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두릅요리 세가지 2024.10.11해당카페글 미리보기
것만 떼어 내면 다 먹을 수 있어요. 잘 다듬은 두릅은 소금물에 살짝 데쳐 찬 물에 헹구어 물기를 제거하여 줍니다. 그리고...지은 밥을 배합초에 비빈후에 생와사비를 바르고 데친두릅을 올려줍니다. 배합초:설탕,식초,소금 합해서 살짝 끓여 식혀서 레몬...
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봄나물의 종류와 효능 2024.10.06해당카페글 미리보기
살짝 데친 다음 고추장·된장에 조물조물 무쳐내거나 장아찌·김치 등으로 만들어 먹으면 좋다. ◆ 이른 봄에 즐기는 별미 ‘두릅’ = 두릅나무에 달리는 새순인 두릅은 이른 봄에 즐길 수 있는 별미다. 쌉쌀하고 향긋한 맛과 향이 일품이어서 미식가...
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두릅 효능 두릅데치기 두릅 칼로리 2024.09.27해당카페글 미리보기
데치는 방법 두릅을 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 냄비에 물을 넉넉히 넣고 소금을 약간 넣고 끓입니다. 끓는 물에 두릅을 넣고 3~5분 정도 데칩니다. 데친 두릅을 찬물에 데쳐 식힌 후 물기를 제거합니다. 3. 두릅 칼로리 두릅은 100g당 17kcal로 **칼로
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두릅전 봄나물요리 숙회 참두릅전 오징어두릅전 2024.09.26해당카페글 미리보기
깨끗하게 씻은 후, 밑동을 자르고 적당한 크기로 잘라줍니다. 데치기: 끓는 물에 소금을 약간 넣고 두릅을 살짝 데쳐줍니다. 전 부치기: 데친 두릅에 밀가루와 계란물을 입혀 기름 두른 팬에 노릇하게 부쳐줍니다. 숙회: 데친 두릅을 얼음물에 헹궈 차갑게...
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두릅장아찌 만드는법 두릅김밥 김밥 만들기 2024.09.26해당카페글 미리보기
먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 데치기: 끓는 물에 소금을 약간 넣고 두릅을 살짝 데쳐 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다. 장아찌...1:1:1 비율로 넣고 끓여 식혀줍니다. 버무리기: 데친 두릅에 장아찌 간장을 부어 버무린 후 용기에 담아 냉장 보관합니다...
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두릅요리 두릅 손질법과 데치기 2024.09.26해당카페글 미리보기
물이 끓으면 소금을 약간 넣습니다. 소금은 두릅의 색을 선명하게 유지하고 맛을 더해줍니다. 두릅 넣기: 물이 끓어오르면 손질...젓가락으로 찔러보면 됩니다. 찬물에 헹궈 식히기: 데친 두릅을 찬물에 헹궈 식힙니다. 물기 제거: 체에 밭쳐 물기를 제거...
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바지락 두릅솥밥 가정의달 두릅요리 일본식솥밥 2024.09.26해당카페글 미리보기
끓는 물에 살짝 데칩니다. 솥에 참기름을 두르고 쌀을 볶다가 불린 쌀과 물을 넣고 밥을 지어줍니다. 밥이 다 지어지면 데친 두릅과 바지락을 넣고 섞어줍니다. 간장, 참기름, 쪽파 등으로 간을 맞추면 완성! 다양한 즐기는 방법 양념장: 고추장, 간장...
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몸이 아플때 좋은 음식 2024.09.14해당카페글 미리보기
말린 두릅뿌리 10g과 물3컵을 냄비에 넣고 물의 양이 반이 될 때까지 달인 뒤 거즈에 받쳐 물만 받아서 3번에 나눠서 식사 전후에 마신다. ☞ 목이 쉬었을때...♧ 1) 꿀 매실탕 매실 6~8개 정도를 골라 씨를 빼내고 햇볕에 말린 뒤 절구에 넣고 찧어 고운...
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명절 전 마지막!!생물 大오징어/자연산 암대하/선물용 참조기/자연산 민어회/명절 선물세트 2024.09.06해당카페글 미리보기
직접 데친 후에 바로 드실수 있게 보내드립니다 회로 드시고 남은것은 민어전으로 드세요 아래 사진 처럼 썰어서 보내드립니다 수령 후 2~3일은 드셔도 좋습니다 다섯번째 판매상품 ★ 자연산 민어 특수부위 ★ 1팩(400g내외) : 21,000원 (택배비 4,000원...
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두릅의 효능& 땅두릅, 참두릅, 개두릅 효능 데치는법 정리 2024.08.26해당카페글 미리보기
있습니다. 이들 두릅 종류는 또한, 다이어트에 도움이 될 수 있습니다. ## 두릅 데치는법 두릅을 데치는 가장 간단한 방법은 먼저 두릅을 깨끗이 씻은 후, 끓는 물에 몇 분 동안 데친 후 찬물에 헹구는 것입니다. 이 과정을 통해 두릅의 쌉싸름한 맛을...