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잘 먹으면 약 된다고 의사들도 추천하는 OO오일 2024.10.19해당카페글 미리보기
기름이다. 발연점이 높아서 부침이나 튀김 요리에 사용하기 좋으며, 주성분이 불포화 지방산인 올레인산이라서 건강식품으로 유명하다. 성인병과 비만을 막는 다이어트 식품으로 아보카도 오일이 많은 추천을 받으며, 비타민과 칼륨이 풍부해서 고혈압이나...
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김치꽁치찌개 2024.10.07해당카페글 미리보기
재료] 1. 식용유 2스푼 (들기름은 발연점이 낮아 사용x) 2. 양파 1/2개 채썰어서 볶기 3. 배추김치 1/4포기 4. 꽁치통조림 국물만 먼저 사용 5. 다진마늘 1스푼, 다진생강 1/2스푼 6. 김치국물 1/2컵 7. 설탕 1/2스푼 8. 꽁치 투하 9. 물 3컵(480mL) 10...
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미역국 끓이다가 생일상이 제삿상으로 2024.09.27해당카페글 미리보기
볶아 미역국 끓인 유투브 댓글에도 여러 우려들이 나왔었나봄 그 이유는? 🤔 참기름을 미역 볶을 때 썼기 때문 들기름 참기름의 발연점이 일반 식용유보다 낮음. 사실은 볶을때 쓰면 안되는 것🙅 볶다가 기름에서 연기가 나면 1급 발암물질 중 "벤조피렌"이...
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대장암을 죽이는 최고의 음식 2024.09.24해당카페글 미리보기
때문에, 가지를 먹거나 요리할 때 들기름을 함께 섭취하면 암 예방과 억제에 탁월한 효과가 있겠습니다. 하지만 들기름은 발연점이 160℃ 정도로 튀기거나 고온에서 볶음으로 사용하는 것은 좋지 않습니다. 가정에서 중불 정도로 볶는 것은 온도가 높이...
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미역국 절대 이렇게 먹지 마세요 (중요) 2024.09.20해당카페글 미리보기
하죠. 이것들은 각자 보면 몸에 좋은 음식이지만, 미역국을 만들 때 만나면 우리 몸에 독이 됩니다. 이는 참기름이나 들기름은 발연점이 160도 밖에 안되는데 이보다 높은 온도에서 요리하면 벤조피렌이나 알데하이드 같은 1급 발암물질이 생길 수 있기...
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두부전 레시피 2024.09.07해당카페글 미리보기
5. 예열 팬에 포도씨유&들기름을 1스푼씩 넣고 중불에서 두부를 올려요. 양면이 노릇해질 때까지 돌려가며 부치면 완성! TIP. 들기름만 사용하면 발연점이 낮기에 거품이 나거나 쩐내가 나기도 해요. 포도씨유 등과 함께 사용해 발연점을 높여 써보세요...
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백종원 들기름 두부구이 양념장 두부부침 만드는법 간단한 두부요리 2024.08.25해당카페글 미리보기
담고 양념장을 곁들여 먹습니다. TIP 두부: 손두부를 사용하면 더욱 고소하고 부드러운 맛을 낼 수 있습니다. 들기름: 들기름은 발연점이 낮으므로 넉넉하게 둘러 타지 않도록 주의합니다. 양념장: 취향에 따라 고춧가루 양을 조절하여 매운맛을 조절할 수...
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두부부침 양념장 들기름 두부구이 고소촉촉~ (두부요리) 2024.08.25해당카페글 미리보기
겉은 바삭하게 만들 수 있습니다. 마무리: 구워진 두부를 접시에 담고, 만들어둔 양념장을 곁들여 먹습니다. 팁: 들기름은 발연점이 낮으므로 식용유와 함께 사용하면 더욱 안전하게 조리할 수 있습니다. 두부는 너무 얇게 썰면 부서지기 쉽고, 너무...
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참기름 vs 들기름… 상온 보관 시 발암물질 나오는 건? 2024.07.29해당카페글 미리보기
막고 인지 기능을 개선하는 효과도 있다. 다만 참기름은 발연점(가열했을 때 연기가 피어오르는 온도)이 170℃ 내외로 낮은 편...요리에 사용하거나 불을 끈 뒤에 두르는 게 좋다. 들기름은 세계가 인정한 '슈퍼 오일'로 오메가3 계열의 알파리놀렌산이...
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들기름 및 먹는법 보관방법 가열 온도 2024.07.17해당카페글 미리보기
냉장 보관하면 더 오랫동안 유지할 수 있습니다. 개봉 후에는 3개월 이내에 섭취하는 것이 좋습니다. 가열 온도 들기름은 발연점이 낮기 때문에 고온에서 가열하면 산패되어 유해 성분이 생성될 수 있습니다. 180℃ 이상으로 가열하지 않도록 주의해야...