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장떡 만드는 법 고추장떡 부추장떡 (고추장장떡) 2024.08.24해당카페글 미리보기
후추: 약간 만드는 법: 부추 손질: 깨끗하게 씻은 부추를 3cm 정도 길이로 썰어줍니다. 반죽 만들기: 큰 볼에 밀가루, 고추장...반죽을 떠서 노릇하게 부쳐줍니다. 완성: 먹기 좋게 잘라서 따뜻하게 드세요. 팁: 고추장 대신 된장을 넣어 된장장떡을 만들...
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고추장장떡 만들기 고추장떡 부추장떡 부추 요리 2024.08.24해당카페글 미리보기
식용유 만드는 법 부추 손질: 신선한 부추를 깨끗하게 다듬고 3~4cm 길이로 썰어줍니다. 고추 손질: 청양고추와 홍고추는 송송 썰어 매콤함을 더합니다. 반죽 만들기: 밀가루에 물, 고추장을 넣고 덩어리 없이 매끈하게 섞어줍니다. 소금으로 간을 맞춰...
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부추전 레시피 부추장떡 고추장떡 만들기 막걸리안주 2024.07.16해당카페글 미리보기
찍어 먹으면 더욱 맛있습니다. 부추장떡 레시피 부추장떡은 부추전에 고추장과 된장을 넣어 매콤짭조름하게 만든 전입니다...1큰술 된장 1/2큰술 소금 1/2 티스푼 후추 약간 식용유 만드는 법 부추는 깨끗이 씻어 송송 썰어 준비합니다. 볼에 중력분, 찬물...
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여름을 건강하게 나게 하는 면역력 밥상 2023.07.14해당카페글 미리보기
넣어 지진 장떡입니다. 장떡을 맛있게 만드는 비법 중 하나는 분량의 애호박의 반은 채 썰어 넣고 반은 갈아 넣는다는 거예요...들기름 적당량씩 반죽 재료 우리밀가루 110g, 현미고추장(또는 집고추장)·집된장 2큰술씩, 얼음물 200㎖ 만드는 법 1 애호박...
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우리나라 발효식품의 종류 2023.06.26해당카페글 미리보기
만나면 '장떡'을 만들어 주는 등 실로 우리나라 전통 음식의 맛은 장류가 지배해왔다 해도 틀린 말이 아닐 것이다. 이와 같이 우리나라 전통 음식의 밑 맛을 다스려왔던 장맛의 특징은 구수하고 감칠맛이 나며 깊은 맛이 있다는 것이다. 우리나라의 장맛은...
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호두장떡 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
농촌진흥청 건강식단에서 제공하는 수능생들을 위해 준비하는 영양식 요리정보 입니다. 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 두부 80g, 호두 10g, 쇠고기 20g, 밀가루 2g, 올리브유 5g, 된장(양념) 6g, 고추장(양념) 6g, 간장(양념) 3g, 다진파(양념) 8g...
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참죽장떡 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
이미지 크게보기 지역 충북, 경북 이칭 가죽장떡 고추장을 넣은 밀가루 반죽에 참죽을 넣어 둥글납작하게 지진 것이다. 방법 1...식용유를 두른 팬에 지진 것이다. 방법 2 : 감자를 갈아 된장, 고추장, 밀가루, 물을 넣고 반죽하여 참죽, 풋고추, 붉은...
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장떡 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
이미지 크게보기 (충청도)장떡 목차 재료 및 분량 만드는 법 참고 장떡은 찹쌀가루에 된장과 고추장을 섞어 반죽하여 기름 두른 번철에 지져낸 음식으로 뜨거울 때보다 식어서 쫀득쫀득할 때 제 맛이 나며 옛날에는 먼 길을 떠날 때 비상식량으로 요긴하게...
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된장떡 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
이미지 크게보기 지역 경상도 밀가루 반죽에 된장을 섞어 둥글납작하게 찐 것이다. 경북에서는 밀가루 반죽에 풋고추, 붉은 고추, 부추, 양파, 초피잎을 넣고 찌며 물 대신 달걀을 넣어 장떡의 모양과 맛을 좋게 만들기도 한다. 경남에서는 밀가루 반죽에...
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산초 두부장떡 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
이미지 크게보기 오늘 저녁 뭘 해먹지? 고민이신 분들을 위해 쿠켄에서 제안하는 식탁요리, 산초 두부장떡입니다. 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 두부 1모, 산초 30g, 찹쌀가루 3큰술, 녹말가루 2큰술, 고추장 2큰술, 된장 1큰술, 식용유(약간) 2...