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【제주인의 삶과 문화 (11)】 제주의 음식2 -궁둥조베기와 느쟁이범벅 / 강 서 2024.09.13해당카페글 미리보기
한두 그릇씩 나누어주었다. 잔칫집에서 돼지를 잡으면 고기는 ‘돔베고기’라는 수육으로 이용되고 뼈와 부산물은 국이나 순대의...넣고 조림을 했다. 마농지는 마늘종이 생기기 전에 뽑아 간장이나 소금을 넣어 만든다. 이것 또한 여름 반찬이다. 장아찌...
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살! 빼기는 너무 어!려!워!.twt 2024.09.10해당카페글 미리보기
족발 수육 잔치국수 탕수육 술떡 물냉면 비빔냉면 차돌된장찌개 짜장면 월남쌈 짬뽕 잡탕밥 돼지갈비 유부 소갈비 참치김치찌개 보리밥 호박떡 육개장 팔보채 벌집삼겹살 버블티 평양냉면 알밥 대패삼겹살 꽈배기도넛 초밥 회오리감자 호미빙 오징어버터...
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수육. 돼지 앞다리살간장조림 2024.09.08해당카페글 미리보기
https://youtu.be/hsTPxd1wFNY?si=muozURCf7v4CLBGa 수육 https://youtu.be/4RSJy2wCwXs?si=LMMYNd3gibz3ad3o
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9월 1주 2024.09.06해당카페글 미리보기
1) 9월2일 얼갈이죽 기장밥/배추김치/부추된장국/돼지고기수육/오이나물 찐고구마/우유 2) 9월 3일 두부죽 쌀밥/배추김치/팽이...두부/우엉볶음 무지개떡/요구르트 5) 9월 6일 미역죽 서리태밥/깍두기/양배추맑은국/닭살간장조림/브로콜리무침 바나나/우유
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돼지수육삶는법 돼지고기 간장조림 2024.08.26해당카페글 미리보기
꺼내 먹기 좋은 크기로 썰고, 삶은 육수에 소금으로 간을 맞춥니다. 돼지고기 간장조림 .10000recipe.com 돼지고기 간장조림 재료: 돼지고기 (수육 삶은 고기 활용 가능) 간장 설탕 다진 마늘 양파 대파 물엿 참기름 후추 만드는 법: 양념장 만들기: 간장...
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돼지고기장조림 만들기 돼지 안심 요리 돼지고기 장조림 부위 2024.08.25해당카페글 미리보기
냄비에 간장, 물, 설탕을 넣고 끓이다가 찢은 돼지 안심과 청양고추를 넣고 약한 불에서 20분 정도 조려주세요. 완성: 조림 국물이 졸아들면 불을 끄고 식혀주면 완성입니다. 팁 부드러운 식감: 돼지 안심은 센 불에 오래 삶으면 질겨질 수 있으므로 중불...
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8월 1주 맛있는 식단^^ 2024.08.09해당카페글 미리보기
채조림, 파프리카스크렘블에그,깍두기 오후간식:멸치주먹밥/보리차 ❤8월 6일 화요일 오전간식:우유 점심:수수밥,북엇국,오리고기...차 ❤8월 8일 목요일 오전간식:참깨죽 점심:잡곡밥,미역국,야채간장찜닭, 청경채나물,깍두기 오후간식:찐고구마/우유 ❤8...
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마늘 레시피, 맛있는 마늘을 더 맛있게 2024.08.02해당카페글 미리보기
후 꼬치에 끼워 팬에 앞뒤로 노릇하게 굽는다. 된장, 참기름, 설탕을 섞은 양념장을 바르면 완성이다. △ 구운 마늘 연근 조림 마늘은 굽고 연근은 전분을 묻혀 기름에 지져낸다. 간장과 조청으로 만든 소스에 구운 마늘과 튀긴 연근을 넣고 조린다...
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7월16일 화요일 2024.07.16해당카페글 미리보기
파프리카스틱/떠먹는요구르트② 기장밥/미역국⑤⑥/돼지고기수육⑤⑥⑩/간장상추무침⑤⑥/백김치⑨ 수박우유화채② 백미밥/양배추맑은국⑤⑥/닭가슴살조림⑤⑥⑮/근대나물/백김치⑨
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혈압조절에 도움되는 생활법 2024.07.01해당카페글 미리보기
진한 조림이나 칼로리를 높이는 튀김보다는 담백한 찜이 좋고, 소금의 양을 줄이고 식초나 레몬으로 맛을 낸 대체 조리법도 도...먹으면 칼로리가 높아지므로 주의해야 한다. 또 간장에 조리면 염분량이 증가한다. 그보다는 찜기에 쪄서 먹는 게 좋다. 2...