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◇주방에서의 생활 상식◇ 2024.09.14해당카페글 미리보기
마요네즈, 두부 등은 냉장고가 오히려 해롭다. 따라서 한여름이 아니면 냉장고에 넣지 않도록 한다. 10. 영양소 파괴 없이 생선...빼주는 효과가 있다. 냉장 보관을 할 경우에는 손질할 때 배부분에 칼집을 넣지만 냉동할 때는 조리할 때 칼집을 넣는다...
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【제주인의 삶과 문화 (11)】 제주의 음식2 -궁둥조베기와 느쟁이범벅 / 강 서 2024.09.13해당카페글 미리보기
말려 보관해 놓으면 구워서 술안주로도 좋고 제사 때 물에 불려 튀김도 한다. “한치가 쌀밥이라면 오징어는 보리밥이고, 한치가...깻잎 등을 넣어 물회를 만든다. 싱싱한 한치가 많이 나올 때 손질해서 냉동해 두면 겨울에 회로 먹을 수 있고, 덮밥에도...
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동그랑땡 맛있게 만드는법 2024.09.08해당카페글 미리보기
만드는방법, 동그랑땡 반죽,동그랑땡만들기,한국형그릴,저녁메뉴추천,저녁반찬 (1) * 말린표고버섯은 적당량을 준비해주시고 물...불린후 키친타올을 이용해 물기를 제거해주세요. * 두부 반모는 칼을 이용해서 으깨주시면 편하답니다.그리고 나서 두부를...
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선물용 백명란/황태초무침 판매합니다. 2024.09.05해당카페글 미리보기
명란두부찌개 □ 명란 계란말이 □ 명란 계란찜 □ 명란구이(잘라서 전자레인지에 20~30초만 돌려주세요.) 성분 : 명태알(러시아산)96%, 정제소금(국내산)3%, 설탕, L-글루탐산나트륨(향미증진제) 생산자 : 만나푸드빌 판매자 : 농업회사법인(주)횡성맑...
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냉동하면 단백질 6배?...냉동 보관 '좋은 음식 vs 안 좋은 음식' 2024.09.02해당카페글 미리보기
간단한 방법으로 우리가 먹는 음식의 영양가를 크게 높일 수 있습니다. 평소 우리가 먹는 식재료를 조금만 다르게 보관하거나...높아질 수 있는데요. 그중 하나가 바로 냉동 보관입니다. 실제 냉동 보관이 특정 식재료의 영양 성분을 더 높여줄 수 있다는...
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[※]*[생활 ◐건강정보및 여럿정보,꿀팁]*[※] 2024.09.01해당카페글 미리보기
계란두부전,계란배추전,(찐계란)계란찜.등등 *핵심은,계란을 자주 즐겨 먹는 것,,, ※생활의건강식품(정보)사람마다 체질이 다 다릅니다!! &건강식품(정보)약사님과 상담 하시길요!! (●'◡'●) ※----a------b----c-- [○] ---d-----e----※ ★모든,종류의...
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한여름에 특히 조심해야 할 음식 10 2024.08.30해당카페글 미리보기
것도 방법이다. 조개류를 조리할 때 사용한 조리도구는 깨끗이 소독하는 것이 좋다. FOOD 4. 수육 & 족발 수육은 가열해서 식혀...양만큼 조리하거나 구입해 섭취한다. FOOD 5. 연어 연어의 리스테리아균은 10℃ 이하의 냉장·냉동 상태에서도 살아남는다...
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생활의 지혜 2024.08.27해당카페글 미리보기
빼고 냉동을 시킨다. 끝부분이 누렇게 시들어 버리는 것도 막고 오래 보관할 수 있다. 41. 두부는 데쳐 냉장고에 보관 음식을 만들고 남은 두부는 데쳐 냉장고에 보관하고 고기는 표면에 기름을 바르고 랩으로 싸서 냉동실에 보관하면 쉽게 상하지 않는다...
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라이스페이퍼 요리 고기만두 만들기 만두속재료 소고기다짐육 두부 2024.08.26해당카페글 미리보기
만드는 방법 만두속 만들기: 팬에 기름을 두르고 다진 마늘과 생강을 볶아 향을 내줍니다. 소고기 다짐육을 넣고 충분히 볶아줍니다. 으깬 두부, 잘게 썬 부추, 양파, 당근을 넣고 함께 볶아줍니다. 간장, 소금, 후추, 참기름으로 간을 맞춰줍니다. 만두...
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▶생활의지혜 여름철 음식물 오래 보관하는 방법!!!! 2024.08.25해당카페글 미리보기
넣으면 두부 조직 사이의 물이 얼었다가 녹으면서 빠져나와 퍽퍽해진다. 채소는 신문지로 돌돌 싸서 세워 보관 채소는 비닐에...본래 가지에 매달려 있던 그 모양대로 세워 놓으면 뉘여 놓았을 때보다 2~3일 더 오래 보관이 가능하다. 냉동할 땐 열전도율...