카페검색 본문
카페글 본문
-
소자(차조기)의 효능 2024.10.08해당카페글 미리보기
혼용, 포마드,비누 등의 원료로도 쓰인다. 또한 백지에 기름을 먹여 유지 장판지로 쓰기도 하고, 기름을 짠 찌거기를 깻묵이라 하여 사료나 비료를 만들어 쓰기도 한다. 들깨 종자에는 40% 정도의 건성유가 들어 있고 잎에는 0.4% 정도의 휘발성 기름이...
-
추석에 고향 가는 길 2024.09.16해당카페글 미리보기
여기에 깻묵도 한덩이 녀석들 크는 속도가 넘 느린 것같아 안되겠다 겨울 되기 전 중닭이 되어야 겨울을 날 수 있을 것같다 낼모레 추석이라 이웃 임사장님께 달걀과 들기름 한병을 드렸다 작은 거지만 이웃끼리 나누어 먹는 것도 즐거운 일이리라 집사람...
-
9월 15일(일) 깻잎의 깨는 참깨일까 들깨일까…알고 볶는 '깨' 이야기 2024.09.15해당카페글 미리보기
맺힌 깨고물에 찹쌀풀을 발라 말린다. 다시 튀겨내서 깨고물 부각을 뜬다. 털어낸 씨앗은 볶아서 고소한 기름을 내고, 남은 깻묵으로는 죽을 쑤어 먹거나 소 여물로 사용했다. 참깨는 들깨보다 고소하고 기름이 많이 짜진다는 장점이 있다. 기후나 지형...
-
김장배추밭 만들다(240825) 2024.08.25해당카페글 미리보기
다음은 깻묵액비를 퍼와서 넉넉하게 뿌려주었다. 배추모종과 무우 씨앗 파종은 9월초에 할 예정이라 차광막으로 덮고 고정핀을 꽂아두었다. 양쪽은 회장님이 먼저 심은 무우와 배추들이다. 비를 맞아서인지 강황이 파초처럼 날개를 펴기 시작한다. 뿌리가...
-
“비슷하지만 달라”…참기름vs들기름, 차이점은? 2024.08.19해당카페글 미리보기
쓰이고 깻묵은 다른 식물성 단백질과 적절히 배합하여 영양가를 증진시켜 사료로 쓰이며, 특히 고소한 향기와 생리서해 물질이 없어 식용으로도 쓰이고 기타 유기질 비료로 쓰인다. 가정집에서 이용하는 방법으로는 기름은 식용하고, 깨소금을 만들어...
-
김장배추밭 만들기(240813) 2024.08.13해당카페글 미리보기
댁 들깨는 좀 늦게 심었는데 가뭄으로 크지를 못하고 있다. 깻잎도 다음 비가 온 후에 따야겠다. 과수원과의 사이 DMZ 지역을 살펴본다. 여기도 가뭄때문에 잎의 색깔이 진하지 않다. 새로운 호박들이 하나 둘 보인다. 단호박과 노각오이도 보이고... 맷돌...
-
폭염 속 수확(240805) 2024.08.05해당카페글 미리보기
대파 덮은 줄기는 걷어서 옥수수쪽으로 돌렸다. 회장님 밭의 들깨는 조금 늦게 심어서 아직 잎을 딸 때가 아니다. 사진 우측의...오이는 물 부족, 영양 부족으로 열매가 영 시원찮다. 깻묵 액비통에 빗물이 가득 넘쳐서 그걸 퍼다가 오이, 토마토, 가지...
-
잘 자라는 작물들(240713) 2024.07.13해당카페글 미리보기
주니 뿌리는 잘 내린 것 같다. 관행농의 회장님 밭에는 80%가 들깨 농사이다. 잡초를 1도 용납 못하시는 사모님이 저 넓은 밭의...주위에 발효퇴비를 추비하고 땅을 쪼아 섞은 다음 깻묵퇴비 액비를 뿌리고 쑥을 잘라서 덮어주었다. DMZ 지역의 풀이 너무...
-
단독주택 참고사항 (계속 수정中) 2024.06.20해당카페글 미리보기
3월) 들깨 ②도구함(상부): 큰삽/모종삽/레기(쇠갈퀴) + 호미/양괭이: 옥수수(10%) ③물빠짐(하측) ④ ⑤ 밭만들기: 밑기름(퇴비:가축분1등급+복합비료:완효성)+토양살충제(후론사이드:감자.고구마) ⇒갈아엎기기/다듬기(돌,덩어리 고르기) ⇒ 두둑만들기...
-
24년 온봄 춘분 마지막탄 2024.04.16해당카페글 미리보기
절기엔 깻묵 액비를 만듭니다!!) 달걀 액비 만드는 법 첫번째! 달걀 껍질을 잘 말려주고, 안에 있는 흰 막은 잘 제거해요. 껍질 흰 막에 영양이 많아 제거하지 않으면 벌레가 꼬이기 쉽기 때문이에요. 달걀 액비 만드는 법 두번째! 흰 막을 제거한 달걀을...