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여름 보 양에 심포니·앙상블 클래식 용어 붙은 이유 2024.08.05해당카페글 미리보기
안심구이, 등심 채끝 구이, 살치살 구이, 치맛살 구이, 갈매기살 구이, 갈빗살 구이, 소고기 뇨끼, ▷진한 육수의 깊은 맛이...소고기 미나리 전, ▷몽골리안 항정살, 간장에 조린 돼지 족발, ▷레몬 크림을 곁들인 탕수육 등 다양한 육류 요리와 물냉면...
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날 풀리는 날 달려가야 할 야외 맛집 BEST5 2024.08.04해당카페글 미리보기
날씨가 찾아오면 매장 앞부터 옆면까지 이어지는 야외 테이블에서 식사하는 손님들로 늘 북적거린다. 갈매기살부터 가브리살, 항정살 등 국내산 돼지고기 특수부위를 신선한 생고기로 만나볼 수 있다. 대표 메뉴 ‘갈매기살’은 사장님이 매일 직접 지방과...
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"불과 맛의 예술!" 서울 우드파이어 그릴 맛집 BEST 4 2024.08.03해당카페글 미리보기
에서 운영하는 고급 스테이크 하우스입니다. 이곳의 가장 큰 특징은 최고급 재료의 사용입니다. 한우의 안심, 등심부터 돼지의 갈매기살, 늑간살, 이베리코 항정살 등 다양한 부위의 고급 육류를 만나볼 수 있습니다. 대표 메뉴인 '설성목장 한우 꽃등심...
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[경기도 광명] 지리산에 안가도 지리산 흑돼지를 맛볼수 있는 곳.. 참숯꺼먹돼지 2024.08.01해당카페글 미리보기
가만 있다기 보단 좋아함) 주 메뉴는 지리산 흑돼지 구이.. 그외 식사로는 우렁쌈밥이 매우 맛있다 하더라구요 (전 배불러서 못...파는 모든 부위가 다 나오는줄 알았는데 .. 목살, 항정살, 갈매기살 등의 특수부위가 나오는 구성이구요 모둠구이에 오겹살...
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7월 30일(화) '7말8초' 하기휴가가 가장 많을 때로 관련된 이야기 2024.07.30해당카페글 미리보기
아차산역 에서 만나 신성시장부근 '마장솥뚜껑'에서 친구의 초교 동창인 야구레 전드 김용철의 아내도 왔다. 셋이서 갈매기살과 돼지껍데기에 소맥 8병하고 2차 포에 병맥주하고 친구가 버스타는 것을 보고, 3차 여친과 마른안주에 소맥하고 돼지껍데기와...
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종로에는 돼지꼬리가 있다 / 강호형 2024.07.29해당카페글 미리보기
사투리를 살려 부르는 '성'이란 호칭이 정겨워서 더 각별하게 지내는데, 언젠가 전주에서 만나 마시다가 내가 서울에는 돼지 꼬리를 파는 술집도 있다고 자랑삼아 한 말을 잊지 않고 있었던 모양이다. 아무리 그렇기로서니 삼겹살, 갈매기살, 족발 다...
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7월 13일(토) 3국(한중일) 문화권 3인의 어제 마포에서 보낸 일상 2024.07.13해당카페글 미리보기
안에 돼지고기가 든 '가지튀김'은 재일동포가 좋아했고, 튀긴 오징어와 고추, 마늘쫑, 양파, 땅콩을 함께 마라소스에 볶은 '항라오징어'는 내가 좋았고, 국물이 없어 마지막 음식은 '중국식 백김치 완자탕'이다. 오는 19일(금)이 화교 직원은 음력으로...
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갈매기 2024.07.07해당카페글 미리보기
산격동 뚝방삼지창 제기준 대구 1등 갈매기살 맛집입니다 소의 횡경막인 안창살도 통으로 돼지 횡경막인 갈매기살도 통으로 통으로 먹는걸 좋아합니다 숯불구이집인데도 내부 시원합니다 숯도 좋아요 이집 최고 단점은 굽는 사람에 따라 맛이 달라집니다...