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들깨삼계탕 끓이는법 임성근 마늘무침 291회 2024.08.25해당카페글 미리보기
10분간 끓여줍니다. 송송 썬 파를 올려 마무리하면 구수한 들깨삼계탕 완성! 임성근 마늘무침 재료: 알마늘 2컵 고추장 2큰술...참기름 2큰술 통깨 2큰술 설탕 1 큰술 송송 썬 쪽파 약간 만드는 법: 마늘 볶기: 마늘을 마른 팬에 센 불에 3분 정도 볶아...
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음식 궁합 2024.05.24해당카페글 미리보기
구이 만드는 법. 민물장어 1㎏(3, 4마리)과 양념장 재료로 간장 2컵, 맛술 2컵, 청주 반컵, 설탕 2컵반, 물 2컵, 마른고추 2개, 통 마늘 5쪽, 생강 1쪽을 준비한다. 장어맛의 절반은 양념장. 냄비에 양념장 재료를 한꺼번에 넣고 바싹 구 워 둔 장어뼈...
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맛나게 하는 비법들 2023.07.01해당카페글 미리보기
됩니다. ●삼계탕을 끓일 때 찹쌀을 씻은 쌀뜨물을 이용해 끓이면 비린내도 없고 구수한 맛이 납니다. ●콩국수를 맛있게 만드는 법을 알려 드릴게요. 우유와 두부, 국수, 오이, 미숫가루를 준비하세요. 믹서에 우유와 두부를 반반씩 넣고 얼음과 함께...
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편스토랑169회 2023.04.01해당카페글 미리보기
솥밥 만드는 법 1. 팬에 썰어둔 마늘과 소시지를 노릇하게 볶아 준비한다. 2. 솥이 달궈지면 불린 쌀과 카레육수를 섞어 센 불에 5분간 끓여준다. 3. 5분 뒤 볶은 마늘과 소시지를 담아 중 약불에 15분 끓여준다. 4. 물이 졸아들면 허니토마토, 볶은...
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166 - 정상훈 ---'들깨삼계탕' 2023.03.03해당카페글 미리보기
[166회] 정상훈 - '들깨삼계탕' 레시피 ■ 요리 재료 닭 1마리(5호), 찹쌀 50g, 통마늘 1알, 대추 1알, 밤 0.5개, 인삼 1.5개...0.5컵, 거피들깨가루 종이컵 0.5컵, 양파분말가루 1T ■ 만드는 법 [재료 준비] 1. 찹쌀을 1시간 동안 불려준다. 2. 닭의...
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[인천으로 가자 2화] '면부심'이 있는 콩국수집 2022.02.11해당카페글 미리보기
하나다. 만드는 방법은 두부와 거의 비슷하다. 먼저 콩을 잘 삶는다. 황태도 좋고 서리태도 괜찮다. 삶는 시간이 매우 중요하다. 너무 익히면 메주 냄새가 나고, 덜 익으면 비리다. 적당히 삶아진 콩을 맷돌에 곱게 갈아낸다. 갈린 콩물을 다시 고운 면포...
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한국의 탕과 국 2021.12.14해당카페글 미리보기
간 들깨 등이 들어가 매운 맛이 나는 한국의 국물 요리이다. 뼈국으로 볼 수 있다. 전라도 지방에서 유래되어 전국 각지로 전파되었다고 한다. 감자탕'의 어원은 확실하지 않으나, 다음과 같은 설이 있다. 감자를 넣었기 때문에 감자탕이라는 설본래는...
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♡__제철보양식 /들깨 삼계탕 2021.07.12해당카페글 미리보기
★ 들깨 삼계탕 만드는 법 ▶ 재료 : 닭 1마리, 들깨가루 3숟가락, 대파, 소금 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 닭은 깨끗하게 손질하여 닭이 잠길 정도로 물을 붓고 푹 삶아준다. (인삼 대추 황귀 업나무 등 한약재를 같이 넣으셔도 됩니다) ㉡ 뽀얀 국물이...
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알토란 들깨삼계탕 레시피 2020.10.01해당카페글 미리보기
들깨소스 재료 : 거피 낸 들깻가루 4 큰 술, 볶은 콩가루 1 큰 술, 소금 1 큰 술, 불린 찹쌀 3 큰 술, 물 적당량 <들깨삼계탕 만드는 법> 1. 먼저 닭을 손질한다. 닭의 날개 끝과 꽁지를 자른다. 아울러 닭비린내의 주범인 목과 어깨 부위의 기름과 핏물을...
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알토란 291회 - 초복맞이 여름 보양식 2020.07.21해당카페글 미리보기
옮겨 담고 한소큼 끓으면 송송 썬 파를 올려 완성한다 들깨 삼계탕에 딱! 마늘무침 재료 알마늘 2컵 고추장 2큰술 고운 고춧가루...2큰술 통깨 2큰술 설탕 1큰술 송송 썬 쪽파 약간 만드는 법 마른 팬에 알이 작은 마늘 2컵을 넣고 센불에 3분 정도 구운...