카페검색 본문
카페글 본문
-
8월27일.한우(등심,모듬,국거리,사시미+육회),제주흑돼지양념왕구이,성게알,강도다리회덮밥,홈마카세,구이용족,돼지껍데기 2024.08.26해당카페글 미리보기
다양한 요리를 고급지게 만들어주는 한우국거리입니다. 안심,등심,부채살,양지 등등 여러 특수부위 정육하면서 모양내다가 남은 부위들로 썰어진거라서 양지만 들어간거보다 퍽퍽하지 않습니다. (양지 부위도 섞여 있는데, 다른 부위보다 질기다는 후기가...
-
모든 젓 맛있게 만드는 방법 2024.08.26해당카페글 미리보기
믿고 안심하게 드실수 있는 우리 고유의 전통식품 입니다. 4) 입맛과 식감을 돋구는 깔끔하고 담백한맛이 일품 입니다. 5) 명란은 알의모양이 작고(새끼 손가락 크기) 알이 꽉찬 정란(초란)이 상등품입니다. 6) 알이 큰 대알은 원래는 수요가 없어서 알탕...
-
돼지고기 장조림 만들기 돼지고기 메추리알장조림 만들기 일주일 밑반찬 2024.08.25해당카페글 미리보기
고기는 안심, 삼겹살 등 다양한 부위를 사용할 수 있습니다. 양념의 비율은 간장 3: 물 1: 설탕 1이 기본 비율이지만, 취향에 따라 조절하세요. 조리 시간은 돼지고기의 양과 부위에 따라 달라질 수 있습니다. 냉장 보관 시 3~4일, 냉동 보관 시 1개월까지...
-
돼지고기장조림 만들기 돼지 안심 요리 돼지고기 장조림 부위 2024.08.25해당카페글 미리보기
부드러운 식감: 돼지 안심은 센 불에 오래 삶으면 질겨질 수 있으므로 중불에서 짧은 시간 삶아주는 것이 좋습니다. 깊은 맛...즐기거나, 김밥 재료로 활용해도 좋습니다. 돼지고기 장조림은 간단한 재료로 누구나 쉽게 만들 수 있는 요리입니다. 위...
-
놀면뭐하니 유재석 유산슬라면 유산슬덮밥 레시피 2024.08.25해당카페글 미리보기
고기(안심): 45g 새송이버섯: 45g 캔 죽순: 60g 표고버섯: 60g 팽이버섯: 60g 부추: 10g 대파: 35g 마늘: 10g 식용유: 3T 간장...1½T 만드는 법: 새우는 머리, 껍질, 내장을 제거하고 등에 칼집을 넣습니다. 불린 해삼, 돼지고기, 새송이버섯은 채 썰고...
-
돼지고기 장조림 만들기 메추리알장조림 레시피 메추리알조림 만드는 법 2024.08.25해당카페글 미리보기
고기는 안심이나 삼겹살 등 부드러운 부위를 사용하면 더욱 맛있습니다. 양념장의 간은 기호에 맞게 조절해주세요. 꽈리고추...먹어도 좋습니다. 더욱 맛있는 장조림을 위한 추가 팁: 돼지고기에 맛술이나 소주를 살짝 뿌려 잡내를 제거해줍니다. 조릴 때...
-
매생이달걀말이 신효섭 매생이계란말이 만드는법 2024.08.25해당카페글 미리보기
이번에는 신효섭 셰프의 레시피를 바탕으로, 실제 요리 과정을 담은 과 함께 더욱 자세하고 알기 쉽게 설명해 드리겠습니다...싱싱한 매생이를 준비하여 깨끗하게 씻어주세요.) 돼지고기 안심: 80g (곱게 갈아 달걀말이에 풍미를 더해줄 것입니다.) 맛술...
-
돼지고기 장조림 만들기 꽈리고추 넣어~ 돼지 안심 요리 2024.08.24해당카페글 미리보기
없어지면 불을 끄고 참기름을 약간 둘러줍니다. 팁: 돼지고기 안심 대신 삼겹살이나 목살을 사용해도 맛있습니다. 꽈리고추 대신...장조림은 따뜻한 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다. 즐거운 요리 시간 되세요! 궁금한 점이 있다면 언제든지 물어보세요...
-
꽈리고추 돼지고기 장조림 만들기 2024.08.24해당카페글 미리보기
팁: 돼지고기는 지방이 적은 안심이나 부드러운 목살을 사용하면 좋습니다. 간장은 진간장을 사용하고, 단맛은 설탕이나 올리고당으로 조절합니다. 꽈리고추는 익힘 정도에 따라 식감이 달라지므로 취향에 맞게 조절합니다. 조리 시간은 재료의 양과 종류...
-
돼지고기 장조림 만들기 꽈리고추 장조림 밑반찬 종류 돼지 안심 요리 2024.08.24해당카페글 미리보기
인기 만점이죠. 특히 꽈리고추와 함께 조리하면 아삭한 식감과 매콤한 풍미가 더해져 더욱 맛있습니다. 돼지고기 부위 중에서도 안심은 부드럽고 잡내가 적어 장조림으로 활용하기 좋습니다. 재료 준비 돼지고기: 안심 500g 꽈리고추: 200g 양파: 1개 대파...