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【제주인의 삶과 문화 (11)】 제주의 음식2 -궁둥조베기와 느쟁이범벅 / 강 서 2024.09.13해당카페글 미리보기
육수에 수육을 썰어 넣어 베지근한 맛이 난다. 3. 자리물회 : 자리돔은 양옆의 지느러미를 제거하고 뼈째 써는데 가시를 조심해야 한다. 1. 성게국 : 미역을 익히고 나서 성게알을 넣는다. 여기에 전복을 썰어 넣으면 더욱 맛있고 고급스러운 성게전복국이...
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술안주 찾아 삼만리....... +헉제가 공지라니 손발줄줄 눈물벌벌 2024.09.02해당카페글 미리보기
영업시간이 짧으니까 놀러갔다가 점심 먹으러 가보자! - 서울 신설동역 킹수제만두 킹수제만두 킹치게맛있따 마파두부 그 얼얼한 맛 미쳤고 만두 육즙 터져서 줄줄 흐름 화교 사장님이 하시는데 가게 리모델링해서 깨끗해졌어 갠적으로 군만두도 정말...
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배한철의 고전으로 읽는 우리역사 26 2024.08.27해당카페글 미리보기
탕, 수육, 전골 정도만 겨우 남았지만 조선시대에는 그 수를 헤아릴 수도 없을 만큼 많았다. 음식디미방에서도 개순대를 비롯한 많은 수의 개고기 요리가 등장한다. 개장꼬지 누르미는 꼬치구이와 유사하다. 개고기를 살짝 삶은 뒤 썰어 후춧가루, 참기름...
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물없는 수육 : 냄비수육/막걸리수육/ 마늘수육/아무것도안넣는수육/ 2024.08.27해당카페글 미리보기
삼겹 돼지수육 삶기 시간과 육수를 활용한 소스까지 해봤답니다. 요리 : 3인분 / 60분이내 / 아무나 재료 : 삼겹살 600g, 막걸리...근) 막걸리 1~2병 진간장 굴소스 *파, 양파, 고추, 마늘, 월계수잎 이런거 다 필요 없다~ 2. 마이야르 : 삼겹살 수육 삶는...
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여름이면 생각나는 부산 밀면 맛집여행 BEST 9 2024.08.27해당카페글 미리보기
섞이며 돼지국밥이나 냉채족발 등 부산에서만 맛볼 수 있는 음식들이 많이 생겨났습니다. 그중에서도 면 위에 올라간 고기와 시원한 국물로 인해 많은 사랑을 받고 있는 밀면도 부산을 대표하는 요리 중 하나라고 할 수 있습니다. 오늘 여행톡톡에서는...
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돼지고기 수육 맛있게 삶는 방법과 마늘소스 만들기 2024.08.27해당카페글 미리보기
수육 맛있게 삶는법과 소스 만드는 방법 소개합니다. 1) 구입해 온 돼지고기는 20분가량 찬물에 담가두어 핏물을 빼 줍니다. 저는 늘 수육용 돼지고기로는 삼겹살보다 살이 더 많고 기름이 적은 오겹살을 고릅니다. 사진에서 보는 오겹살 4...
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조촐하게 출간축하 모임 2024.08.26해당카페글 미리보기
쌀밥음식점 거궁에서 오후 5시에 저녁을 먹었습니다. 맥주로 짠!도 하고 쭈꾸미볶음, 돼지고기 수육을 비롯하여 반찬이 십 수가지나 되네요. 김 솔솔 나는 솥밥도 맛있게 먹었어요. 갖고 나간 채소를 나누어 드리고 커피 마시러 이동! 자주 가는 던킨 도넛...
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돼지수육삶는법 돼지고기 간장조림 2024.08.26해당카페글 미리보기
더욱 맛있게! 돼지수육 삶는 법 .10000recipe.com 돼지수육 삶기 재료: 돼지 앞다리살 또는 삼겹살 통마늘 대파 월계수잎 후추...담가 핏물을 제거합니다. 끓는 물에 데치기: 냄비에 돼지고기를 넣고 센 불에 데쳐 잡내를 제거합니다. 다시 끓이기: 냄비에...
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돼지고기 수육삶는법 부추양파무침 2024.08.26해당카페글 미리보기
수육 삶는 법부터 새콤달콤한 부추양파무침 레시피까지, 상세한 설명과 함께 생생한 으로 준비했습니다. 돼지고기 수육 삶기 재료: 돼지고기 앞다리살 또는 삼겹살 1kg 대파 1대 양파 1개 통마늘 5~6개 생강 1톨 청주 1컵 후추 약간 소금 약간 만드는 법...
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돼지고기요리 보드라운 맛 수육삶는법 묵은지와 찰떡궁합 수육 2024.08.26해당카페글 미리보기
수육 썰기 더욱 맛있게 즐기는 방법 쌈 채소: 상추, 깻잎 등 쌈 채소와 함께 싸 먹으면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다...쌈 팁 돼지고기는 지방이 적당히 있는 부위를 선택하면 더욱 부드럽고 맛있는 수육을 만들 수 있습니다. 삶는 시간은 돼지고기...