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호야(Hoya)의 종류(품종) 4 2024.06.23해당카페글 미리보기
잎이라는 뜻의 이름을 가진 H. stenophylla를 발견했다. 그는 1945년 베를린 폭격으로 슬프게도 파괴된 방대한 식물표본관을 남기고 1925년에 사망했습니다. 이 Hoya는 2021년 9월 Phoenix의 매우 재능 있는 재배자이자 Instagram 스타인 H. thailandica...
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커피향이 머무르는 향기촌을 기대하며 조금씩 알아가는 커피세계에 대해 이야기를 나누어 봅니다 2024.02.12해당카페글 미리보기
낸 뜻이라고 이야기 했습니다. 그리고 Semi-washed는 농장입장에서 향미를 어느 정도 보존하면서도 처리 시간이 빨라 경제적이고 또 우리 모두의 입장에서 물을 적게 사용하기에 환경 보호적이라고 덧붙였습니다. 이상 Semi-washed에 대해 느끼는 점과...
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예술 영화도 보고 커피도 한 잔 마시고 2023.12.16해당카페글 미리보기
늘어선 드리퍼에 천천히 물을 붓고, 분쇄한 원두가 거품을 내며 부풀어 오르고, 다시 뜨거운 물을 부을 때 그 열기가 김이 되어 하늘로 올라가는 고요한 장면. 핸드드립 커피가 주는 느림의 미학을 만끽하고 있으면 나의 정신없는 일상도 한 템포 쉬어가는...
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정말 맛있는 핸드드립 커피원두를 소개합니다./코스타리카 아끼아레스 게이샤 레드허니 2023.06.23해당카페글 미리보기
웨이브드리퍼 추출하는 음료 : 16온스 아이스 핸드드립 커피 코스타리카 아끼아레스 게이샤 레드허니 COSTA RICA AQUIARES GEISHA RED HONEY * 마이크로 랏(Micro Lot) : 특별 구역을 정해, 소규모 농장에서 단일 품종을 특별히 관리 및 독창적으로 재배...
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세계여행기 335- 하노이 1 2023.05.16해당카페글 미리보기
라는 뜻으로, 직역하면 "긴 옷"이다. 품이 넉넉한 바지입니다. 중국 치파오에의해 영향을 받았다고 오해를 받기도 합니다. 옆이 트인 긴 상의로 구성되어 있습니다. 주로 흰 천을 쓰며, 통기성이 좋습니다. 베트남 사람들의 특징 1. 엄청난 가족주의...
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죽창드립 2023.02.09해당카페글 미리보기
일부 드리퍼들에게까지 퍼져나가는 추세다. 야갤과 구 주갤이 출처인만큼 처음에는 불만을 표출하려는 의도가 강했지만, 퍼지는 과정에서 그 의미를 잊어먹는 등의 의미 변화가 발생하였다. 지금은 일베저장소, 오늘의 유머, 네이버, 디시인사이드의...
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2023년 베트남 다낭,호이안 여행 2023.02.07해당카페글 미리보기
커피 드리퍼인 커피핀 사용하는 방법을 알려주었는데 간단하면서도 맛있는 커피를 내려 먹을 수 있는 근사한 방법이었다. 위즐커피 맛에 반한 우리는 계획에 없던 최고급 위즐커피와 커피핀까지 구입했다. 6개월 발효를 거친 위즐커피는 향긋하면서 고소...
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브래지어 A컵, B컵, C컵의 유래를 아세요? 2022.12.21해당카페글 미리보기
멜리타 드리퍼의 개발로 이어집니다. 또 여성들이 커피 사교클럽을 만들죠. 이름은 '카페 크렌첸'입니다. 남자들이 여성들의 모임을 비하하여 '카페 클라취'(잡담 모임)로 부릅니다. 그래도 여성들의 커피 사랑은 잠재우지 못합니다. 실은 커피가 남자의...
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[해마] 커피 / 에스프레소 2022.12.01해당카페글 미리보기
입구라는 뜻입니다. 따라서, 포터 필터는 필터의 입구라는 의미가 되겠습니다. 에스프레소 머신의 그룹헤드에 장착하기 쉽도록 포터필터에는 손잡이가 달려 있습니다. 또한 물의 압력이 제대로 전달되기 위해, 그룹헤드와 포터필터가 만나는 접합부에서...
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부부가 함께 즐기면 좋은 취미커피 2022.08.20해당카페글 미리보기
는 뜻으로 카푸치노보다 강하고 에스프레소보다 부드럽다. 카푸치노(cappucino) 카페 라테보다 커피의 비율이 더 높아 진한 커피 맛을 즐길 수 있다. 커피 윗면에 우유 거품이 올라가 부드러운 맛을 느낄 수 있다. 카페 라테(caffe latte) 라테는 우유를...