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파스타 맛집 BEST 5 2024.07.06해당카페글 미리보기
다진 새우살과 오징어 살이 들어간 부드러운 크림 소스 파스타다. 오징어 먹물을 첨가한 거뭇한 펜네를 이용해 꼬들꼬들하고 꾸덕한 느낌의 식감을 살린 메뉴다. 성게 알과 어란의 짭조름하면서도 풍부한 바다의 풍미를 느낄 수 있는 ‘우니파스타’도...
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일편등심 홍대 한우 2024.06.20해당카페글 미리보기
무난하게 즐기려면 소금이 가장 좋고 조금 기름진 부위다 싶으면 고추냉이나 홀그레인 머스터드를 활용하면 됩니다. 일편등심 새우살 덩어리가 뭉쳐있어서 그런지 넓게 펴면 새우 모양을 한다고 해서 홍대 한우 새우살 가장 기억에 남는 한 점으로 일편...
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피를 맑게 하는 요리 2024.06.01해당카페글 미리보기
살살 버무린다. cooking tips 새우는 끓는 물에 데친 후 바로 얼음물에 담가야 껍질이 잘 벗겨져 모양이 덜 부서진다. 또한 새우살도 더욱 탄력이 생겨 쫄깃하다. 부추생채쇠고기쌈 ● 재료 포 뜬 등심 300g, 실부추 150g, 무 100g, 비트 60g, 잣가루 1큰...
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중식기능사 시험과목 2024.05.20해당카페글 미리보기
새우 칼집넣은 오징어를 데친다. ** 당근 해삼 오징어는 통으로 데쳐야 원하는 모양으로 잘를수 있다. 양장피 1/2장 / 되지등심50g / 양파(중 150g)1/2개 / 조선부추30g / 건목이버섯1개 / 당근 50g / 오이1/3개/ 달걀1개 / 자근새우살50g / 건해삼(불린것...
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꽃박람회, 꽃구경하고 가볼 만한 맛집 & 카페 2024.04.30해당카페글 미리보기
강원한우구이는 담백고소한 강원한우의 안창살, 갈빗살, 새우살, 살치살, 등심을 오마카세로 즐길 수 있는 곳이다. ❚부위별 특미 '강원한우구이' 담백고소한 강원한우 우마카세 맛집 소 한 마리에서 백 가지 맛이 난다는 말이 있다. 소의 식감 좋은 특수...
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마트에서 등심 실패하지않고 고르는방법 2024.04.20해당카페글 미리보기
이여도 오른쪽은 새우살이 작고 등심덧살이 많은편입니다 왼쪽을 고르셔야합니다 떡심이 없는 부위 아랫등심입니다 떡심이 없더라도 위에 설명된 새우살이나 살치살을 보고 부위를 판단하셔야 합니다 아랫등심도 마찬가지로 새우살이 큰쪽은 택해야합니다...
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▶ 중국생활 TIP시장볼때 꼭 필요한 중국어모음-27 2024.04.08해당카페글 미리보기
ròu 등심 里嵴lǐ jǐ, 里肌 lǐ jī 메추라기(메추리) 鹌鹑 ān chún 메추리알 (鹌)鹑蛋 (ān) chún dàn 번데기 蚕蛹 cán yǒng 비둘기 鸽子 gē zǐ 삼겹살 五花肉 wū huā ròu 소갈비 牛排 niú pái 소꼬리 牛尾 niú wěi 쇠고기 牛肉 niú...
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프렌치 레스토랑 BEST 11 2024.04.01해당카페글 미리보기
뼈등심스테이크 32,000원, 양파 스프 13,000원, 생또노레 9,000원 정성이 담긴 디테일한 요리와 와인, 삼성동 ‘트헝뜨’ 삼성동 조용한 골목에 위치한 아담한 다이닝바. 나란히 앉아 도란도란 수다를 즐기기 좋은 바테이블이 있어 감각적인 분위기를...
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여의도 #해봉정육 2024.03.30해당카페글 미리보기
육질이 부드럽고 육즙이 상당하며 내 기준 국내 안심 탑 3에 들어갈 정도로 아주 맛있음 특등심 (400g, 89,000원) 새우살과 아랫 등심으로 구성되어 있고 지방과 살이 적절하게 섞여있어 고소한 맛과 육향이 일품 매운갈비찜 갈비 부드럽고 양념 진짜...