카페검색 본문
카페글 본문
-
듀럼밀 불구르 건강한 밀 2023.06.16해당카페글 미리보기
혈당을 올리는 속도가 콩과 보리 수준으로 낮아 당뇨 환자 분들도 부담 없이 드실수 있는 곡물입니다. 풍부한 단백질 듀럼밀의 단백질 함량은 일반 밀의 약 2배에 달할 만큼 풍부합니다 단백질의 효능이나 기능성에 대해서는 별도로 언급하지 않아도 이미...
-
듀럼밀 쿠스쿠스 파스타 효능, 종류, 먹는 법, 주의사항 2023.04.01해당카페글 미리보기
게 있어서 소개해드리려고 해요. 바로 ‘쿠스쿠스’라는 건데요. 생긴 건 약간 좁쌀처럼 생겼어요. 이름에서도 알 수 있듯이 밀과 보리 등 곡물 알갱이들을 뭉쳐서 만든 거라고 하네요. 식감은 우리나라 쌀알이랑 비슷한데 좀 더 쫄깃한 느낌이에요. 처음...
-
인터넷 등 이곳저곳에서 사 먹어본 것들 후기 2탄 (긴 글 주의) 2023.03.15해당카페글 미리보기
근데 효능은 풀무원이 더 좋을 거 같기도.. ※ 올품 ) 닭근위 같이 주문한 겁나 큰 오이 고추랑 ♡ 요즘 다시 닭똥집에 꽂혀서 재구매 완. 냉동 근위 사서 그냥 백개비 레시피 따라하면 술집에서 파는 닭똥집 맛 그대로 남 ㅎㅎ 올품 근위가 냄새도 안...
-
듀럼밀 효능 2022.11.06해당카페글 미리보기
현미밥보다 좋다고 알려지면서 파스타면을 탄수화물로 대체하여 섭취하는 경우가 많다. 그렇다면 듀럼밀 효능은 무엇일까? 듀럼밀 효능 다이어트 듀럼밀의 경우 식이섬유랑 단백질 함량이 높은 음식으로 알려지고 있다. 단백질 함량이 일반 밀에 비해 2배...
-
듀럼밀 파스타면의 효능.jpg 2022.03.11해당카페글 미리보기
-
좋은 탄수화물. 2022.01.11해당카페글 미리보기
건강에 좋으려면 혈당지수(GI지수)가 낮으면 좋죠. 파스타는 65정도니 낮은 편이죠. 이유는 재료가 일반 밀이 아닌 듀럼밀. 사실 품종이 다른건데 효능은 쉽게 말하면 쌀로 치면 현미같다고 할까요? 암튼 좋습니다. 이런 녀석들로 이정도가 1...
-
밀 2019.12.31해당카페글 미리보기
쓰는 듀럼 밀(T. durum), 케이크·크래커·쿠키·페이스트리·중력분 등에 쓰는 부드러운 콤팍툼 밀(T. compactum) 등. 1920년경까지는 일본품종과 재래종이 재배되었고 1930년대부터 수원85호·86호 등 개량종이 육성·보급되었다. 1950년경 육성3...
-
몸에 좋고 맛도 좋은 메밀요리, 구수하고 담백한 메밀 요리 10가지 2019.06.17해당카페글 미리보기
이러한 효능이 있어 예로부터 더울 때면 묵이나 국수 등으로 만들어 먹었다. 메밀의 겉껍질을 깐 뒤 면을 만들어 메밀면을 만들면 특유의 구수한 향과 쫄깃쫄깃한 식감이 좋다. 다양한 요리에 접목하기 좋은 메밀로 누구나 쉽게 만들 수 있는 메밀요리를...
-
밀의 효능 2016.09.07해당카페글 미리보기
자라는 듀럼이라는 딱딱한 밀에서 만들어지는 세몰리나도 이에 속하며 파스타의 주재료로 사용됩니다. 심장병, 치매, 성인병을 예방하고, 면역력을 증진시켜 줌은 물론이고.. 콜레스테롤수치를 제어해 주는 효과도 가지고 있는 곡물이 바로.. 밀 입니다...
-
호라산 밀(카무트) 재배의 시도 2016.07.13해당카페글 미리보기
있으며 듀럼이나 연질밀에 비해 2~2.5배의 저항성 전분을 함유하고 있는 것으로 알려져 있다. 이처럼 완벽한 곡물로 불리는 카무트는 생산량이 많지 않아 귀한 식품으로도 손꼽힌다. 생산량이 세계 밀 평균 생산량 대비 절반도 안 되는 카무트는 주문 생산...