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엄나무순 장아찌 만드는 법 개두릅 음나무순 개두릅 요리 2024.07.17해당카페글 미리보기
쉽고 간단하게 만들 수 있는 엄나무순 장아찌 레시피였죠. 오늘 저녁 메뉴로 엄나무순 장아찌를 준비해보는 건 어떨까요? 혹시...마늘 등으로 양념하여 무침으로 먹습니다. 두릅볶음: 엄나무순을 볶아 고추장, 간장, 설탕 등으로 양념하여 볶음으로...
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두릅장아찌 만드는법 참두릅장아찌 짜지 않고 맛있게 담그는 간장비율 2024.07.05해당카페글 미리보기
약간 만드는 방법 참두릅은 깨끗이 씻어 끓는 물에 데쳐줍니다. 데칠 때 소금을 약간 넣으면 더욱 맛있게 담꿀 수 있습니다. 데친 참두릅은 찬물에 식혀 물기를 제거합니다. 참두릅을 먹기 좋은 크기로 손질합니다. 용기에 참두릅을 담고 간장물을 넣어...
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값싸고 영양만점인 봄나물과 산나물의 종류와 효능 2024.05.06해당카페글 미리보기
사람에게도 좋다. 또한 칼륨이 풍부해서 짜게 먹는 사람들이 두릅을 먹으면 고혈압의 예방, 개선에 도움을 준다. 보통 끓는 물에...전이나 튀김으로 또는 소금에 절이거나 고추장·된장으로 장아찌를 만드는 방법도 있다. 5. 취나물 직장인의 두통·요통을...
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산 두릅 고추장 장아찌 2024.04.15해당카페글 미리보기
다듬어 장아찌 담을 준비를 해봅니다 소금넣고 팔팔끓여. 두릅을 순서별로 살짝 데쳐 줍니다. 데친다음 찬물에 씻어 물기를 꼭...저어줍니다 순서별로 두릅위에 양념장 올려주고 골고루 무쳐줍니다 어렇게 고추장 양념에 무쳐준 두릅 세상에서 제일 맛있는...
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가죽나무(참죽나무) 순 2024.02.12해당카페글 미리보기
오는 새 순을 나물로 먹는데, 부침개나 고추장 장아찌, 부각으로 만들어 먹는다. 식구 중에 가죽나물 장아찌를 좋아하는 사람이...순이 빨리 자란 것 같다. 가죽나물 장아찌 만드는 법 1. 가죽 순을 따서 다듬는다. 억센 줄기가 있으면 잘라내고...
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간증: 1076. [역경의 열매] 설동순 (1-21) “맵고도 달큰한 게 세상살이 맛이제” 2023.09.16해당카페글 미리보기
오이 두릅 마늘 더덕 도라지 고들빼기 매실 감 굴비 등 어떤 것을 담가도 맵고도 달큰한 맛으로 감싸 안아 감칠맛 나는 장아찌로...하다. 갖은 재료가 고추장 장아찌로 되는 과정과도 같다. 내가 장아찌 재료라고 한다면 나에게 고추장은 예수님이시다...
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열무얼갈이김치 · 콩잎된장장아찌 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
파김치 만드는 법 ① 쪽파는 뿌리를 잘라내고 손질한 다음 흐르는 물에 씻어 물기를 제거한다. ② 당근은 4cm×0.3cm×0.3cm 크기로 채 썬다. ③ 돌확에 마늘을 넣고 간다. ④ 찹쌀풀에 고춧가루와 마늘, 까나리액젓, 통깨를 넣고 섞어 양념을 만든다. ⑤...
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생대하배추속박이 · 깻잎김치 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
부추장아찌의 특징 4) 안동 의성 김씨 종가의 부추장아찌 재료와 만드는 법 5) 안동 의성 김씨 종가의 부추장아찌 먹는 방법 5...장아찌 2) 안동 의성 김씨 종가의 장류: 된장 · 간장 · 고추장 · 즙장 6. 안동 의성 김씨 종가의 주요 공간 1) 지례...
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산채 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
돌미나리, 두릅, 곰취, 수리취, 미역취, 싸릿대, 모시대, 참나물, 잔대싹, 뚜깔, 싱아, 누르대, 돌나물, 머위, 질경이 등 헤아릴 수 없을 정도이다. 수많은 나무와 풀 중에서 이미 우리 조상들은 독이 없는 식물만 가려서 먹는 지혜가 있었다. 예전에는...
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보쌈김치 · 오이통지 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
통지 재료와 만드는 법 5) 의정부 반남 박씨 종가의 오이통지 먹는 방법 3. 의정부 반남 박씨 종가의 내림 발효음식 1) 의정부...반남 박씨 종가 장류: 흑보리고추장 · 된장 · 간장 7) 의정부 반남 박씨 종가 장아찌류: 오가피장아찌 · 두릅장아찌 4...