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바울 7 고전 10:23~30 남의 유익을 구하라.-20241020 2024.10.20해당카페글 미리보기
즉 돼지고기와 그 부산물, 알코올 등은 할랄에서 금지됩니다(티스토리 과거 보러 가는 길 참조). 로마제국은 고기를 이교 신전에서 도축하였습니다. 신전 제사장 몫을 남겨두고 나머지는 주인에게 돌려주었습니다. 주인은 냉장고가 없던 시절이라 먹을 수...
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담백한 맛과 얼큰한 맛을 한 그릇에서 느낄 수 있는 순대국 맛집 BEST5 2024.10.20해당카페글 미리보기
개군할머니토종순대국’ 모델 한혜진과 샤이니 키도 반한 청담동 ‘신의주찹쌀순대’ 돼지뼈를 푹 고아서 낸 사골육수에 돼지 부속고기와 순대를 넣어서 만드는 순대국은 어떨 땐 든든한 한 끼 식사로, 어떨 땐 저렴한 술안주로 언제나 사랑받고 있다...
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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <22> 닭 부속 요리 2024.10.18해당카페글 미리보기
닭 부속 요리 국제신문 2023. 8. 30 ‘치킨 세대’는 모른다, 그 시절 지지고 볶은 닭내장 깊은 맛을… - 70년대 부산 양계산업 발전 - 재래시장 생닭집 주변으로 - 부산물 탕·볶음 음식점 성행 - 염통·간·창자·알집·모래집… - 짙은 육향과 다양한...
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감격과 환희 - 지리산 종주 2024.10.17해당카페글 미리보기
없는 부속 봉우리가 몇 개씩 딸려있나 보다. 말은 3개지만 수 없는 봉우리를 넘나드는 거 같다. 그리고 체력이 다 떨어진 후 올라타야 하는 영신봉 오르는 계단들은 기운을 더욱 뺏어간다. 세석평전에는 아직도 철쭉이 남아 나를 반긴다. 세석산장(1550...
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[ 가을폭염과 지구 온난화 ] 2024.10.13해당카페글 미리보기
우주에 부속체의 하나로서 지구의 순환과정 속에 인간이 살아가야 할 문제를 논합니다. 우선 지구 온난화란? 지구는 태양 빛을 받아 따뜻해 지는 것으로 이를 태양 복사에너지라 한다. 복사 에너지의 열은 다시 지구밖 우주로 방출하기에 이때, 대기를...
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씹자마자 퍼지는 눅진한 곱의 풍미, 서울 곱창 맛집 BEST5 2024.10.13해당카페글 미리보기
입구와 낙성대 사이 ‘샤로수길’에 위치한 김치곱창전골 맛집. 돼지곱창과 함께 오소리감투, 염통, 오돌뼈 등의 다양한 부속고기를 넣고 전골용 겉절이를 넣어 끓여낸다. 경북에서 유명한 선산곱창 스타일의 요리로 아삭함이 살아있는 생김치의 달큰한 맛...
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맛집탐방 135- 창평가마솥 순대국(목동) 2024.10.10해당카페글 미리보기
국물과 고기 건더기를 푸짐하게 먹을 수 있는 저렴한 외식거리로는 아직도 순대국 밥이 부동의 1위입니다. 물론 국민 전체의...요즘에는 국밥요리 자체에 대한 선호도 가 계속 낮아지고 있고, 돼지 사골 특유의 잡내와 내장 특유의 군내 때문에 호불호가...
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☆ 졸업 48주년 기념 시가현 비와코밸리 여행☆ 2024.9.23~26 도시샤대학 리트리트센터 2024.10.06해당카페글 미리보기
보지는 못했지만 여러 부속 건물들과 정원을 관람했다. 이제 유모토 온천으로~ 노랑종이를 뽑은 나는 정임이,일미,나미와 한 방...도미와 콩크림,밥,디저트 순으로 진행되었다. 하나하나 다 맛있었지만 하나를 꼽으라면 유모토칸명물 돼지고기 크림과 감자...
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신촌 맛집 BEST 5 2024.10.05해당카페글 미리보기
돼지고기와 꽃게의 콜라보? ‘ 신촌기사식당’ 방화동에 위치해 있는 ‘신촌기사식당’은 독특한 조합으로 인기를 얻은 곳이다. 메인 메뉴인 불꽃백반은 돼지불백과 양념게장을 같이 끓여서 먹는 음식으로 예상치 못한 맛과 매력을 느낄 수 있다. 달큰한...
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시코쿠(四國)섬의 다까마쓰(高松)를 가다.(2)..2시간 늦게 다까마쓰에 도착을 하다 2024.10.02해당카페글 미리보기
본토와 부속 섬을 묶어서 '시코쿠 지방'을 이룬다. '시코쿠'라고 했을 경우 통상은 시코쿠 지방을 의미하므로, 편의적으로 '시코쿠 섬'이라고 부르기도 한다. 시코쿠 지방을 구성하는 4개의 현 가운데 도쿠시마 현, 가가와 현, 에히메 현은 산요 지방과의...