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[흑백요리사] (스포) 안유성 셰프가 풀어주는 흑백요리사 비하인드 스토리 내용 타이핑 2024.10.06해당카페글 미리보기
냉이 족찜. 오시면 드실 수 있을 거 같다. (가매일식 말고 다른 업장) 15. 향을 어떻게 냈는지 : 모수의 안성재 셰프의 경우, 청경채 볶음 익힘을 되게 자세히 보더라. 그래서 채소의 익힘을 중요시 여겼고. 족발과 냉이의 익힘. 그리고 파기름을 내서 파...
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[아산 맛집] 탕정우체국 선문대 근처 <강화족탕> 족발찜, 족발탕, 마늘쫑장아찌, 뜨끈한 국물, 매콤한 족발. 아산 별식 2024.08.14해당카페글 미리보기
그만이다. 진한 맛은 소뼈로 우린다 한다. 진한 국물에 돼지 족발 건더기가 특별한 느낌. 족발탕은 접하기 쉽지 않은 음식. 국물...조절하는 사람에게는 많다는 느낌도 들 거 같다. 족찜을 얹어 반찬삼아 먹으니 좋다. 마늘쫑장아찌. 아삭거리는 식감이...
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한국인의 밥상 (ㅁ).gif 2023.07.11해당카페글 미리보기
말조개무침 맑은 새우탕 맛키조개깨탕 망초 돼지비계 된장찌개 매실 족발 매운갈비찜 매운닭발구이 매운마늘갈비찜 매운흑돼지족찜 머위꽃튀김 머윗대비빔승소(국수) 먹갈치묵은지조림 먹갈치튀김 먹조개구이 멍게김밥 멍게깍두기 멍게회무침 멍게비빔밥...
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돈쭐내러왔습니다 평양냉면 돈쭐 인천 백면옥 비빔냉면 어복쟁반 돼지족찜 족발편육 2022.06.23해당카페글 미리보기
돈쭐내러왔습니다 평양냉면 돈쭐 인천 백면옥 비빔냉면 어복쟁반 돼지족찜 족발편육 돈쭐내러왔습니다 평양냉면 돈쭐 편에 비빔냉면, 어복쟁반, 돼지족찜, 족발편육을 잘하는 인천 백면옥이 소개된다고 합니다. 오늘 본방에 소개되기 전부터도 평냉으로...
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한국인의 밥상 : 매운흑돼지족찜&사골수육&채소말이튀김 (지리산 흑돼지편 中).gif 2022.06.20해당카페글 미리보기
<원출처 : 유튭채널 KBS 다큐> “지리산 흑돼지, 마음을 살찌우다” (2012.08.23 방송)
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돼지족발요리 2022.03.01해당카페글 미리보기
맛집 몰아보기 / Korean " Jokbal " / korean street food - YouTube 족발보다 맛있는 이런 수육 보셨나요? (youtube.com) 돼지 족을 푹 끓이면 보약이 됩니다, 구수하게 끓이는 제주식 돼지족탕 레시피 (youtube.com) 쫀득쫄깃 [미니족찜] 만들기ㅣ식감이...
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지리산 구례 오산 사성암과 동아식당 2021.08.21해당카페글 미리보기
하는데 부추와 함께 나오는 가오리찜, 가오리탕, 돼지족탕, 돼지족찜 등이 맛있다고 소문난 집입니다. 가오리찜과 막걸리 한잔이면 만족도 100%입니다. 다음 기회가 되면 돼지족찜을 한번 먹어보고 싶습니다. 함께 나오는 밑반찬도 모두 맛있습니다...
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<족발요리 문화비교> '족발' 이름, 장충동 전주 화순 족발, 독일 슈바인학센, 프랑스 중국 족발요리, 족발요리의 국제화와 경쟁력 2021.06.30해당카페글 미리보기
그것이다. ‘신’이라고만 해도 되는데, ‘신발’이라고 한다. 이제는 ‘족발’이 동어반복형 어휘라는 의식도 하지 않고, 돼지발 요리를 지칭하는 어휘로 굳어져 있다. ‘족찜’이라는 말도 있는데, 정확히 삶아서 졸이므로 찜은 아니고 쓰임도 넓지 않다...
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대백프라자 맞은편 #감미옥# 2017.09.06해당카페글 미리보기
대백프라자 맞은편 복개도로변 #감미옥 신선한 생고기와 오드레기, 별미로 먹는 돼지족찜까지.. 고기유통 하는 사장님 가게라 양도 맛도 굿~!! <감미옥> 대구 남구 이천동 306-7 번지 053-477-3535 (영업 11:00~23:00 까지)