식 배 자주 먹었더니... 혈액-호흡기 건강에 변화가? 2024.09.14해당카페글 미리보기
많다. 아삭아삭 씹히는 맛이 일품이다. 상온에서 저장하는 기간은 10일 정도로 짧은 편이다. 껍질째 먹을 수 있는 ‘스위트스킨...져 영양이 빠져나가고 맛도 떨어지므로 냉장 보관하는 것이 좋다. “고기 구이 식사 후 배 먹는 이유가?”... 몸속 발암...
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베트남 돼지 냉고기&껍질수프, Taste Atlas 영예를 얻다 2024.09.13해당카페글 미리보기
돼지고기의 전형적인 풍미가 나며 양념이 잘 되어 있습니다. 이 요리는 추운 계절에 가장 잘 제공되기 때문에 북부 사람들은...칸봉은 베트남에서 유래한 전통 수프로, 특히 음력설(뗏) 축하 기간 동안 하노이에서 인기가 많습니다. 수프의 주요 재료는...
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두고두고 써먹는 "생활의 지혜" 2024.09.12해당카페글 미리보기
보관 기간이 3배 연장! * 감자가 싹이 났어요? 싹이 나지 않게 하려면 신문지에 말아서 비닐에 넣고 야채실에 보관 오래가요 * 차에 꿀을 넣었는데 하얗게 변했다? 레몬을 조각내어 넣어보세요 하얀 게 풀려요 * 튀기는데 기름이 튀어요? 야채나 생선을...
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9월12일.한우(선물세트,등심,오마카세,국거리,사시미+육회),오만둥이,강도다리회,구이용족,돼지껍,두리안 2024.09.11해당카페글 미리보기
솔트,고기소스,와사비도 함께 보내드립니다. 택배사:로젠택배 / 4,000원 마감:오후 3시 (이후 주문은 다음날 발송) 합포장: 3kg 까지 가능 ④한우국거리 국내산 투뿔 한우 국거리로 카레,찌게,찹스테이크,소고기국,미역국 등등 다양한 요리를 고급지게...
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25년 2월20일/25일 차마고도,옥룡설산,호도협 트레킹 2024.09.11해당카페글 미리보기
차량에 보관하므로 별도의 배낭을 준비하시면 좋습니다. 전 기 * 한국 전자기기 통용 가능하므로 별도의 어답터는 준비하지 않으셔도 됩니다. 환 전 * 중국은 위엔화(인민폐)를 사용합니다. 현지에서 음료 및 맥주 등 간단한 주류만 구매하실 예정이면...
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🍝🍝🍝파스타 달글 5차🍝🍝🍝 2024.09.10해당카페글 미리보기
숙성기간이 짧고 맛도 상대적으로 더 가벼운 편 🍝 정통 까르보나라에 도전하고 싶다면: 페코리노 로마노 양젖 치즈인 덕에 특유...넣어도 충분해! 🩷 달주가 추천하는 치즈 보관법: 밀폐용기에 냉장 보관하되, 치즈는 최대한 손이나 다른 이물질이 닿지...
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건강 관리 33 2024.09.10해당카페글 미리보기
멜론, 바나나, 파인애플 등 열대과일은 절대 냉장보관 하지 마세요. 실온에 보관해주세요. 31. 톳이라고 불리는 바다식품은...드시는 것 또한 좋지 않고요. 33. 돼지고기와 겨자는 궁합이 맞지 않는다고 합니다. 돼지고기는 쌈장에 찍어드세요. - 좋은 글...
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나이 들면서 바람직한 식습관 10 가지 2024.09.10해당카페글 미리보기
오랜 기간 잘못된 생활습관과 식습관이 축적되어 생기는 성인병인 만큼 건강을 지키기 위해서는 올바른 식생활에 더욱 관심을 기울여야 한다. 건강에 유전적 요인도 중요하지만 스트레스 해소와 건강에 좋은 음식의 섭취, 적절하고 꾸준한 운동 등이 차지...
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生活의 智慧를 모으고 모았습니다 2024.09.09해당카페글 미리보기
유효기간이 하루라도 지나면 먹어야 할지 버려야 할지 고민되죠? 우유를 찬물에 몇 방울 떨어뜨려 보세요. 퍼지면서 흐려지면 상한 것이고 그대로 가라앉으면 아직 상하지 않은 거랍니다. 상한 우유에는 휘발성이 있는 암모니아 성분이 있으니 더러운 때를...