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추석 연휴 '숨은 당뇨' 혈당 스파이크 유의…식후 혈당이 '롤러코스터'처럼 치솟아 2024.09.13해당카페글 미리보기
채소→단백질→탄수화물 순서로 식사 혈당이 걱정이라면 고탄수화물 추석 음식인 송편, 각종 전, 잡채, 식혜는 가급적 적게 먹어야 한다. 고단백 음식인 콩, 두부, 기름에 튀기지 않은 생선, 나물 등은 무방하다. 평소에도 당지수가 높은 백미, 빵, 떡...
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블루베리 얼리면 ‘항산화’ 효과 커진다… 얼리면 좋은 식품 4 2024.09.13해당카페글 미리보기
같은 영양소는 입자가 커서 빠져나가지 못하고 응축되기 때문이다. 생두부의 단백질 함량은 100g당 7.8g인데, 얼린 두부는 100g당 50.2g으로 생두부의 약 6배에 달하는 단백질이 들어있다는 연구 결과도 있다. 또한, 식품 생명공학 저널에 게재된 연구에...
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라면과 맛 궁합 최고인 ‘이것’, 건강엔 최악!? 2024.09.11해당카페글 미리보기
많지만 단백질 함량은 적은 식품이다. 라면을 먹을 때 두부를 넣어 단백질을 채워 영양 균형을 맞춰보자. 두부는 100g당 단백질이 7.8g 들어있다. 두부에는 '이소플라본'이라는 식물성 단백질이 풍부하게 들어있는데, 이는 암세포의 성장을 억제하고 혈액...
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“왜 내 몸에만 이런 변화가?”...근육·근력 줄어드는 최악의 생활습관은? 2024.09.06해당카페글 미리보기
곁들여야 근육 보강을 위해선 단백질 섭취가 가장 중요하다. 육류, 생선, 달걀, 콩 등에 많다. 국가표준식품성분표(100g 당)의 단백질 함량을 보면 닭가슴살은 22.97g이다. 생선의 경우 삼치 23.6g, 꽁치 23.3g, 고등어 22.6g, 광어 22.36g, 가자미 22.1g...
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알아두면 유익한 정보 2024.09.05해당카페글 미리보기
참께100g을 뽁아 찧어서 마늘 뿌리 3개와 함께 갈아서 저녁 먹기 전 먹으면 즉시 효과를 본다. 15. 감기엔. 배추뿌리와 생강을 넣은 차를 몸이 오싹거리며 열과 두통을 동반한 감기에는 배추뿌리를 깨끗이 씻어 생강과 흑설탕을 넣고 끓여 마시면 효과가...
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두부의 뜻밖의 건강효과(健康效果) 9가지 2024.09.05해당카페글 미리보기
육류를 구하기 어렵던 시절, 두부는 귀한 고기 역할을 충분히 했다. 2. "두유보다 많은 단백질" 국립식량과학원의 자료에 따르면 두부 100g에는 단백질이 9.3g 들어 있다. 같은 콩으로 만든 두유(4.4g)보다 2배나 많다. 두부의 주성분인 단백질과 지질의...
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콩밥에 콩나물, 두부 꾸준히 먹었더니… 몸에 변화가? 2024.09.03해당카페글 미리보기
꼭 필요한 아미노산과 칼슘, 철분 등의 무기질이 많은 단백질 식품이다. 식이섬유인 올리고당이 풍부해 장 건강과 배변 활동을...뛰어나고 열량이 낮아 다이어트에 기여한다. 두부 반 모(약 100g)의 열량은 84kcal에 불과하다. 80% 이상이 수분이어서...
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★第1247號 Online Photo News ☆ 2024.09.03해당카페글 미리보기
국에 대해 알아보자. ◆ 중년들의 근육-골 감소 걱정… 단백질-칼슘 시너지 효과 국가표준식품성분표(100g 당)에 따르면 단백질이 미역국에 9.4g, 두부는 9.62g 들어 있다. 미역국은 칼슘(202㎎)도 많다. 두부도 칼슘이 64㎎ 포함되어 있다. 근육 유지...
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생활속의 좋은 정보 2024.09.03해당카페글 미리보기
곰취는 100g당 37kcal의 열량임에도 불구하고 탄수화물, 단백질, 칼륨, 칼슘 등 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 특히 산나물 가운데 가장 많은 칼슘이 함유되어 있으며, 면역력 약화를 유발하는 체내 활성산소를 제거하는 베타카로틴이 풍부하기 때문...
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냉동하면 단백질 6배?...냉동 보관 '좋은 음식 vs 안 좋은 음식' 2024.09.02해당카페글 미리보기
단백질 등의 영양소는 입자가 커 빠져나가지 못하고 응축되는데요. 두부 100g 당 단백질 함유량은 생두부 7.8g이지만, 얼린 두부는50.2g으로 생두부의 약 6배에 달하는 단백질이 들어있다는 연구결과가 있습니다. 이는 두부가 얼면서 수분이 빠졌기 때문에...